‘음식 버섯’ 기사

11건 · '음식 버섯' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202311.12

   2023.11.12 · 환경·안전 · 한수미 취재부장

   [신설상가] “맛있는 곱창이 다시 돌아왔어요” (맛있는 곱창)

   …수 있게 됐다. 인테리어까지 가족들 손에서 나오고, 지금도 손님맞이부터 음식 준비에 밥 한술 편히 뜰 시간 없이 바쁘지만, 두 부부는 그래도 행복하다고. 부부는 “힘들어도 식당에 오면 행복할 정도”라며 “음식을 만들어 누군가에게 주는 것이 재밌고, 또…

   

2. 202310.27

   2023.10.27 · 환경·안전 · 한수미 취재부장

   “야외 바비큐를 간편하게 즐기세요”돈킹덤 (합덕읍 운산리)

   …. 아이들을 돌보며 철저하게 지킨 안전, 위생, 청결이 몸을 베 지금도 음식을 준비하거나 시설을 만들 때 이 부분을 가장 중요하게 여긴단다. 돈킹덤은 고기나 소세지, 주류 등을 매장에서 구매한 뒤에 상차림비 1인 5000원을 지불하면 셀프바와 함께 야…

   

3. 202306.16

   2023.06.16 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장

   [맛집] 아미여울 향토음식‘꺼먹지’와 지역 농산물로 요리한 정성 한 상

   …년 11월 순성면 성북리에 문을 연 ‘아미여울’에서는 ‘꺼먹지’라는 향토음식 을 재해석해 지역 농산물을 활용한 건강한 밥상을 차려낸다. 정성스레 요리한 음식은 당진을 방문한 손님에게 대접하기에도 좋다. 돼지고기, 황태구이와 함께하는 한상차림 주로 사람…

   

4. 202212.19

   2022.12.19 · 환경·안전 · 유수아

   [신설상가] 녹미 (수청동)“초록의 맛은 녹미에서!”

   …겠다는 꿈을 이룰 수 있었다. 녹미는 ‘초록색 맛’이라는 뜻으로 건강한 음식을 선보인다는 뜻에서 박 대표가 이름지었다. 이름의 뜻대로 6가지의 샐러드를 맛볼 수 있다. 샐러드에는 기본적으로 8가지의 채소가 들어가며 신선함과 차별화를 위해 계절에 따라 …

   

5. 202212.02

   2022.12.02 · 환경·안전 · 박경미

   [맛집] 합덕읍 운산리 싱싱횟집 ‘싱싱’하게 살 오른 회 한 점에 소주 한 잔~

   …링해 문 열었다. 그 후 깔끔하게 정돈된 실내, 위생적으로 바뀐 주방, 음식 솜씨 좋은 조리사를 통해 식당이 안정적으로 자리를 잡아갔다고. 정 대표는 “환경을 깨끗하게 개선하고 음식 맛을 높이면서 싱싱횟집에 대해 긍정적인 이미지를 만들어나갔다”면서 “…

   

6. 202107.19

   2021.07.19 · 환경·안전 · 박경미

   여름철 기력보충에는 ‘검은 보약’ 흑염소가 최고!송악읍 고대리 고산흑염소(김순희·이재성 대표)

   …들 정도로 영업이 잘 됐다”면서 “하지만 누구나 요리할 수 있는 평범한 음식에서 벗어나 특색있는 음식을 해보고자 염소고기 전문점을 차리게 됐다”고 말했다. 처음 문을 열 당시만 해도 지역에서 흑염소 전문점은 고산흑염소가 유일했단다. 그동안 흑염소는 육…

   

7. 201711.29

   2017.11.29 · 환경·안전 · 한수미

   석문면 초락도리 산새울가든 김기일 대표한방백숙·옻백숙으로 몸보신 하세요

   … 생산한다. 그 덕에 이곳에서는 믿고 먹을 수 있는 건강한 재료로 만든 음식들을 만날 수 있다. 산새울가든의 대표메뉴는 한방닭백숙과 옻닭백숙, 한방오리백숙, 옻오리백숙이다. 한방백숙의 경우 엄나무를 비롯해 인삼과 감초, 구기자, 오가피, 당귀, 황기 …

   

8. 201309.06

   2013.09.06 · 환경·안전 · 한수미

   등촌동 버섯매운탕 김기수 대표“시민위한 공원, 의료시설 필요”

   십여 년째 같은 자리에서 한결같은 맛으로 손님들을 맞이하고 있는 등촌동 버섯매운탕의 김기수 대표. 김 대표는 14년 전 고향인 당진으로 내려오면서 당진시대를 구독해왔다. 그는 “<당진시대>는 당진을 보여주는 신문이지. 어떤 신문에서 당진을 다루겠어”라…

   

9. 201301.25

   2013.01.25 · 환경·안전 · 당진시대

   [김한준 원장의 젊게사는법] 장내 세균 건강법

   …강한 균형을 유지할 것인가. 티벳 고산 지대의 장수 마을 사람들은 티벳 버섯이라 불리는 케피어를 꾸준히 복용하면서 장내 세균 건강법을 실천하고 있다. 비피더스가 풍부한 유산균 제제를 상복하면서 유익균의 균형을 맞추는 노력을 하는 것이다. 또한 스트레스…

10. 200810.13

    2008.10.13 · 환경·안전 · 당진시대

    [당진시대 시론 - 최장옥 석문우체국장] 안심할 수 있는 국민의 먹거리를 보장해달라

    …79만톤으로 전체 수입량의 약 27%수준으로 나타났다. 중국에서 발표한 버섯류는 전체수입량의 98%가 중국산이며 음식점의 김치와 반찬류의 대부분 역시 중국산이란 점에서 우리의 먹거리는 이미 신토불이와는 거리가 멀어져 있다. 더 심각한 것은 초등학교, …

11. 200112.10

    2001.12.10 · 환경·안전 · 서명희

    [업체탐방]-‘황성주생식’ 당진점

    …류(호박, 케일, 우엉, 당근 등), 해조류(김, 미역, 다시마 등), 버섯류, 솔잎 등 30여가지 천연원료이다. 생것으로 먹기 때문에 유기농 재배는 당연하다. “올바른 농사를 짓는 사람들의 모임인 정농회는 전국 약 600여명의 회원이 농약, 제초제,…