2024.12.30 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 곱창수월래 (수청동) 윤준호 대표 “곱창명가 대구에서 공수한 한우 곱창”
…층 살린다”며 “기존 곱창의 느끼함을 잡아줄 별미로 대파김치를 자신있게 추천한다”고 말했다. 곱창구이 외에도 곱창 전골은 대표적인 인기 메뉴 중 하나로, 다시마 육수와 마늘, 액젓 각종 야채를 활용해 끓여내기 때문에 깊은 국물 맛을 자랑한다. 윤 대표…
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5건 · '추천 맛있는' · 지역사회 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.12.30 · 지역사회 · 방자연 기자
…층 살린다”며 “기존 곱창의 느끼함을 잡아줄 별미로 대파김치를 자신있게 추천한다”고 말했다. 곱창구이 외에도 곱창 전골은 대표적인 인기 메뉴 중 하나로, 다시마 육수와 마늘, 액젓 각종 야채를 활용해 끓여내기 때문에 깊은 국물 맛을 자랑한다. 윤 대표…
2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자
…반찬과 입맛에 맞게 조합해서 먹으면 된다”고 말했다. 또 그가 자신있게 추천한 메뉴는 단맛과 짠맛의 대표주자인 양념 돼지갈비다. 특히 수제 양념은 이 대표의 10여 년 노하우가 담겨 특별한 맛을 자랑한단다. 이 대표는 “모든 요리와 양념을 직접 하기 …
2024.03.29 · 지역사회 · 이지혜 기자
…말했다. 또한 하 대표는 곁들임 메뉴로 구수한 청국장과 깍두기 복음밥을 추천했다. 한편, 호돌이네는 꽃샘추위가 지나고 완연한 봄이 오면 가게 앞 넓은 앞마당에도 테이블을 놓을 예정이다. 매장 40여 석의 자리와 바깥 자리까지 합하면 총 60여 석으로 …
2024.03.20 · 지역사회 · 이지혜 기자
…함께 운영하고 있다. 지난해 8월에 문을 열어 SNS로 아름다운 풍경과 맛있는 커피와 음식이 소문났다고. 앙비떼에 찾아가기란 쉽지 않다. 구불구불한 길을 달리고 달려야 멋진 풍경의 앙비떼가 나오기 때문이다. 그럼에도 손님들이 앙비떼를 찾는 특별한 이유…
2024.03.12 · 지역사회 · 이지혜 기자
…‘들깨 칼국수’, ‘팥 칼국수’ 이렇게 4종류뿐이다. 이 중 김 대표의 추천 메뉴는 콩국수와 바지락 칼국수라고. 손님들이 가장 많이 찾는 칼국수도 바지락 칼국수다. 특히 이맘때면 바지락이 맛있는 시기라 더 많이 찾는다고. 이제 본격적으로 진달래가 피고…
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