‘우리 두부’ 기사

2건 · '우리 두부' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202608.14

   2026.08.14 · 산업·경제 · 이태경 기자

   [당진 세상 사는 이야기] 조용희 우리콩 우리두부 팀장(77, 우두동) “자식 키우듯 10년 넘게 두부 만들었죠”

   전날 저녁 콩을 불리는 것으로 두부 만들기가 시작된다. 적당히 불었는지 상태를 살피고, 다음날 이른 새벽 본격적인 두부 생산에 들어간다. 간수의 양과 응고 상태에 따라 두부의 맛과 모양이 달라지는 만큼 어느 과정도 소홀히 할 수 없다. 이렇게 만들어진…

   

2. 202604.17

   2026.04.17 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [세상 사는 이야기] 김팽원 당진백세문화노인대학 학장 “연명 아닌 자력갱생하는 삶으로”

   …회참여와 문화 향유의 여건을 만들어 드리는 데 있습니다. 그러나 지금의 우리 사회는 이를 제대로 구현하지 못하고 있는 것이 현실입니다. 오늘날 고령화 사회의 주역인 어르신 세대는 조국의 근대화를 이끌며 가족을 부양하고 자녀를 키워낸 세대이지만, 정작 …