‘음식 버섯’ 기사

2건 · '음식 버섯' · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202509.12

   2025.09.12 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [신설상가] 국수한그릇(순성면 봉소리) 구자순 대표 “부모님이 좋아하던 국수 그대로”

   …에서 20년 가까이 장사한 사촌 언니에게 직접 배운 방식으로, 바지락과 버섯, 감자, 호박에 황태포를 듬뿍 넣어 시원한 국물이 특징이다. 바지락은 제철을 고려해 여름철을 제외하고는 가게 앞 수족관에서 싱싱한 것을 사용한다고. 여름에는 계절 메뉴로 서리…

   

2. 202508.23

   2025.08.23 · 지역사회 · 최운연 기자

   [우리마을 이야기 ⑥] 합덕읍 중동리

   … 라면을 먹느냐’고 했다. 지금 그 아들이 61세가 됐다. 그때는 모든 음식이 귀해서 쌀밥 한 숟가락도 함부로 버리지 못했다”고 회상했다. 그러면서 “지금은 냉장고를 열면 먹을 게 넘쳐나는데, 우리는 찬밥 한 숟가락도 아까워했다. 날짜 지났다고 음식을…