‘입맛을 돋우는’ 기사

7건 · '입맛을 돋우는' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202204.11

   2022.04.11 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집]송악읍 한진리 송학곰탕 대표 황선아지리산 식재료에 정성과 손맛 더해!

   … 황 대표는 좋은 식자재를 사용한다는 원칙과 맛깔스런 손맛으로 사람들의 입맛을 사로잡았다. 그동안 요식업에 종사하면서 김치는 손수 담가 사용해왔다는 황 대표는 당진에서도 변함이 없었다. 황 대표는 “식당에서 중국산 김치를 손님에게 내놓는 곳은 제대로 …

   

2. 202101.29

   2021.01.29 · 산업·경제 · 당진시대

   [우현선의 포구 이야기] 성구미포구 5통발로 만든 상에서 먹던 성구미 간재미무침

   …은 간재미무침이다. 갖은 야채를 넣고 매콤새콤하게 무쳐낸 간재미는 봄철 입맛을 돋우는 음식으로 유명했다. 서해안고속도로가 건설되면서 당진의 바닷가로 관광객들이 몰려들 무렵, 성구미포구도 외지에서 온 나들이객들로 발 디딜 틈 없이 북적였다. “서해대교 …

3. 201011.25

   2010.11.25 · 산업·경제 · 김창연

   [해신탕]“뜨끈한 영양만점 해신탕으로 겨울나세요”

   …솥 해신탕 육수의 맛을 결정하고 있다”고 말했다. 해신탕의 육수에 이어 입맛을 돋우는 것은 전복과 키조개다. 먹음직스러운 전복과 키조개가 속살을 드러내놓고 첫 시식을 기다린다. 뜨거운 육수에 살짝 데친 전복과 키조개를 시식한 후에는 산낙지를 넣어 쫄깃…

   

4. 200903.30

   2009.03.30 · 산업·경제 · 우현선

   당진 앞바다는 지금… 싱싱한 봄철 해산물로 풍성

   …한 살이 그만이려니와 시원하고 깊은 바다맛을 느낄 수 있는 육수도 봄철 입맛을 돋우는데 제격이다. ●성구미 ‘간재미’ “마지막 될지도 모를 성구미 간재미” 오후 1시쯤 바다로 나갔으니 5시가 되면 뭍으로 돌아올 것이라는 말을 듣고 무작정 포구에서 김병…

   

5. 200812.29

   2008.12.29 · 산업·경제 · 당진시대

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집] 당진읍 읍내리 놀부항아리갈비

   …입니다. 맛도 손님들의 취향에 따라 보통맛, 매운맛, 약간매운맛이 있어 입맛을 돋우는데 제격입니다.” 항아리갈비와 함께 인기 있는 메뉴는 놀부김치찜으로 먹음직스럽게 나오는 포기김치와 연하게 삶은 돼지고기를 함께 싸서 먹을 수 있어 식사뿐만 아니라 술안…

   

6. 200204.05

   2002.04.05 · 산업·경제 · 이희철

   봄철 입맛을 돋구는 실치회

   … 쭉 들이키면 컬컬한 목이 단숨에 뚫린다. 실치회의 쌉쌀한 맛은 봄철의 입맛을 돋우는데 제격일 뿐만 아니라 칼슘이 풍부해 건강식과 여성들의 미용식으로도 적당하다. 또한 실치는 여러 가지 요리에 쓰여 음식의 맛을 새롭게 한다. 시금치 된장국에 넣으면 시…

   

7. 199903.29

   1999.03.29 · 산업·경제 · 이명자

   물좋은 장고항 실치 한창

   …음 장고항에서 잡히는 실치는 주로 횟감으로 소비되는데 실치회는 봄 한철 입맛을 돋우는데 그만이다. 2월 중순께부터 아랫녘에서 서서히 해류를 따라 서해안으로 올라오는 실치는 3월이 되어서야 장고항 앞바다에서 잡히기 시작하는데 이때의 실치가 횟감으로는 최…