2026.09.11 · 정책·행정 · 이태경 기자
채소는 내리고 고기는 올라…당진 밥상 물가는 여전
… 삼계탕 등 일부 품목은 지난해와 비슷한 가격을 유지했지만, 된장찌개와 김치찌개 백반은 한 그릇 가격이 8000원에서 9000원으로 12.5% 올랐다. 칼국수 역시 9000원에서 1만원으로 11.1% 상승했다. 중식 메뉴도 가격이 올랐다. 자장면은 7…
당진시대 기사 아카이브
‘김치 고추장’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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77건 · '김치 고추장' · 최근 기사부터1 / 4쪽
2026.07.31 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 장터국수(신평면 금천리) 장터국수 손현승 대표어머니 손맛에 호기심 더한 국수 한 그릇
… 상할 위험이 있기 때문에 각별히 신경 쓰고 있다”고 말했다. 일반적인 고추장 비빔국수와 달리 샐러드에 국수를 비벼 먹는 방식이다. 여름에는 상추, 파프리카, 당근, 오이 등 계절에 맞는 채소를 아낌없이 넣는다. 고추장 베이스의 비빔국수를 떠올렸던 어…
2026.06.01 · 지역사회 · 김예나
[당진시대가 추천하는 맛집] 수청회관(수청동) “토종 닭 백 숙으 로 몸보신하 세요”
… 꼭 필요한 과정이라고. 수청회관의 육회비빔밥 역시 특별하다. 일반적인 고추장 양념 대신 과일청과 간장으로 만든 특제소스를 사용한다. 덕분에 육회 본연의 맛을 더욱 깔끔하게 느낄 수 있다. 유 대표는 “처음 오신 분들은 고추장이 없다고 낯설어하시기도 …
2026.03.16 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 정담명가 남원추어탕 원당점(원당동) 정진아·지형철 대표 “좋은 재료로 정직하게 끓인 추어탕 한 그릇”
… 설명했다. 된장 베이스의 남원식 추어탕 정담명가 남원추어탕은 경상도식 고추장 베이스가 아닌 된장을 기본으로 한 남원식 추어탕을 선보인다. 기본 추어탕을 비롯해 전복 추어탕, 우렁 추어탕 등 다양한 메뉴를 판매한다. 미꾸라지를 삶고 곱게 갈아 된장과 …
2025.10.03 · 지역사회 · 최운연 기자
새마을 소식
… 또한 30일에는 남부사회복지관 새마을창고에서 추석맞이 이웃사랑 나눔용 고추장 담기 작업을 진행해 2L 210통을 만들어 관내 85가정에 나눴다. 새마을지도자 신평면협의회·부녀회(회장 인명식·김경숙)는 지난달 22일부터 24일까지 3일간 매산리, 부수…
2025.03.15 · 지역사회 · 박경미 기자
당진 새마을 소식 (~11.21까지)
…. 19일에는 정례회의를 펼쳤고, 행봉학 공동체 만들기 활동으로 사랑의 고추장을 담가 전달했다. 고추장은 17개 마을 7가구씩 총 119가구에 전했다. 새마을지도자 우강면협의회(회장 김민래·박미선)가 지난 14일에는 소소리 합덕제철고등학교 내 밭에서 …
2024.12.02 · 지역사회 · 박경미 기자
당진 새마을 소식 "사랑의 김장 나눔 활발"
…례회의를 열고 현안 사항을 논의했다. 또한 11일부터 12일까지 이틀간 고추장 담그기 및 전통장 포장 작업과 나눔 활동을 펼쳤다. 13일부터 14일까지 1박2일로 강원도 고성 소노벨리조트로 전국 사무직원 수련대회를 참석했다. 14일 진행된 사랑의 김장…
2024.11.20 · 지역사회 · 당진시대
당진 새마을 소식 "출생신고 가정에 미역 전달"
…례회의를 열고 현안 사항을 논의했다. 또한 11일부터 12일까지 이틀간 고추장 담그기 및 전통장 포장 작업과 나눔 활동을 펼쳤다. 13일부터 14일까지 1박2일로 강원도 고성 소노벨리조트로 전국 사무직원 수련대회를 참석했다. 새마을지도자 대호지면협의회…
2024.10.11 · 지역사회 · 한수미 기자
[맛집] 읍내동 시골 반찬&김치 “텃밭에서 자란 채소들로 반찬 만들어요”
…앞서 고민이 따른다. 그 고민을 덜어줄 곳이 읍내동에 자리한 시골 반찬&김치(이하 시골반찬)다. “어머니의 손맛 믿었죠” 시골반찬은 김점순·박종연 모자(母子)가 함께 운영하는 곳으로, 아들 박종연 씨가 어머니 김점순 씨에게 제안하면서 반찬가게가 시작됐…
2024.07.08 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 바당오름 (읍내동) 김주연·오용운 대표“환상 제주도를 그대로 한 상에!”
…맛이 일품이다. 물회에 들어가는 양념은 사과, 배, 양파, 마늘을 갈고 고추장과 식초, 설탕에 채수까지 넣어 감칠맛이 좋다고. 또한 제주 바다의 보물이라 불리며, 다른 고동 종류보다 아르기닌 성분 함유량이 많고, 숙취 해소와 해독에도 탁월한 보말이 듬…
2024.05.24 · 지역사회 · 박경미 기자
당진3동 원당8통, 시립노인요양원에 사랑 나눔
… 어버이 은혜에 감사함을 담아 지난 17일 당진시립노인요양원에 생필품과 김치를 전달했다. 원당8통은 우리마을 사랑운동 시상금으로 고추장 판매 사업을 진행하고, 수익금으로 물티슈와 화장지를 구매했다. 또한 직접 열무를 재배해 열무김치를 담갔다. 이렇게 …
2024.05.03 · 지역사회 · 한수미 기자
[우리마을 이야기1] 당진3동 원당8통 “단합으로는 당진1등!”
…랑한다. 온라인 단체 채팅방을 만들어 ‘오늘은 꽃 심는 날’, ‘오늘은 고추장 담는 날’이라는 글만 남겨도, 하나둘 주민들이 나와 손을 거든다. 주민들의 단합에 30여 년이 가까운 아파트지만 봄이면 튤립부터 철쭉 등 꽃이 아름답게 피고, 가을이면 공동…
2024.02.16 · 정책·행정 · 한수미 기자
[맛집] 원당동 늘해랑직접 키운 농산물로 만든 푸짐한 상 차림
… 국내산 고기를 사용한다. 이밖에도 그의 손맛이 담긴 메뉴가 다양하다. 김치전골은 물론이고 오겹살과 오징어 고추장 볶음, 제철 생선조림, 잔치국수, 늘해랑 라면 등이 있다. 제철 음식으로 입맛 돋워 한방 오리탕과 토종닭 백숙, 시래기 붕어찜, 한방 수…
2023.12.22 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
[신설상가] “숯불 향 품은 장어…맛도 영양도 만점”
…으로 평가받는 1등급 토종 자포니카만을 취급한다”며 “또한 장어 소스와 김치·장아찌·명이나물 등 밑반찬은 모두 직접 만들고 있으며 식재료도 울릉도산을 쓸 정도”라고 말했다. 이곳은 식당 옆에 당진수산 직판장(도·소매 판매점)에서 장어를 구입해 식당에서…
2023.07.25 · 정책·행정 · 박경미 취재팀장
가지각색 밑반찬과 자반고등어의 ‘보리밥정식’으로 인기몰이송산면 삼월리 '미루나무'
…특별하다. 된장에 볶은 돼지고기와 곱게 간 양파와 대파, 매실 액기스, 고추장 약간을 넣어서 직접 만들었다. 물론 고추장도 제공한다. 청결과 식재료에 가장 주의 기울여 궂은 날이면 칼칼하게 끓인 조기나 밴댕이 매운탕도 인기다. 그는 “조기와 밴댕이 모…
2023.02.25 · 문화·교육 · 유수아 취재기자
[맛집] 수청동 수청회관 “묵묵히 최선 다하는 맛집이 되겠습니다”
…편 수청회관에서는 독특한 육회비빔밥을 맛볼 수 있다. 육회비빔밥은 흔히 고추장 양념에 비벼먹는 것이 일반적이지만, 이곳에서는 고추장 양념이 아닌 유 대표가 직접 만든 특제소스를 넣어 제공한다. 특제소스는 과일청과 간장으로 만들어져 새콤달콤한 감칠맛이 …
2023.02.14 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 송악읍 반촌리 1965 신촌설렁탕 이지혜 대표 / “점심특선으로 배부른 한 끼 드세요”
…메뉴다. 이 대표는 “일일이 고기를 삶고 손질하고, 밑반찬으로 제공되는 김치도 매일 아침마다 담근다”며 “식당 운영에 있어 가장 중요한 것은 음식의 맛이기에, 그 맛을 유지하기 위해 노력하고 있다”고 전했다. 곱창과 닭도리탕을 함께 넣어 요리한 ‘곱도…
2022.11.25 · 지역사회 · 임아연
[새마을소식]
…동 당진시지회(회장 한민섭)가 지난 21일부터 22일까지 2일 간 행복 고추장 담그기 행사를 진행해 고추장을 1200kg을 담갔으며 된장·간장과 함께 지역 취약계층에게 전달될 예정이다. 또한 23일부터 30일까지 6일간 2022년 우리마을 사랑운동 현…
2022.04.11 · 산업·경제 · 박경미
[맛집]송악읍 한진리 송학곰탕 대표 황선아지리산 식재료에 정성과 손맛 더해!
…깔스런 손맛으로 사람들의 입맛을 사로잡았다. 그동안 요식업에 종사하면서 김치는 손수 담가 사용해왔다는 황 대표는 당진에서도 변함이 없었다. 황 대표는 “식당에서 중국산 김치를 손님에게 내놓는 곳은 제대로 된 음식점이 아니라고 생각한다”면서 “김치는 직…
2022.03.28 · 지역사회 · 김예나
김치·고추장 나눔 행사 및 환경정화 활동 진행
…눔 행사와 환경정화 활동을 실시했다. 지난 16일 농가주부모임은 사랑의 고추장·김치나눔행사를 열고, 직접 담근 고추장 2kg 120통과 나박김치 3kg 120박스를 당진1·2·3동 행정복지센터 방문복지팀과 지역 독거노인 가구에 전달했다. 한편 지난 1…
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