2019.11.29 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 읍내동 죽이야기 문예의전당점뜨끈한 죽으로 따듯한 겨울 보내기
… 죽들은 내용물이 알차고 맛이 좋아 사람들이 좋아한다”고 말했다. 이어 전통죽으로 팥죽과 호박죽은 옛 맛을 그대로 느낄 수 있어 어르신들이 많이 찾는다고. 이외에도 젊은층과 회사원들을 위해 볶음밥과 비빔밥 메뉴도 준비돼 있다. 한편 죽이야기에서는 배달…
당진시대 기사 아카이브
‘전통 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 63건
- 기간
- 1993—2026
63건 · '전통 음식' · 정책·행정 · 최근 기사부터2 / 4쪽
2019.06.09 · 정책·행정 · 한수미
2019 당진단오제 열려
… 체험할 수 있는 △청포물 머리감기 △손수건 꽃물 들이기를 비롯해 관련 음식인 단오선과 수리취떡, 쑥 포푸리 만들기 등 다채로운 프로그램이 마련됐다. 단오 전통놀이 체험마당에서는 제기차기와 투호, 팽이치기, 씨름, 자연물 공기, 비석치기 등의 놀이가 …
2019.01.15 · 정책·행정 · 임아연
해나루쌀로 빚은 떡 장인의 ‘명품떡’읍내동 민속떡집 오영숙 대표
…이 자랑하는 ‘해나루 쑥왕송편’은 이제 민속떡집을 너머 당진을 대표하는 음식으로 성장해나가고 있다. 오 대표는 지난 2017년 지역 내 8개 떡집과 방앗간과 함께 당진시쑥왕송편협동조합을 설립하고 쑥왕송편을 지역의 대표적인 간식으로 브랜드화시키고자, 레…
2018.09.22 · 정책·행정 · 당진시대
[당진시대 시론] 장호순 순천향대 미디어커뮤니케이션학과 교수의 남자들
…가? 그 이유는 아파트는 남자가 필요없는 새로운 주거양식이기 때문이다. 전통적으로 남자는 인간 생존의 기본조건인 의식주(衣食住) 중에서 거주의 책임을 맡았다. 여자는 옷을 만들고 음식을 준비하는 대신, 남자는 집을 짓고 지키고 보수하고 관리하는 임무를…
2017.10.27 · 정책·행정 · 임아연
대덕동 아리랑족발 쓰리랑보쌈 김광영·정양현 대표“30년 전통의 족발 달인”
…홀은 물론 주방까지 깨끗하게 관리해 내 가족이 먹는다는 생각으로 건강한 음식을 만들어 손님상에 낸다. 아리랑족발 쓰리랑보쌈을 문 연지 한 달이 채 지나지 않았지만 이곳에서 족발맛을 본 손님들은 일주일에 몇 번씩 찾아올 정도로 벌써 단골이 됐다. “족발…
2017.02.05 · 정책·행정 · 임아연
청년들을 위한 ‘설자리·일자리·살자리·놀자리’ 정책 청년 위한 맞춤형 정책 추진한다
…방침이다. 특히 청년 사회적 기업가를 육성해 청년실업을 해소하는 동시에 전통시장 등 지역경제와 상생할 수 있는 청년 사회적기업 모델을 제시할 계획이라고 밝혔다. 더불어 ‘살자리’ 전략을 통해 취업준비생 가운데 주거환경 위기자 발굴과 보육행정 사각지대 …
2017.01.21 · 정책·행정 · 당진시대
■설맞이 시장·마트 물가 비교전통시장, 차례상 비용 가장 저렴
…이 나흘 앞으로 다가온 가운데 본지에서는 지난 16일부터 18일까지 당진전통시장, 당진축협 하나로마트, 롯데마트 당진점, GS마트 당진점에서 차례상에 오를 품목 및 명절기간 소비가 많은 20가지 항목의 가격을 조사했다. 조사 결과, 과일류의 경우 당진…
2016.09.02 · 정책·행정 · 한수미
한우사골육수 + 칼국수면 = 안동국시!v
… 육전에는 찹쌀가루와 계란물이 입혀지며 쫀득하면서 고소하다. 이외에 보양음식으로 손꼽히는 산낙지와 전복, 키조개 전이 마련돼 있다. 해산물은 인근 당진어시장으로부터 그날그날 소량으로 들여오며, 식당 내 수족관을 설치해 항상 재료가 신선하게끔 공들이고 …
2015.11.27 · 정책·행정 · 한수미
[대덕동 태봉면옥] 태봉갈비 맛 전국에 소문났네!
…정안전부와 당진시가 선정한 착한가격업소로도 지정된 바 있다. 또 여기에 전통 방식으로 만든 참숯을 사용해 고기의 육질을 살리면서도 참 숯의 향을 더했다. 한우 암소 메뉴에는 생토살·살치살, 생등심살, 생갈비살, 한우모듬, 육회, 불고기 등이 있다. 이…
2015.10.30 · 정책·행정 · 한수미
조례·승인안 및 행정사무감사계획(안) 처리
…야생동물에 의한 농작물 등 피해보상에 관한 조례안(환경정책과), 당진시 음식물류 페기물 수집?운반 및 재활용 촉진을 위한 조례 전부 개정조례안, 당진시 물의 재이용 촉진 및 지원에 관한 조례 일부개정조례안(수도과), 당진시 전통상업 보존구역 지정 및 …
2015.09.25 · 정책·행정 · 한수미
[맛집]대덕동 꽃보다 쌈 박성배·김연숙 부부 한 가득 쌈이 꽃처럼 ‘활짝’
… ‘당진의 꽃’이 되겠다며 푸짐하고 건강한 밥 한상을 손님들에게 전하는 전통 쌈밥 전문점 ‘꽃보다 쌈’이 손님들 사이에서 입소문을 타고 있다. 꽃보다 쌈은 제육쌈밥과 쌈밥정식 단 두 가지 메뉴로 승부한다. 여기에는 상추를 비롯해 적겨자, 적로즈, 쌈배…
2015.09.18 · 정책·행정 · 임아연
선거법 위반행위 특별 단속 실시
… 정치인 및 입후보예정자 등이 명절인사를 명목으로 유권자에게 금품 또는 음식물을 제공하거나 사전 선거운동을 할 우려가 있다고 보고, 정당·국회의원·지방의회 의원·지방자치단체장·교육감 및 입후보예정자 등을 대상으로 위법행위 예방을 위한 선거법 안내활동을…
2015.08.13 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 당진전통시장 가나안 분식 김정숙 대표
순대국밥에 묵은 김치 들어가 얼큰 작지만 소담한 7평 순대국밥 집 당진전통시장 안 7평 남짓한 작은 분식점. 소박한 이곳엔 시장의 정겨움과 푸근함이 가득하다. 분식점이라고 해서 메뉴가 다양할 것이라고 생각하면 오산이다. 가나안 분식에서는 순대와 순댓국…
2015.05.29 · 정책·행정 · 김예나
“훈훈한 이야기 담아주세요”
… 추천할 때 맛집이나 신설상가 기사를 참고하고 있다”고 말했다. 심지어 음식 광고도 꼼꼼히 본다고. 당진시대를 열심히 정독하는 장 전교는 “당진시대에 당진소식이 많이 담겨있지만 미담을 담아 훈훈한 당진의 모습을 보여주길 바란다”며 “좋은 일하는 사람들…
2015.05.22 · 정책·행정 · 임아연
“청년층 유입·시장 특성화 중요”
…중점적으로 관리할 방침이라고 밝혔다. [주제발표] 정군오 호서대 교수 “전통시장, 지역자원과 연계해야” 우리나라 전통시장의 침체 원인은 상인 노령화와 정부 지원이 외형 개선형에 집중돼 있다는 점이다. 청년 상인을 유치함으로써 젊은 층의 유입을 유도해야…
2015.05.16 · 정책·행정 · 김예나
“베트남에서 공수한 재료”
읍내동에 위치한 베트남 음식 전문점 마리스포를 한기태 대표가 지난달 6일부터 새롭게 운영하기 시작했다. 한 대표는 퓨전요리 호프집 ‘술이야’를 5년 동안 운영해오다 지난해 6월 지인의 권유로 마리스포를 인수했다. 한 대표는 베트남 요리가 손이 많이 가…
2015.05.16 · 정책·행정 · 김예나
공동체 되살리는 우리동네 벼룩시장아나바다 벽화거리 장터
…다. 또한 베트남, 우즈베키스탄, 필리핀 출신의 결혼이주여성들이 고향의 전통음식을 직접 만들어 선보이자 장터를 찾은 이들은 처음 맛보는 새로운 문화에 즐거워하기도 했다. 이렇게 로컬푸드와 다문화, 원도심 활성화와 지역 공동체라는 이슈들이 자연스럽게 벽…
2014.06.21 · 정책·행정 · 박초롱
“둘째 주 토요일 벽화거리에서 만나요”
편리한 대형마트에 전통시장은 설자리를 점점 잃고 있고, 장날마다 찾아오던 ‘장돌뱅이’는 단어조차 희미해져 간다. 지난해부터 시작된 벽화거리 장터가 침체된 원도심에 활기를 불어 넣고 있다. 한 달에 한 번 열릴 뿐이지만, 장터에 참여하는 시민들이 많아지…
2014.02.14 · 정책·행정 · 임아연
“달아 높이곰 돋으셔 멀리 비추소서”
… 무사안녕하길 바란다”며 “농사일에도 풍년이 들었으면 한다”고 말했다. 음식 나누며 안녕 기원 송악읍 가교1리 송악읍 가교1리에서는 지난 14일 주민들이 다함께 오곡밥을 비롯해 대보름 음식을 나눠먹고 부럼을 깨물며 마을주민들의 건강과 풍년을 기원했다.…
2013.11.29 · 정책·행정 · 한수미
대덕동 소복갈비70년 전통의 소복갈비
70년 전통으로 대통령이 먹었다던 예산의 소복갈비가 당진에 찾아왔다. 박정희 전 대통령이 서거 직전 먹은 음식이라고 전해지며 유명한 소복갈비가 예산에 이어 당진에도 지난 2일 문을 열었다. 1940년대, 소가 귀해 소고기를 쉽게 먹지 못한 시절에 소갈…
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