2024.03.09 · 환경·안전 · 한수미 기자
[맛집] 시원한 칼국수에 바삭한 군만두의 조화해오름칼국수 (석문면 교로리)
…르다”며 “서해의 바지락은 좀 더 깊은 맛과 단맛이 나고, 국물을 더욱 시원하게 만든다”고 말했다. 맛있는 서해의 바지락을 직접 캐 해감한 뒤 신선한 상태로 사용해 해물칼국수의 맛을 더욱 깊게 한다. 바지락 외에도 꽃게와 황태, 미더덕 등을 넣어 육수…
당진시대 기사 아카이브
‘푸짐 시원’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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10건 · '푸짐 시원' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.11.12 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
[신설상가] “맛있는 곱창이 다시 돌아왔어요” (맛있는 곱창)
…용되는 육수는 매일 끓여 낸 사골 육수를 사용한다. 더불어 저렴하면서도 푸짐하게 식사할 수 있도록 국밥에 머릿고기 서비스로 구성한 메뉴를 9000원에 제공한다. 곱창 구이 한 판에는 곱창 외에도 막창과 새끼보, 염통이 제공되며 그 외에도 함께 구워 먹…
2021.07.07 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가]송악읍 기지시리 오늘은 숯불구이 서상동·김명화 대표“숯불에 익혀 더욱 쫀득한 족발”
…맛있게 매콤해 인기 있는 이 메뉴는 맵기 조절이 가능하다. 또한 여름에 시원하게 먹을 수 있는 냉채족발도 추천한다. 채소와 함께 톡 쏘는 양념이 들어가 더위를 날려주는 메뉴다. 또한 단품으로도 많이 주문하는 쟁반 막국수도 준비돼 있다. 오늘은 숯불구이…
2019.06.22 · 환경·안전 · 임아연
[팥빙수 특집] 한여름을 시원하게 식혀줄 팥빙수 한 그릇
여름이 깊어져가고 태양볕이 뜨거워지면 시원한 팥빙수 한 그릇이 생각난다. 곱게 간 얼음에 달콤한 팥과 과일, 떡 등을 듬뿍 올리고, 고소한 콩가루나 미숫가루까지 더하면 잠깐이나마 한여름 더위를 잊을 수 있다. 붉은 팥을 이용해 팥죽을 쒀먹거나 팥앙금을…
2019.03.29 · 환경·안전 · 임아연
[맛집] 석문면 교로3리 대호가든 김경옥 대표 깊고 시원한 맛! 박속낙지탕이 자랑
…것 하나 허투루 할 수 없다”고 말했다. 무 대신 박이 들어가 훨씬 더 시원하고 깊은 맛이 나는 박속낙지탕은 사람들의 입맛을 사로잡았다. 이밖에 칼칼한 낙지볶음과 낙지전골도 인기 있는 메뉴다. 낙지가 많이 잡히지 않아 한겨울과 한여름엔 낙지를 공수하는…
2018.12.14 · 환경·안전 · 임아연
“찬바람 불 땐 뜨끈한 염소탕 한 그릇” 송악읍 복운리 시골식당 원명화 대표
…재료를 넣고 푹 끓여 염소고기 특유의 냄새가 없고, 특제소스까지 곁들여 푸짐하고 맛있는 염소탕을 송악읍 복운리 시골식당(대표 원명화)에서 맛볼 수 있다. 염소는 팔방미인이다. 소·닭·돼지에 비해 칼슘이 10배 이상 함유돼 있으며, 철분과 미네랄 등을 …
2015.01.08 · 환경·안전 · 임아연
[맛집] “육수도 없어, 신선한 곱창이면 돼!”
… 동안 먹을 수 있도록 냉이를 저장해 사용하기 때문에 냉이향이 가득하고 시원한 곱창전골을 맛 볼 수 있다. 또한 곱창전골을 다 먹은 뒤에는 밥을 볶아 먹을 수도 있다. 국내산 생 곱창만을 사용해 푸짐하게 상을 차리는 삽교 곱창은 보다 저렴한 가격으로 …
2014.09.26 · 환경·안전 · 한수미
[맛집] 푸짐한 양푼에 동태살이 가득
…해 항상 육수를 끓이고 있으며 미나리와 콩나물, 무, 대파를 가득 넣어 시원하게 국물 맛을 낸다. 주문과 함께 신선한 마늘을 갈아 넣어 구수한 맛을 감돌게 하는 것도 맛의 비결 중 하나다. 또한 맑은 탕(지리)도 가능해 매운 맛보다 시원한 맛을 선호하…
2012.09.22 · 환경·안전 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛집 -우두동 옛맛한정식옛 맛 그대로를 고집하는 한식당
… 웬만큼 비위가 좋은 사람이 아니라면 고개를 가로 저을 정도다. 하지만 시원한 국물 맛과 홍어의 부드럽고 단백한 살코기 맛은 이 모든 걸 감수할 만하다. 또 박 사장이 자신있게 권하는 ‘가마솥정식’이 점심·저녁시간을 불문하고 많은 인기를 끌고 있다. …
1995.08.28 · 환경·안전 · 당진시대
서금구의 사람아 사람아-윤석현 우강 제일가든
…”이 자리잡고 있다. 계단식에 원두막도 몇 채있고, 인공폭포의 물줄기도 시원스럽게 떨어진다. 5백여평에 손끝 내음이 항상 베어나는 잔디에는 야외예식장도 마련되어있다. 야외예식장은 무료로 제공되며 2년전부터 개장했는데 그간 50여쌍이 이용했고 가장 하이…
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