2024.12.02 · 문화·교육 · 방자연 기자
떡케이크 만들고 지역 농산물의 소중함 배워
…만들고, 당진산 앙금 고구마를 케이크 사이에 채워 넣으며 지역 농산물의 활용법을 배웠다. 케이크를 찌는 동안 학생들은 바람떡 만들기를 진행했다. 금초권역센터 운영위원회 측은 “당진지역의 쌀과 앙금 고구마를 주재료로 활용했다”며 “체험에 참여한 학생들이…
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‘지역농산물 활용’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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7건 · '지역농산물 활용' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.01.14 · 문화·교육 · 유수아
학교급식 김치 공급업체 선정 관련“지역업체 써야” vs. “현장 의견 반영해야”
…분을 타 지역업체로부터 공급받았다. 이에 당진시 농식품유통과는 지역업체 활용 및 로컬푸드 활성화를 위해 지역업체 2곳, 타 지역업체 1곳을 선정해 학교급식에 김치를 공급하겠다는 입장을 밝혔다. 김기창 위원장은 “지난해 지역 내 김치 공급업체 점유율은 …
2022.06.03 · 문화·교육 · 김예나
전통생활문화 계승 위한 교육 진행
…을 마무리했다. 이번 교육은 우리 지역의 전통문화를 계승하고, 실생활에 활용 가능한 생활기술 보급을 위해 이뤄졌으며 떡만들기와 도자기 체험, 자개공예 체험 등 3개 과정이 운영됐다. ‘떡만들기’는 제철 지역농산물을 활용한 다양한 맛의 퓨전설기와 영양찰…
2021.11.09 · 문화·교육 · 김예나
학생가정에 지역농산물 꾸러미 전달
…미등교로 인해 가정 내 증가한 식품비 경감을 위해 지난 3일부터 친환경·지역농산물 꾸러미를 지원하고 있다. 이번 지원을 위해 당진시는 5억8000여 만 원의 예산을 투입했으며, 지역 내 초·중·고등학교 16개교의 1만740명의 학생 가정에 3만 원, …
2019.04.05 · 문화·교육 · 김예나
발효식초 가공교육 참여
…식연구회(회장 이재숙)가 지난달 14일부터 지난 4일까지 총3회에 걸쳐 지역농산물을 활용한 식초 가공교육에 참여했다. 이번 교육은 당진시농업기술센터(소장 윤재윤)가 주관했으며 초산발효 이론교육과 과일·발효액을 이용한 식초 만들기 등의 실습교육이 진행됐…
2017.03.01 · 문화·교육 · 임아연
이통장협의회장 릴레이 인터뷰 순성면 이재길 협의회장“자연환경과 문화자원 순성의 자랑”
…주렁 열린 매화가 지역의 특산물로 자리 잡았다. 백석올미마을에서는 이를 활용해 한과와 매실청, 매실장아찌 등 다양한 가공품을 만들고, 농촌체험의 산실이 되고 있다. 특히 최근에는 아미미술관이 주목받으며 순성면을 찾는 이들의 발길이 늘어나고 있다. 아미…
2015.05.16 · 문화·교육 · 임아연
학교급식 ‘향토음식의 날’ 운영
…복밥상 실천학교 시범사업의 일환으로 마련된 향토음식의 날은 단체급식에서 지역농산물 이용 확대 방안을 모색하는 한편 푸드 마일리지 절감 및 올바른 전통 식문화를 확대코자 기획됐다. 당진 향토음식의 날 행사에서는 단호박영양밥과 연포탕, 감자꽈리고추조림, …
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