‘정성 넣어’ 기사

6건 · '정성 넣어' · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200906.08

   2009.06.08 · 지역사회 · 김창연

   [내고향 냉면 갈비 전문 | 대표 김완기]“깔끔하고 진한 닭육수로 만든 시원한 평양냉면”

   …영하면서 냉면에 대해 오랜시간을 들여 연구를 해왔죠. 60여가지 재료를 넣어 육수를 만들어 보기도 했지만 재료를 많이 넣는다고 좋은 맛이 나는 것은 아니더군요. 간단한 재료로 음식의 궁합을 맞추고 냉면 특유의 맛을 살릴 수 있도록 ‘내고향’만의 육수를…

   

2. 200905.04

   2009.05.04 · 산업·경제 · 당진시대

   “5월, 직접 만든 약과로 감사의 인사를 전하세요”

   …던 소중한 분들을 생각하게 하는 날이 유독 많은 달이죠. 소중한 분들께 정성을 담아 직접 만든 약과를 선물해 보세요. 바삭바삭한 페스츄리 약과가 시중에 파는 제품을 사서 선물하는 것보다 더 큰 감동을 전해줄 거예요. ●재료 튀김기름, 대추 3개, 호박…

   

3. 200904.13

   2009.04.13 · 산업·경제 · 당진시대

   당진 해나루쌀과 황토고구마로 만든 수제떡

   … 계피가루약간 만드는 법 1. 쌀가루에 소금을 넣고 체에 내린 후 물을 넣어 다시 체에 내려 주세요. 2. 김 오른 찜통에 펼쳐 15분정도 찐후 치대주세요. 3. 6등분 후 각각 색을 들여 다시 한 번 치대주세요.(랩에 싼 후 전기밥통에 보관 후 사용…

4. 200901.26

   2009.01.26 · 지역사회 · 강대원

   당진시대가 추천하는 맛있는집]순성면 봉소리 구절가든 | 대표 문희자

   …징이다. 닭볶음탕의 육수는 구절약수를 이용하며 닭발과 음나무(엄나무)를 넣어 끊여 담백하고도 시원한 맛을 느낄 수 있다. “토종닭으로 조리해서 육질이 쫄깃하다고 많이들 얘기하세요. 토종닭을 이용한 요리는 이외에도 옻닭, 백숙 등이 있는데 옻과 음나무를…

   

5. 200901.19

   2009.01.19 · 지역사회 · 강대원

   [당진시대가 추천하는 맛집-당진읍 읍내리 가보자 돼지나라 ]“손순두부와 각종 해물의 만남, 해물두부전골”

   …있는 메뉴는 삼겹살 외에 다른 메뉴도 있으니 바로 각종 해물과 손두부를 넣어 끊이는 해물두부전골이 그것이다. 가보자 돼지나라 전명자(46, 사진 왼쪽) 대표는 특히 점심시간대에 손님들이 해물두부전골을 많이 찾는다고 말한다. “제가 가보자 돼지나라를 시…

   

6. 200901.19

   2009.01.19 · 산업·경제 · 김민선 기자

   설날 당진 특산물 - 설날, 마음과 정성 지역특산물로 전하세요

   민족의 대명절 설이 얼마 남지 않았다. 설을 맞아 지인들에게 마음과 정성을 표현할 수 있는 선물들을 고민할 것이다. 이번 설에는 저렴한 가격에 저농약과 친환경 농법으로 재배되는 당진 특산물을 선물하면 어떨까? 당진팜(http://www.dangjinf…