2022.10.28 · 문화·교육 · 한수미
세계 각국 ‘다색다미加’ 다문화축제
…리를 선보였다. 대상은 해나루 쌀을 활용해 독창적인 롤밥(바다의 맛)을 만든 러시아의 김 예브게니아 가족이 수상했다. 이밖에도 에어바운스와 추억의 달고나, 비눗방울 놀이 등을 통해 즐거운 체험의 장이 열렸다. 이번 행사를 위해 현대제철 마중물 봉사단과…
당진시대 기사 아카이브
‘쌀로 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 73건
- 기간
- 1993—2026
73건 · '쌀로 만든' · 최근 기사부터2 / 4쪽
2022.08.26 · 산업·경제 · 박경미
밀가루 대신 쌀가루…글루텐프리 가공식품 개발
…으로 개발코자 했다”고 덧붙였다. 한편 보고 후에는 ㈜푸드림스에서 직접 만든 시제품을 시식해보고 참석자 간 질의응답이 이어졌다. --------------------------------------------------------------------…
2022.07.25 · 지역사회 · 박경미
[콩국수 특집] 무더위엔 고소하고 시원한 콩국수 한 그릇
… 음식이라 짐작할 수 있다. 또한 조선시대 기록에는 양반들은 잣을 갈아 만든 국물에 면을 말아서 먹었고, 서민들은 콩을 갈아 만든 국물에 국수를 말아서 먹었다는 기록도 있다. 콩국수 소금파 vs 설탕파 한편 탕수육 소스를 부어먹는 ‘부먹파’와 찍어먹는…
2021.08.27 · 문화·교육 · 임아연
당진방송 소식
…송 녹화 체험을 했다. 교육에 참여한 다문화여성들은 나라별 전통놀이부터 쌀로 만든 음식 소개, 코로나19를 즐겁게 보내는 방법 등을 주제로 녹화를 진행했으며, 영상으로 제작해 유튜브에 업로드할 예정이다.
2021.06.07 · 지역사회 · 박경미
콩국수 특집구수하고 진한 콩국수 한 그릇
‘밭에서 나는 고기’라고 불리는 콩으로 만든 콩국수는 예나 지금이나 입맛 없고 기력 없을 때 먹기 좋은 음식으로 손꼽힌다. 당진에서도 여름이면 콩국수 전문점은 발 디딜 틈도 없이 사람들로 가득하다. 이번 호에서는 콩국수 한 그릇을 위해 번호표를 받고 …
2021.02.09 · 환경·안전 · 김예나
“소중한 우리 쌀을 지킵시다!”
…하고 있다”며 “독거노인 등을 대상으로 나눔 행사를 추진해 앞으로 우리 쌀로 만든 다양한 가공품을 개발·보급할 계획”이라고 전했다.
2020.09.16 · 산업·경제 · 김예나
우리 쌀 이용한 베이킹 클래스
…크, 롤케이크 등을 직접 만드는 과정에 참여한다. 박정순 회장은 “우리 쌀로 만든 가공품이 밀로 만든 것에 비해 맛과 품질에서 뒤지지 않아 다양한 쌀 가공품을 개발·보급하는 것이 필요하다”며 “또한 우리 쌀로 만든 국수와 떡국 등 쌀 가공품 소비를 촉…
2020.02.25 · 환경·안전 · 김예나
[맛집] “보기도 좋은 마카롱 맛도 좋아!”
…간 동안 이뤄지는 강의에서도 다양한 질문들이 나온다”고 전했다. 이어 “쌀로 만든 디저트를 만들어 맛 본 사람들은 속이 든든하고, 묵직한 식감이 좋다는 반응을 보인다”고 전했다. 연구원에서 마카롱 가게 대표로 한편 청주 출신의 김 대표는 남편이 고향 …
2019.12.09 · 지역사회 · 한수미
가래떡으로 지역에 사랑 나눠
…나눔 봉사활동’을 실시했다. 이번 봉사는 지역쌀 소비 촉진을 위해 지역 쌀로 만든 가래떡 나눔 봉사로, 교육청 직원들이 지역아동센터에 직접 전달했다. 교육청에서는 1회에 그치지 않고 지속적인 봉사를 이어갈 예정이다. 한편 지난달 27일에는 지역 내 마…
2019.11.25 · 정책·행정 · 임아연
[칼국수 특집]찬바람 부는 겨울엔 뜨끈한 칼국수 한 그릇
… 무엇보다도 박명숙 칼국수의 자랑은 정성이 가득 담긴 건강한 면발이다. 쌀로 만든 반죽에 부추로 건강함을 더했다. 바지락칼국수 뿐만 아니라 고소한 들깨수제비도 입맛을 당기는 메뉴다. ■위치: 대덕1로 15-22 (대덕동, 석문회복기요양병원 옆) ■문의…
2019.06.28 · 문화·교육 · 박경미
입고(衣), 먹고(食), 사는(住) 법 배워요!
…업기술센터는 올바른 식습관 형성 및 우리 쌀 소비촉진을 위해 이달에는 ‘쌀로 만든 여름밥상’이라는 주제로 우리쌀 활용교육을 진행할 예정이다. [참가자 인터뷰] 김재순 씨 (면천면 자개리) “나이 들어도 즐거운 배움” “함께 교회에 다니는 권사의 권유로…
2019.06.11 · 정책·행정 · 박경미
건강을 생각한 쌀로 만든 스콘
…렌, 타르트가 판매되고 있다. 그중 김 대표는 스콘을 추천했다. 그는 “쌀로 만든 스콘은 밀가루로 만든 스콘과 식감 차이가 크지 않아 쌀디저트에 대한 거부감이 적으며 집에서도 손쉽게 만들 수 있다”고 말했다. 한편 김 대표는 원데이 클래스 운영 계획을…
2019.05.31 · 산업·경제 · 임아연
[맛집] 소문난 합덕맛집 밀알분식이 석문에 왔다! 석문면 통정리 밀알해물손칼국수 오명분·서강석 대표
… 무더위에 지친 입맛을 돋운다. 오 대표는 “모든 김치와 밑반찬은 손수 만든다”며 “특히 김치에 사과를 갈아 넣어 새콤하고 달콤한 맛을 내고 있다”고 말했다. 이렇게 만든 열무김치에 살얼음 동동 시원한 육수를 넣어 만든 열무국수와 열무냉면은 여름철 별…
2019.04.19 · 문화·교육 · 임아연
‘수하’가 이겨 대풍이 들겄구먼~ ■ 기지시줄다리기 민속축제
…다. 벼를 수확한 뒤, 짚을 이용해 만드는 줄다리기와 우리민족의 주식인 쌀로 만든 떡은 뗄 수 없는 관계입니다. 앞으로 기지시줄다리기와 전통떡이 함께 성장하고 발전했으면 합니다.” 김용길 씨(서울 송파구·65) “에너지 넘치고 규모 놀라워” “선배(구…
2019.02.01 · 지역사회 · 김예나
함께 나누는 기쁨
…0일 전했다. 한국부인회 당진지회(회장 김종선) 회원들이 십시일반 모은 쌀로 만든 떡국떡을 당진지역 소외이웃들에게 지난달 30일 전달했다. 당진2동 새마을협의회·부녀회(회장 회장 김상오·김기택)가 직접 만든 물김치와 쌀, 미역, 떡국떡 등을 지난달 3…
2018.03.30 · 산업·경제 · 김예나
면천막걸리, 수입쌀 사용…소비자 혼란
…란을 겪고 있다. 소비자들은 “그동안 면천막걸리가 외국산 쌀을 사용해서 만든 것인지 모르고 구매해왔다”며 “일부러 지역브랜드 막걸리를 구입해 먹었는데 외국산 쌀로 만들어진 막걸리도 있다고 하니 배신감을 느낀다”고 말했다. (주)당진면천주조(공장장 강백…
2018.02.05 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 건강하고 맛있는 쌀로 만든 면요리
…하고 맛있는 면 요리를 선보일 것”이라고 말했다. 박명숙 면사랑은 이미 쌀로 만든 면 요리로 유명했지만 쌀 요리에 대해 전문성을 높이고자 박 대표는 지난해 당진시 농업기술센터에서 쌀가공품 기술이전 교육을 수료했다. 박 대표는 “그 전에는 쌀로 반죽을 …
2018.01.26 · 산업·경제 · 박경미
세상 사는 이야기 신평양조장 김동교 대표대를 이어 지켜온 신평양조장
… 걷는다. 식량의 안정적 공급을 위해 정부가 양곡보호 조치를 발표하며, 쌀로 술을 빚는 것을 전면 금지했기 때문이다. 결국 전국의 양조장들은 60년대를 끝으로 상당수 사라지거나 주인이 바뀌는 시련을 겪게 된다. 그때 김용세 대표는 변화된 소비자의 취향…
2017.10.21 · 산업·경제 · 당진시대
[기고]김원호 나라사랑 막걸리사랑 당진회장나라 사랑 막걸리 사랑
…는 이름도 함께 불려지기도 했으며, 곡식과 누룩, 물로만 빚어 숙성하여 만든 술을 총칭하여 가양주라는 이름이 붙여져서 내려오고 있다. 막걸리가 우리 몸에 좋은 점을 들어다 보면, 첫째 건강한 음료라는 것이다. 아는 바와 같이 우리나라 전통음식인 된장과…
2017.03.17 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가] 원당동 엄마김밥 이상경·유순애 대표“엄마의 정성으로 만든 김밥”
…도 알아줄 정도다. 그의 자녀들도 서울에서 당진으로 내려올 때면 엄마가 만든 김밥을 찾곤 한다. 한편 유 대표는 대상아파트 상가 건물에서 같은 이름의 김밥 전문점을 1년 동안 운영했으며, 이전에는 서울 통인 시장에서 백반전문점을 3년 동안 운영했다. …
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