‘정성 다해’ 기사

4건 · '정성 다해' · 지역사회 · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201509.18

   2015.09.18 · 지역사회 · 임아연

   >> 품목별 연구회 탐방 14 국화 연구회 국화의 향기에 빠지다

   …월 9일까지 당진시농업기술센터에서 열릴 예정이다. 국화 연구회 회원들은 정성을 다해 국화를 살핀다. 햇빛과 물은 넘쳐서도 안 되고 부족해도 안 된다. 서정주 시인의 노래처럼 꼬박 1년을 준비해야 이 가을, 가장 아름다운 계절에 꽃을 피워낼 수 있다. …

2. 201508.21

   2015.08.21 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]신평면 금천리 신평고기백화점·소우리굼터 신현근·이선희 부부

   … 사용하며 곰국과 갈비탕의 경우 소뼈를 이틀 동안 고아서 사용할 정도로 정성을 쏟고 있다. 이선희 대표는 “손님은 우리 가족”이라며 “우리가족이 먹는다고 생각하고 요리한다”고 말했다. 이를 위해 된장도 직접 만든다. 배추, 고추, 상추 역시 직접 농사…

   

3. 201506.26

   2015.06.26 · 지역사회 · 김한별

   [신설상가]무수동 소바애 홍인숙 대표“직접 뽑는 생면의 건강한 맛”

   …조절에 신경 쓴다고. 그는 “매일 면을 직접 반죽하다 보니 힘이 들지만 정성이 들어가기에 직접 반죽 한다”며 “음식에 정성이 들어가지 않으면 맛이 없다”고 말했다. 이외에도 생면의 시원한 맛을 살리기 위해 놋그릇을 사용하고 있으며, 놋그릇은 살균효과까…

   

4. 201502.27

   2015.02.27 · 지역사회 · 김예나

   [신설상가] 초벌+돌판=맛있는 꽃돼지

   …대표는 “당진에서 음식점을 차리면 좋을 것 같다고 생각했다”며 “최선을 다해 친절히 손님을 모신다면 우리 초벌구이 꽃돼지가 제일이라고 인정받는 날이 올 것”이라고 말했다. 또한 윤 대표는 식당 인테리어에도 많은 신경을 쏟았다. 전등부터 테이블, 의자 …