2019.11.28 · 문화·교육 · 한수미
예비 ‘쉐프’의 꿈을 키우며[꿈을 향해 가는 아이들] 손서빈·정현주·장우혁·윤석민 학생
…리교육협회가 주관한 이번 대회는 일산 킨텍스에서 열렸다. 경연은 ‘우리 농산물을 이용한 요리’로 조리와 식음료, 베이커리로 나눠 진행됐다. 이 대회에서 신성대 제과제빵학과에 재학 중인 20살의 손서빈(父손세하·母진민경) 학생은 베이커리 부문에서 금상을…
당진시대 기사 아카이브
‘농산물 배우고’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 74건
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- 1993—2026
74건 · '농산물 배우고' · 최근 기사부터2 / 4쪽
2019.09.02 · 정책·행정 · 임아연
[맛집] 떡하지 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다!
… 서리태, 팥, 호박고지 등의 재료는 국내산을 추구한다. 당진쌀과 우리 농산물을 사용하는 것은 떡하지를 문 열었을 때부터 고수해온 원칙이다. 믿고 먹을 수 있는 좋은 농산물로 만드는 데다, 오랫동안 떡을 만들어온 장인에게 배운 실력 덕분에 떡하지의 떡…
2019.08.10 · 지역사회 · 김예나
“ 떡 없는 오명숙은 없다”떡 빚는 오명숙 명장 (읍내동 민속떡집 대표)
…야겠다고 생각했다”며 “그때 마음먹은 신념 덕분에 지금까지 질 좋은 당진농산물을 고집하고 있다”고 말했다. 그는 “앞으로도 초심을 잃지 않고 좋은 재료로 맛있는 떡을 선보이겠다”고 덧붙였다. 10년차 명장…“떡 명맥 이어갈 것” 대를 이은 손맛과 그리…
2019.05.31 · 지역사회 · 김예나
커피에 이어 퓨전떡 만들기 도전
…업을 시작으로 16주 동안 매주 월요일과 화요일에 퓨전떡 만드는 방법을 배우고 있다. 앞으로 참여자들은 현재 건축 중인 고대면 복지회관에 전문 커피숍을 열고 지역 농·특산물을 활용한 퓨전요리를 선보일 계획이다. 고대면 농촌중심지 활성화사업 추진위원회 …
2019.04.15 · 산업·경제 · 김예나
바리스타가 된 농민들
고대면민 18명이 바리스타 도전에 나섰다. 커피를 배우고자 하는 사람들이 모인 지난 9일, 이들은 오는 22일에 치러질 바리스타 자격증 2급 시험을 앞두고 더욱 집중하는 자세로 수업에 임했다. 지난 2016년 고대면(면장 우희상)이 농촌중심지활성화사업…
2019.04.15 · 산업·경제 · 김예나
양대파를 생산하는 청년농업인 김도혜 씨경쟁이 아닌 ‘상생’을 택하다
… 당진의 로컬푸드매장에서 선보일 예정이다. 그는 “농업인들이 직접 키운 농산물의 가격을 정할 수 있도록 로컬푸드매장에 먼저 농산물을 선보여야 한다고 생각했다”며 “이후 대형마트, 해외수출 등 다양한 방식으로 양대파를 맛볼 수 있도록 할 것”이라고 전했…
2019.03.25 · 지역사회 · 김예나
[사회단체 탐방]우리음식연구회우리 손으로 만드는 향토 요리
햄버거, 피자 등 인스턴트식품이 성행하고 있는 현대사회에서 지역의 농산물을 이용해 우리 음식 ‘한식’을 연구하고 개발하는 모임이 있다. 바로 ‘우리음식연구회’다. 향토음식 연구·정보교류 우리음식연구회(회장 이재숙)는 생활개선회 당진시연합회(회장 박정순…
2019.01.10 · 문화·교육 · 박경미
[세상사는 이야기]오우택 작가 (송산면 유곡리)붓 대신 카메라를 들다
…쓰러지면서 미술과는 먼 생활을 해야만 했다. 아버지를 잃은 그는 가업인 농산물 중개업을 이어받았다. 그러나 예술을 공부하던 그가 빠르게 셈을 해야 하고 정확한 숫자개념이 필요한 장사를 하기란 쉽지 않았다. 결국 장사를 접고 다시 생계를 걱정해야 했다.…
2018.12.14 · 산업·경제 · 김예나
28세 청년농업인 박덕영 씨(합덕읍 원신흥리·父 박수현 母 이용남)내 꿈은 ‘농부’입니다
…업 농촌을 이끌어 갈 후계농업인 육성하기 위한 것으로, 박 씨는 고품질 농산물 생산을 위한 과학영농 실천과 초경량 비행장치(드론)를 농업에 활용한 점을 높게 평가받았다. 박 씨는 “능력이 뛰어난 청년농업인이 많은 가운데 올해의 청년 농업인상을 수상하게…
2018.12.07 · 산업·경제 · 박경미
청년농업인, 당진농업 이끈다!
…교육장에서 이뤄진 교육을 통해 청년농업인들은 온·오프라인 마케팅 전략을 배우고 SWOT 분석 및 경영마케팅 플랜을 작성했다. 또한 청년농업인들은 체험농원, 카페, 1인가구를 위한 제품 등 자신만의 사업계획서를 만들어 발표했으며 전문가에게 사업계획서와 …
2018.12.07 · 산업·경제 · 김예나
[고대면 진관리 박상훈 씨] “원적외선 딸기로 당뇨 예방하세요!”
…에서 딸기 농사를 짓는 농민을 1년 동안 설득해 당뇨를 예방하는 기능성 농산물 재배방법을 배웠다”며 “지난 3월 육묘를 시작해 지난달 26일 첫 결실을 거뒀다”고 말했다. 원적외선을 이용해 기능성 농산물을 재배하는 방법은 이미 특허청 등록돼 있다. 거…
2018.09.02 · 산업·경제 · 당진시대
[칼럼]최기환 신평농협 조합장고령화시대에 농업이 가야할 길
…이해, 참여에는 어려움을 토로하고 투자에도 인색한 것이 현실이다. 지금 농산물의 의존도를 보면 먹거리의 50% 이상이 수입농산물이다. 농업은 미래의 안보 식량이다. 그러나 지금 우리나라의 식량안보수준은 어떠한가? 절반 이상이 수입에 의존하고 있으며 농…
2018.07.27 · 지역사회 · 안라영
[사진속으로추억속으로] “가족들의 응원에 힘이 불끈”
…을 목표로 하고 있다. 마지막 사진은 고대면 주민자치프로그램으로 요가를 배우고 있는 내 모습이다. 우연히 요가 프로그램이 있다는 것을 알게 돼, 요가를 시작했다. 벌써 8년째 요가를 하고 있다. 매주 2회 요가를 하면서 뻐근했던 몸이 개운해졌다. 고대…
2018.06.29 · 문화·교육 · 박경미
■제9회 당진해나루황토감자축제“맛도 최고! 영양도 최고!”
…관광객 노래자랑 등 축제 참가자들을 위한 프로그램이 다채롭게 진행됐다. 농산물 직거래 장터에서는 직거래를 통해 저렴한 가격에 햇감자를 사려는 사람들이 몰려 현장에서 10kg 박스 기준으로 1000여 상자가 판매되기도 했다. 이외에도 미니 수영장, 친환…
2018.05.25 · 정책·행정 · 한수미
[충남도의원 제1선거구] 자유한국당 정한영 후보“미세먼지 감축, 중국과 공조”
…친환경 자연순환농업을 완성하겠다. ③ 농축산기술 및 농기계 수출, 잉여 농산물 수출길을 열고 정기화되면, 세계1위인 농축산기술, 농기계 수출이 동남아를 중심으로 확대되고, 폭락한 잉여농산물을 폐기하는 것 대신 러시아 등 수입국에 수출이 가능하다. ④ …
2018.01.19 · 지역사회 · 김예나
“읍·면·동 주민총회 도입”
…여 사랑방 토론회를 진행했다. 또한 아파트 주민들이 자연부락에서 재배한 농산물을 구입하는 행사를 열었다. 일회성이 아닌 지속적으로 이웃과 함께 하는 계기를 마련했다. 더불어 고등학생 1·2학년 학생들 40명을 대상으로 대학탐방 및 혁신센터 방문사업을 …
2017.11.04 · 환경·안전 · 임아연
당진환경운동연합 김병빈 공동의장 ‘햇빛농사’를 일구다
…, 김 의장은 자신이 먼저 이 일을 해보기로 했다. 그 과정에서 자신이 배우고 경험한 것을 사람들에게 나누고자 쏠라웨이와 초록햇빛태양광발전소를 시작한 것이다. 학생운동부터 환경운동까지 고등학교를 졸업하고 서울로 대학을 진학한 김병빈 의장은 80년대 대…
2017.03.12 · 인물·동정 · 임아연
인터뷰 당진시품목별연구협의회 차재준 신임회장“경쟁력 있는 품목에 도전하세요!”
…·매실과 같은 과일은 물론이고 둥근마·청삼·양채·단호박·상추 등 다양한 농산물이 생산되고 있다. 특히 요즘처럼 맛과 건강에 관심 갖는 사람들이 많아지면서 재배하는 농산물의 품목은 더욱 다양해졌다. 소품종 대량생산보다 다품종 소량생산으로 농가에 도움이 …
2016.10.02 · 산업·경제 · 한수미
읍내동 영화갈비 박영자 씨,정영화 대표“양념 비결은 엄마도 몰라요~”
…방문해 좋은 품질의 고기를 골라 가져온다. 이밖에도 영화갈비에 사용되는 농산물은 당진에서 생산된 것으로 농민들을 통해 소량씩 구매해 사용한다고. 갈비 외에도 묵은지갈비찜은 압력솥에 갈비를 푹 고아 내 묵은지를 넣고 끓인 메뉴다. 매콤한 맛으로 젊은층도…
2015.09.04 · 문화·교육 · 김예나
해나루시민학교 중등부 교사 채규흥"학창시절을 함께한 홍선이"
… 2008년에 퇴직한 후, 현재는 당진향교에서 유림으로 활동하며 경전을 배우고 있다. 또한 해나루시민학교에서 중등교육을 받는 학생들에게 한문도 가르치고 마지막 하루일과는 남송서도회 서실에서 붓글씨를 쓰며 삶을 보내고 있다. 오랜만에 앨범을 찾아봤다. …
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