‘음식 개발’ 기사

3건 · '음식 개발' · 정책·행정 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202511.02

   2025.11.02 · 정책·행정 · 이태경 기자

   [신설상가] 길몽가 (수청동) 모윤식 대표닭 한 마리의 정성, 모씨네에서 길몽가로

   …접 가게를 운영하기로 결심하면서그는 “장소와 어울리고 유행을 타지 않는 음식”을 고민했고 칼국수를 선택했다. 하지만 흔한 메뉴인 칼국수로 차별화를 두기 위해 ‘닭’을 주재료로 한 닭칼국수를 개발했다. “닭은 관리가 용이하고 누구나 부담 없이 즐길 수 …

   

2. 202508.22

   2025.08.22 · 정책·행정 · 당진시대

   [칼럼]김후각 전 당진시농어촌공사 지사장 항구적인 수해방지를 위한 제언

   …인한 제방이 붕괴가 되었을 것이다. 따라서 저수지 제방 바로 아래 숱한 음식점이며, 금마면 시가지 등 일대가 전부 다 수몰될 수밖에 없어서 숱한 인명사고에다가 엄청난 규모의 재산피해가 발생할 수밖에 없었던 아찔한 순간을 25년도 더 지난 지금도 방금 …

   

3. 202506.06

   2025.06.06 · 정책·행정 · 최운연 기자

   콘텐츠는 넘쳤지만, 정책은 없었다

   …코스로 구성했다. 순천시의 연간 방문객은 70만 명 이상이며 지역 숙박·음식업이 활성화됐다는 평가다. 또한 경남 합천군은 영화·드라마 촬영지를 활용한 지역 활성화의 대표 주자다. 2004년 문을 연 합천영상테마파크는 일제강점기, 1960~80년대 서울…