‘제철 음식’ 기사

5건 · '제철 음식' · 인물·동정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202508.22

   2025.08.22 · 인물·동정 · 당진시대

   [출향인 칼럼] 윤주정 한국수필가 협회 회원 복숭아가 제철이다

   복숭아, 살구, 자두, 체리, 블루베리 등 제철 과일이 색색이 제 얼굴을 드러내고 있다. 그중에 7월~8월에 열리는 복숭아는 향긋한 향기와 새콤달콤한 풍미로 보고만 있어도 군침이 돈다. 복숭아 철이 되면 어릴 적 친정집 작은 과수원이 떠오른다. 살이 …

   

2. 201909.02

   2019.09.02 · 인물·동정 · 한수미

   [공정보도위원회] “다양한 직업 가진 인물 발굴해야”

   …. - 오랜만에 영농정보가 게재돼 좋았다. 꾸준히 보도됐으면 한다. - 제철 음식인 대하를 맛집으로 소개해 좋았다. 다만 많은 음식점이 보도됐으면 좋았을 것이다. - 이끌어 갈만한 지역 이슈를 발굴해야 한다. - 두 인물 인터뷰 기사 편집이 보기 좋았…

3. 201810.21

   2018.10.21 · 인물·동정 · 박경미

   면천면 성상리 부잣집청국장 김은정 대표엄마와 딸이 띄우는 청국장

   …한국외식업중앙회경기도지회 의정부시지부에서 표창장을 받을 만큼 모범적으로 음식점을 운영했 다”며 “많은 사람들에게 사랑받았던 어머니의 청국장을 다시 선보이고 싶었다”고 말했다. 부잣집청국장은 직접 띄운 청국장으로 면천면민의 입맛을 사로잡고 있다. 김은정…

   

4. 201206.20

   2012.06.20 · 인물·동정 · 김창연

   고단백 저지방에 맛도 뛰어난 ‘참치’

   흔히 참치라고 불리는 참다랑어가 제철을 맞았다. 4~6월 대만 근해에서 산란기를 맞는다는 참다랑어의 맛을 느껴보자. 읍내동‘수 참치’선종석 대표 ‘수 참치’는 매일 당일 판매할 신선한 참치를 공수해 온다. 선종석 대표는 손님들이 주로 찾는 부위를 구매…

   

5. 200912.15

   2009.12.15 · 인물·동정 · 당진시대

   [인터뷰-송산면 명산리 이숙경씨]명산리 도화서 ‘실크로드’

   …회가 되면 개인전을 열어 함께 나누고 싶다고. 민화에 드리는 공만큼이나 음식에도 새로운 시도를 늦추지 않아 칼국수의 면을 뽑을 때도 뽕나무 시금치 들국화 배추 민들레처럼 제철의 꽃과 잎사귀로 색을 낸다. “보리를 한 줌 들고 뿌렸어요 수선화가 필 때까…