간척지에 자생하는 염생식물 함초(퉁퉁마디)를 이용한 특색음식 상품화를 위해 음식업 종사자를 대상으로 교육이 실시된다.

오는 30일 오후 2시에 농업기술센터 구내식당에서 열리는 이번 교육은 음식업협회 회원 중 희망자 50명을 대상으로 실시하며 함초의 활용가치와 두부조림, 냉채편육 등 함초를 이용한 생활요리에 대한 강의가 펼쳐진다.

- 문의사항 : 농업기술센터 생활지도담당(350-4126)