‘음식 버섯’ 기사

4건 · '음식 버섯' · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200812.29

   2008.12.29 · 산업·경제 · 김창연

   [기획] 미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다13 이기용 당진읍 용연리

   …기 전 잠시 먹이는 것 뿐이에요. 사료를 대신해 대부분 볏짚과 따고남은 버섯, 쌀겨, 옥수수가루, 깻묵, 콩비지 등을 섞여 먹이고 있어요.” 그는 지역 음식점이나 버섯재배 농가, 두부공장에서 버려지는 버섯과 깻묵, 콩비지 등을 가져다 소 먹이로 사용하…

   

2. 200810.13

   2008.10.13 · 환경·안전 · 당진시대

   [당진시대 시론 - 최장옥 석문우체국장] 안심할 수 있는 국민의 먹거리를 보장해달라

   …79만톤으로 전체 수입량의 약 27%수준으로 나타났다. 중국에서 발표한 버섯류는 전체수입량의 98%가 중국산이며 음식점의 김치와 반찬류의 대부분 역시 중국산이란 점에서 우리의 먹거리는 이미 신토불이와는 거리가 멀어져 있다. 더 심각한 것은 초등학교, …

3. 200806.30

   2008.06.30 · 정책·행정 · 강대원 기자

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 채선당]“유기농 야채로 만든 해물·등심 샤브샤브”

   몇 년 전부터 건강에 대한 관심이 부쩍 높아지면서 몸을 생각한 웰빙형 음식점들이 전국적으로 생겨나고 있다. 당진도 예외가 아니다. 지난해 10월 문을 연 채선당 역시 웰빙형 음식점 중 하나다. 채선당 당진점의 윤혜영(29) 대표는 깔끔하면서도 건강을 …

   

4. 200801.07

   2008.01.07 · 지역사회 · 전수진

   [신설상가] 석문면 ‘나루터 식당’ - “아나고 찜과 아나고 닭도리탕 맛보러 오세요”

   …맛을 보여주겠다는 각오를 다졌다. 좥나루터식당좦 메뉴판에 보이는 아나고 버섯전골, 아나고 찜, 아나고 영양백숙, 아나고 튀김 등은 다른 곳에서는 볼 수 없는 것들이다. “충남에는 버섯이 많이 나니 전골을, 아구찜을 응용해 아나고 찜을, 닭과 궁합이 맞…