2022.05.09 · 지역사회 · 임아연
[우리 이웃의 밥줄 이야기 2] 바리스타 조종구 씨 (석문면 장고항리 난봉구카페 운영)“바리스타는 ‘엄마 같은 요리사’”
…아요. 마찬가지로 같은 원두를 사용하더라도 어떻게 로스팅하는지, 어떻게 커피를 내리는지에 따라서 완전히 맛이 달라져요. 그래서 바리스타는 ‘엄마 같은 요리사’라고 생각합니다. 엄마마다 다 다른 음식 맛을 내거든요.” 바리스타 조종구 씨가 석문면 장고항…
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7건 · '책과 커피' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.05.09 · 지역사회 · 임아연
…아요. 마찬가지로 같은 원두를 사용하더라도 어떻게 로스팅하는지, 어떻게 커피를 내리는지에 따라서 완전히 맛이 달라져요. 그래서 바리스타는 ‘엄마 같은 요리사’라고 생각합니다. 엄마마다 다 다른 음식 맛을 내거든요.” 바리스타 조종구 씨가 석문면 장고항…
2022.04.18 · 문화·교육 · 박경미
… 등 면천의 다양한 업체가 참여했다. 이날 카페 면천창고에서는 시그니처 커피를 1000원 할인해주고, 미인상회에서는 전 메뉴 10%를 할인했다. 진달래상회에서는 판매물품 일부 할인, 면천읍성안 그 미술관에서는 전시 무료 관람, 오래된미래에서는 나태주 …
2020.01.14 · 산업·경제 · 임아연
…들단다. 그럼에도 불구하고 이들은 매달 시민들에게 좋은 책을 소개하고, 책과 도서관에 더 가깝게 다가설 수 있도록 안내하고 있다. 꼭 읽어봐야 할 책, 이슈가 되고 있는 책, 사회적 현안을 지혜롭게 바라볼 수 있도록 도움을 주는 책 등 다양한 책을 소…
2019.07.14 · 문화·교육 · 윤찬식
… 인생의 제2막을 고민하던 그의 눈에 들어온 것은 카페였다. 본격적으로 커피를 공부한 그는 현재 딸과 함께 카페를 운영하고 있다. 낮에는 이 대표가, 저녁에는 그의 딸인 이지수 씨가 손님들을 맞이하고 있다. “딸은 커피를, 저는 요리하는 것을 좋아했어…
2018.03.23 · 문화·교육 · 한수미
…생산자이자 판매자다. 현재 사용하지 않지만 다른 사람이 사용할 수 있는 책과 장난감, 옷 등 다양한 품목을 이곳에서 누구나 판매할 수 있다. 또 집에서 수확한 농산물과 고추장, 참기름, 들기름 등 농산물과 가공식품도 장터에 내놓을 수 있다. 먹거리도 …
2016.01.22 · 문화·교육 · 한수미
당진도서관 내 북카페가 둥지를 틀었다. 이곳에서는 저렴한 가격에 커피 한 잔의 여유를 가질 수도 있으며 책과 함께 할 수도 있다. 또한 앞으로 소모임은 물론 토론도 할 수 있는 공간으로 거듭날 예정이다. 장애인 복지 실현 장소로 무엇보다 당진도서관 북…
2014.10.30 · 문화·교육 · 박초롱
…에서 운영하는 다니엘 작은 도서관 및 샘물기부 카페에서는 누구나 무료로 커피와 책을 즐길 수 있다. 기부된 수익금의 전액은 청소년 장학금과 어려운 이웃을 돕는데 사용된다. 이곳에는 아동서적과 일반서적 4000여 권과 아이들이 놀 수 있는 육아방도 함께…
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