2015.12.18 · 지역사회 · 당진시대
[진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹]와인을 곁들인 따뜻한 비프스튜
찬바람이 부는 겨울입니다. 따끈한 국물 요리가 생각나는 계절인데요, 가족들과 함께 한해를 마무리 하며 비프스튜를 만들어 먹는 건 어떨까요? 질 좋은 당진 한우와 지역에서 생산된 채소들을 사용한 비프스튜는 국물이 진하게 우러나 구수한 맛을 즐길 수 있습…
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‘진민경 로컬푸드’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 3건
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- 2015년
3건 · '진민경 로컬푸드' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.09.25 · 인물·동정 · 한수미
로컬푸드 활용 요리로 전원 수상
엔쿡당진요리학원(원장 진민경) 원생으로 구성된 7개 팀이 2015코리아푸드트렌드페어 요리경연대회에 출전해 전원 수상했다. 지난 21일에서 23일까지 (사)한국식생활제과협회가 주최한 이번 경연대회는 세계인의 입맛을 사로잡을 한식의 현재와 미래를 부제로 …
2015.07.02 · 지역사회 · 당진시대
진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹
제철과일과 다양한 식재료가 풍요로운 요즘, 수확철을 맞은 산딸기를 이용한 여름음식인 냉면 만들기를 소개하고자 합니다. 남녀노소 누구에게나 좋은 산딸기는 비타민C 함량이 많아 피로회복과 피부미용에 효과적이며 성질이 따뜻해 신장 기능을 향상시켜 남성의 정…
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