▲ 체험학습을 마친 삼봉초 학생들에게 문구현 대표가 단호박 식혜를 나눠 주고 있다. 지난달 28일 신평 농촌체험마을 올리고마을(대표이사 문구현)에 삼봉초등학교 1, 2학년 학생들이 체험학습을 다녀갔다.
이날 삼봉초 학생들은 은석도예에서 도예체험을 한 뒤 올리고마을을 찾아 전통식혜에 대해 공부하고 체험하는 시간을 가졌다. 학생들은 3천 년 전 중국에서 전해진 식혜가 우리 음식문화에서 어떤 의미를 갖고 있는 지에 대해 공부했다. 이후 엿기름 생성 과정을 살펴 본 뒤 직접 엿기름을 걸러 보고 식혜를 맛보았다.
점심식사를 마친 학생들은 단호박으로 만든 식혜 공장을 견학한 뒤, 올리고마을 단호박 식혜를 선물 받아 돌아갔다.
