2022.02.20 · 지역사회 · 김예나
[새마을운동 당진시지회 단체장 및 14개 읍·면·동 새마을 부녀회장 인터뷰] 소외된 이웃과 함께하는 새마을
… 또한 석문면 도로변 꽃 식재 및 환경정화 활동을 실시하고 시기에 맞춰 김치 담그기, 고추장 담그기 등의 봉사활동을 추진할 예정입니다. 항상 솔선수범하고 적극적으로 활동에 참여해주는 각 마을 부녀회장들께 진심으로 감사드리며 2022년 사업도 성공적으로…
당진시대 기사 아카이브
‘김치 고추장’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 77건
- 기간
- 1993—2026
77건 · '김치 고추장' · 최근 기사부터2 / 4쪽
2021.12.08 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 읍내동 가야금계탕 산삼 넣어 만든 육수에 푹 고은 닭 한 마리
…6명 정도 입장 가능하다. 한편 가야금계탕에서는 부부가 키운 산양산삼과 고추장을 판매하고 있으며 선물용 산삼주도 구매할 수 있다. 특히 이곳의 산삼주는 이은석 대표가 가야산에서 키운 산양산삼으로 만드는데 일반적으로 담금소주에 과일이나 약재 등을 넣어 …
2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 송산면 동곡리 동해아구 대표 박영숙찬 바람 불 땐 칼칼한 ‘아귀지리탕’
…용하는 양념장도 모두 숙성해서 사용한다고. 박 대표는 “매운탕 양념장은 고추장이나 된장을 기본으로 사용해 만들고 아귀찜 양념은 고춧가루에 갖은 재료를 넣어 만든다”고 덧붙였다. 아귀찜을 다 먹으면 함께 볶아먹는 볶음밥도 별미다. 포장·배달 모두 가능 …
2021.04.19 · 산업·경제 · 김예나
봄바람과 함께 장고항 ‘실치’가 돌아왔다
…다. 실치회는 오이, 당근, 배, 깻잎, 미나리를 잘게 썰어 참기름과 초고추장으로 버무린 것에 갓 잡은 싱싱한 실치를 함께 먹는다. 새콤하면서 쌉쌀한 맛이 입맛을 돋운다. 또 된장을 푼 물에 시금치와 아욱을 넣어 끓이다가 실치를 넣고 끓이면 시원한 실…
2021.04.19 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 합덕읍 운산리 교동식당 채금남 대표‘밥 짓는 여자’의 한 상 차림
…러한 채 대표의 마음이 음식에 고스란히 담겼다. 백반집인 교동식당에서는 김치찌개, 된장찌개, 청국장 등 각종 찌개와 함께 6~7가지의 밑반찬이 제공돼 든든한 한 끼 식사를 제공한다. 채 대표가 직접 담근 김치와 계절 따라 달라지는 밑반찬은 그의 자부심…
2021.01.11 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]석문면 장고항리 파도횟집 조민자 대표“파도 소리와 함께 회 한 점”
…. 파도횟집에서는 신선한 회뿐 아니라 각종 해산물 요리가 준비돼 있다. 고추장 없이 간장으로 간을 내 뒷맛이 깔끔한 연포무침은 이곳에서만 먹을 수 있는 요리다. 또한 고추장으로 볶은 낙지볶음, 포실하게 찐 간재미찜 등이 있다. 여기에 든든하게 속을 채…
2020.09.28 · 지역사회 · 한수미
그리운 고향 가족…눈물 속 진행된 합동 차례제
…착지원센터(센터장 문정숙, 이하 센터)가 북한이탈주민과 함께 추석 맞이 김치 담기와 합동 차례제를 진행했다. 지난 20일에 진행된 이번 행사는 고향을 떠나 낯선 타지에 정착한 북한이탈주민들이 추석의 정을 느낄 기회를 제공하고자 마련됐다. 센터에서 매년…
2020.09.28 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 읍내동 이복주원조가오리 당진점내가 먹고 싶어 만든 ‘새우찜’
…량고추 등을 넣어 매운 정도가 2배다. 무엇보다 알탕에 들어가는 얼갈이 김치가 맵고 칼칼한 맛을 더한다고. 한편 아삭한 식감을 자랑하는 얼갈이가 들어간 국수도 준비돼 있다. 김 대표는 “이복주원조가오리에서 판매하는 요리가 전반적으로 맵다”며 “나 역시…
2020.01.23 · 문화·교육 · 당진시대
[문화 칼럼] 명인이 난무하다
…무슨 명인이 이렇게 많단 말인가! 치킨 명인, 경마 명인, 약초 명인, 고추장 명인, 수맥 풍수지리 명인, 시 낭송 명인, 웃음치료 명인, 동치미 명인 등등. 대한민국에는 명인들만 있는가 보다. 문득 지난번 전화했던 제자의 말이 떠오른다. 제자는 “선…
2019.12.13 · 환경·안전 · 임아연
추어탕·어죽·붕어찜 먹고 뜨끈하게 겨울나기
… 요리에 사용하는데, 정성이 듬뿍 들어간 만큼 그 맛도 좋다. 안산에서 김치찌개 전문식당을 10여 년 동안 운영한 김석운·유경자 부부는 우연히 지인들에게 추어탕을 만들어 준 것을 계기로, 고향 당진에 내려와 추어탕을 주메뉴로 하는 큰집추어탕을 문 열었…
2019.01.07 · 산업·경제 · 당진시대
한용우 송악읍 반촌2리 이장도심 속 빛이 되는 반촌2리
…곡물류, 아로니아 등. 그리고 손두부, 도토리묵, 우뭇가사리, 청국장, 김치, 간장, 된장, 고추장, 술, 와인 등 가공식품도 있다. 또 1~2인 가정을 위해 소포장 농산물을 판매하고 있어 인기다. 이제 앞으로는 시대 변화에 따라 장터에서 소포장과 주…
2018.11.30 · 지역사회 · 김예나
새마을 소식
…칡넝쿨 제거작업을 실시했다. 지난달 28일 순성면 며느리봉사대가 김장한 김치와 떡국떡, 고추장 등을 전달하고 말벗봉사를 실시했다. 27일에는 합덕읍·고대면·대호지면 며느리봉사대가 김장김치 및 간식을 전달하고 집안정리와 말벗봉사를 진행했다. 19일에는 …
2018.11.28 · 지역사회 · 김예나
새마을 소식
… 면천면 며느리봉사대는 어르신 감기 예방을 위한 도라지배즙과 직접 담근 고추장을 전달했다. 지난 19일 순성면 며느리봉사대는 감기약과 김치 및 과일을 전달하고 말벗봉사를 실시했다. 또한 1일과 15일 당진1동 며느리봉사대는 밑반찬을 전달하고 집안정리와…
2018.11.19 · 지역사회 · 김예나
>> 새마을소식
…1동협의회·부녀회(회장 서순원·이순희)가 지난 12일 월례회의를 열고, 김치 나눔을 위해 김장재료를 손질했다. 또한 9일에는 안전지킴이 야간방범활동을 실시했으며, 8월에는 행복 고추장을 담고, 사랑의 뜨개방을 진행했다. 더불어 5일에는 학교폭력 예방 …
2018.06.22 · 산업·경제 · 한수미
탁 트인 들녘 보며 즐기는 갈비의 참맛신평면 상오리 황금들녘
…물을 만들어 더욱 고소하다. 또한 열무국수와 열무냉면에는 직접 담근 열무김치 국물을, 따로 우려낸 육수에 넣어 매콤하면서도 상큼하다. 황금들녘에서는 참기름과 들기름, 고추장는 물론 김치 등을 직접 담가 손님상에 올린다. 밑반찬으로는 무침과 절임 등이 …
2018.04.06 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 은계 생고기 & 카페 엘리스오붓하게 모임하기 좋은 곳!
…고기의 밑반찬은 함근아 대표의 시어머니인 김은자 동가 대표가 직접 담근 고추장과 된장을 비롯해 김치, 장아찌 등이 제공된다. 함 대표는 “어머니는 가원예식장 옆 남매식당에서 시작해 30년의 음식점 운영 경력을 가지고 있어 요리실력 만큼은 최고”라며 “…
2018.03.16 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 우두동 꿀밤꿀밤에서 술 한 잔
…는 한정 수량으로 판매하고 있다. 또한 꿀밤에서는 한식도 준비돼 있다. 김치와 돼지고기를 가득 넣고 고추장을 첨가해 국물을 진하게 우려 낸 김치짜글이와 닭볶음탕, 두부김치 등이 있다. 한편 꿀밤은 프랜차이즈가 아니기 때문에 채소 손질부터 육수까지 모두…
2017.12.02 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
…일 사랑의 뜨개방을 열고 200여 개의 목도리를 만들었다. 목도리는 김장김치와 함께 지역 내 어려운 이웃들에게 전달됐다. 새마을지도자 당진2동협의회·부녀회(회장 박상념·천금자) 회원들은 지난달 16일 지역 내 우범지역을 대상으로 야간 순찰활동을 벌였다…
2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]읍내동 달구밥상“당진 어디든 배달 갑니다!”
…는 가정식 백반을 비롯한 코다리찜과 고등어정식, 우렁이된장찌개, 돼지고기김치찌개, 제육볶음, 간장불고기 등 정갈한 손맛으로 ‘집밥’을 선보이고 있다. 특히 사무실·공장·병원·은행·학원 등 식당이 없는 3인 이상의 소규모 사업장에 대해서는 월 단위로 결…
2017.10.21 · 산업·경제 · 당진시대
[기고]김원호 나라사랑 막걸리사랑 당진회장나라 사랑 막걸리 사랑
…째 건강한 음료라는 것이다. 아는 바와 같이 우리나라 전통음식인 된장과 고추장, 김치같이 발효해서 만든 음식으로 효모가 살아있어 최고의 식품이고 육체적인 힘과 정신적인 용기를 주고 흥을 돋궈주는 것이 막걸리다. 둘째 장에 좋다는 것이다. 막걸리는 요구…
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