2011.02.26 · 지역사회 · 김창연
[산더미 감자탕 | 최석환·박이분 부부] “매콤하고 시원한 감자탕”
…뼈를 재료로 사용하는 음식이 많다. 아내 박이분씨는 “돼지 등뼈에 붙은 푸짐한 살과 특별한 양념이 만나 산더미 감자탕의 특별한 맛을 낸다”며 “산더미 감자탕의 모든 메뉴가 식사대용 및 안주, 해장으로 제격”이라고 말했다. 산더미 감자탕에는 뼈해장국, …
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‘푸짐 충청도’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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4건 · '푸짐 충청도' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.07.02 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-조마루감자탕 최낙영, 송은옥 부부]“매콤하고 시원한 감자탕”
…뼈를 재료로 사용하는 음식이 많다. 아내 송은옥씨는 “돼지 등뼈에 붙은 푸짐한 살과 특별한 양념이 만나 조마루 감자탕의 특별한 맛을 낸다”며 “노걸대의 모든 메뉴가 식사대용 및 안주, 해장으로 제격”이라고 말했다. 조마루 감자탕에는 해장국, 감자탕, …
2008.12.15 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 노걸대해장국 당진점 | 대표 박도신
…돼지등뼈를 재료로 사용하는 음식이 많다. 박 대표는 “돼지 등뼈에 붙은 푸짐한 살과 특별한 양념이 만나 노걸대만의 특별한 맛을 낸다”며 “노걸대의 모든 메뉴가 식사대용 및 안주, 해장으로 제격”이라고 말했다. 노걸대 해장국에는 해물뼈찜, 해물뼈전골, …
2004.08.03 · 지역사회 · 김항룡 기자
푸짐한 충청도 인심의 ‘신춘식당’
…길에 머무르기 안성맞춤이다. 그러나 무엇보다 신춘식당의 가장 큰 자랑은 충청도 인심을 대표할 수 있는 푸짐함이다. “엄마 손을 닮아서 그런가 봐요.” 가장 자신 있는 요리는 ‘김치’라고 말하는 이씨는 “오빠를 비롯한 많은 분들의 도움이 있었기에 신춘식…
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