[신설상가] 유명간장게장(읍내동) 유명수 대표 “게장 맛보고 의료기기 체험하세요”

짭짤하면서도 달짝지근한 간장게장과 시원한 국물의 게국지를 즐길 수 있는 ‘유명간장게장’이 지난해 12월 문을 열었다.

유명수 대표는 같은 건물에서 해피의료기 당진점을 약 5년간 운영해왔다. 해피의료기 당진점은 목·허리·무릎·어깨 등 현대인들이 겪는 신체 불편 완화에 도움을 주는 의료기기를 체험하고 구매할 수 있는 공간이다.

음식과는 전혀 다른 분야의 매장을 운영해온 유 대표에게 간장게장 전문점을 열게 된 계기를 묻자 그는 “식사를 제공하며 의료기기도 함께 소개하면 손님들이 맛있는 음식도 즐기고 건강 관리에도 관심을 가질 수 있겠다고 생각했다”며 “마침 같은 건물 1층이 1년 가까이 공실로 남아 있어 직접 운영하기로 했다”고 설명했다.

또한 이곳에서는 배추 등 채소에 게장 국물이나 젓국을 넣어 끓이는 서산·태안 지역의 향토 음식 게국지도 맛볼 수 있다. 게국지는 단품 주문도 가능하지만 간장게장을 주문할 경우 함께 제공된다.

서산이 고향인 유 대표는 “가게를 처음 열었을 때는 된장찌개를 판매했는데 어느 날 새벽 운전을 하던 중 어머니가 해주시던 게국지가 문득 떠올랐다”며 “그 기억을 떠올려 메뉴를 바꾸게 됐다”고 전했다. 이어 “젓국을 사용해 국물이 구수하고 토속적인 맛이 특징”이라고 덧붙였다.

‘유명간장게장’은 유 대표와 둥야펑 씨가 함께 운영하고 있다. 둥야펑 씨는 중국에서 생활하다 결혼을 계기로 한국에 들어와 당진에 약 15년째 거주 중이며 유 대표가 운영하던 해피의료기 체험 손님으로 인연을 맺어 함께 가게를 운영하게 됐단다.

둥야펑 씨는 “이곳의 게국지는 국물이 시원하고 맛있다”며 “다른 곳보다 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있어 부담 없이 찾을 수 있다”고 말했다.

유명수 대표는 “많은 분들이 가게에 와서 식사도 하고, 함께 운영 중인 해피의료기에서 부담 없이 체험도 하며 건강한 생활을 이어가길 바란다”며 “이익보다는 손님들이 음식을 먹고 행복해하는 모습을 보는 것이 더 큰 기쁨”이라고 전했다.

한편 유명간장게장은 간장게장 포장 판매 및 전국 택배도 가능하다.