‘전통 음식’ 기사

5건 · '전통 음식' · 2002년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200210.12

   2002.10.12 · 인물·동정 · 김정진

   [인터뷰] “딱딱함 속에 친절을 간직한 한국인”

   …등 다양한 내용을 취재한 히로미씨는 이번 방한의 가장 큰 목적은 농가의 전통음식 취재라고 설명했다. “다양한 내용을 취재했지만 가장 중요한 것은 이곳 합덕에서 취재한 농가의 전통음식 요리다. 인스턴트가 만연한 일본에 지역에서 생산된 농산물을 이용해 주…

   

2. 200210.12

   2002.10.12 · 문화·교육 · 김정진

   농가 전통음식 요리, 학교 급식과정 취재

   …씨 농가를 찾은 일본 취재진은 지역에서 생산되는 농산물을 이용한 농가의 전통음식 요리 과정에 대해 취재했다. 김씨의 부인 이연옥씨는 이들 취재진을 위해 김치담그기, 송편, 녹두전, 파전, 잡채, 불고기 등 다양한 전통음식 요리를 선보였다. 직접 텃밭에…

   

3. 200208.19

   2002.08.19 · 지역사회 · 당진시대

   “센과 치히로의 행방불명”

   … 새로운 세계에 대한 진입이다. 굴을 통과해서 뒤돌아보고서야 그것이 일본전통의 낡은 성문임을 알게 된다. 그것은 단지 낡은 테마파크를 의미하는 것이 아니라 인공적으로 재현된 전통의 상징임을 말해 준다. 치히로의 아버지와 어머니는 음식냄새 이끌려 깊숙하…

4. 200208.19

   2002.08.19 · 환경·안전 · 당진시대

   “깨끗한 몸과 마음으로 용신에게 지성 드렸지” - 김기연 안섬당굿 기능보유자 및 이수자(송악면 고대리)

   …는 3일 동안 당집을 드나드는 사람은 아침저녁으로 찬물로 목욕해야 하며 음식도 가려먹어야 한다. 오염되지 않은 깨끗한 몸과 마음으로 용신에게 지성을 드리는 것이다. “젊었을 때 일인데, 생사고리라는 바다에 민어가 잔뜩 나왔거든. 여기저기서 배들이 몰려…

   

5. 200207.25

   2002.07.25 · 지역사회 · 당진시대

   [더불어 생각하며]송산별곡

   …동네 기관의 행사에 인사치레로 참석해 준 일이었다. 아직도 가시지 않은 전통사회의 끈끈한 정을 느꼈다. 자기에게 이익이 있어야 움직이고 거기따라 조종되는 사회현상들을 슬퍼하며 이익이나 돈으로도 어쩔 수 없는 그런 의연한 사람들을 만나고 싶다. 산이 적…