‘우리 식재료로’ 기사

4건 · '우리 식재료로' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202411.09

   2024.11.09 · 산업·경제 · 방자연 기자

   [신설상가] 중석씨의 바다 (대덕동) 서시원 대표 “아버지의 바다, 아들의 식당으로”

   …중석씨의 바다’가 문을 열었다. 이 식당은 서해 바다의 신선한 해산물을 식재료로 사용하고 있다. 서시원 대표는 “오랜 세월 당진 인근 서해 바다에서 물고기를 잡아온 아버지(서중석)의이름을 내걸었다”며 “아버지의 어업 기술과 노하우를 바탕으로, 이 횟집…

   

2. 201507.24

   2015.07.24 · 산업·경제 · 한수미

   [맛집] 읍내동 여물한우정육식당 정한영 이사장·김성진 대표

   …농법으로 신선한 식재료 공급 예정 1만 원 불낙전골에 불고기가 무한리필 우리 지역에서 생산한 한우로 정직한 가격과 최고의 맛을 선보이는 여물한우정육식당이 시장 오거리에 위치한 삼대한의원 옆으로 이전했다. 여물한우정육식당에서 사용하는 한우는 여물한우협동…

   

3. 201504.17

   2015.04.17 · 산업·경제 · 한수미

   바른 먹거리와 일자리 제공을 함께

   …주 상품은 역시 ‘쌀밥도시락’이다. 바른 먹거리를 지향하는 쌀밥도시락은 우리 지역에서 생산하는 식재료를 사용하며 당진해나루쌀과 국내산 소금, 지역의 제철 식재료를 사용한다. 도시락이 주요 판매 상품이지만 출장뷔페와 단체급식, 20~30명의 소규모 상차…

   

4. 200908.17

   2009.08.17 · 산업·경제 · 당진시대

   [당진시대 시론-이인수 당진읍 채운리]‘지역 먹을거리 운동’을 적극적으로 전개하자

   …반하는 것임에도 왜 그런 주장을 하는 것일까? 그것은 지역 우수농산물을 식재료로 써서 학생들에게 안전한 지역 농산물을 먹일 수 있고 지역 농민들은 농산물 판매로 수입증대를 가져올 수 있기 때문이다. 최근 세계적 식량 폭등과 미국산 쇠고기 수입 문제, …