‘함초 음식’ 기사

5건 · '함초 음식' · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202204.15

   2022.04.15 · 문화·교육 · 한수미

   당진문화재단 2022 당진아트투어 ‘둥둥당당 소소한 모험’ “당진 곳곳 숨겨진 보물을 찾는 것 같았어요”

   …는 총 4명의 작가가 참여했다. 요나 쉐프가 당진에서 난 제철 식재료로 음식을 준비했으며, 김선미 작가가 이날을 위해 찻잔을 구웠다. 또 정희기 작가가 식기류를 준비하고 김지민 작가는 쪽빛으로 물든 작품을 선보였다. 해나루쌀로 지은 바지락 쪽파 솥밥,…

   

2. 201810.04

   2018.10.04 · 산업·경제 · 한수미

   당진의 지속가능한 수산업 발전은?

   …수산발전 정책 활용 △패류종자배양장 건립 △담수관상어 생산 단지 조성 △함초재배단지 및 융복합바이오산업단지 조성 △해양레저단지(낚시) 및 마리나항 개발 △온배수 이용 양식단지 및 전문 음식점 건설 △수산물 물류단지 및 가공단지 조성 등을 강조했다. 한…

   

3. 201707.28

   2017.07.28 · 산업·경제 · 한수미

   [맛집] 읍내동 우미관 “고기만큼은 자신 있습니다!”

   …맛을 낸다. 때문에 부담스럽지 않으면서도 먹은 뒤에도 깔끔하다. 효소는 함초와 개복숭아, 오디 등 자연에서 난 다양한 재료가 사용되며 모두 조 대표가 직접 담근다. 또한 무더위를 한 번에 날려 줄 냉면이 마련돼 있다. 냉면 역시 사골 육수를 가장 기본…

   

4. 200603.20

   2006.03.20 · 산업·경제 · 당진시대

   청삼씨 요리 이전받을 음식점 모집, 농업기술센터, 특색요리로 홍보

   당진군농업기술센터에서는 당진 방문의 해를 맞아 대마 청삼씨를 이용한 특색음식을 선보이기로 하고 요리법을 이전받아 널리 보급할 음식점을 모집하고 있다. 이전품목은 청삼씨죽, 백숙, 함초국수, 청삼씨 샐러드 등이며 이전방법은 청삼씨 요리방법 자료를 제공한…

5. 200307.29

   2003.07.29 · 문화·교육 · 당진시대

   함초 음식 상품화 교육

   간척지에 자생하는 염생식물 함초(퉁퉁마디)를 이용한 특색음식 상품화를 위해 음식업 종사자를 대상으로 교육이 실시된다. 오는 30일 오후 2시에 농업기술센터 구내식당에서 열리는 이번 교육은 음식업협회 회원 중 희망자 50명을 대상으로 실시하며 함초의 활…