2020.02.24 · 산업·경제 · 김예나
“공공급식으로 가공품 납품 가능”
…형 본부장이 △당진시 농특산물 현황 △가공식품 유형 선정 및 공정설계 △HACCP 인증을 고려한 동선 흐름도 및 내부시설안 등 센터 공정설계 용역 추진상황을 보고했다. 한편 당진시는 이달 내 센터 실시설계 용역을 추진하고 오는 8월부터 내년 6월까지 …
당진시대 기사 아카이브
‘HACCP 인증’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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69건 · 'HACCP 인증' · 최근 기사부터2 / 4쪽
2019.09.07 · 인물·동정 · 김예나
“추석·설엔 한과 선물하세요!”솔뫼생강한과(우강면 송산리)
…람들의 입소문을 타고 점점 고객들이 많아지고 있다”며 “지난해에는 해썹(HACCP) 인증도 받았기 때문에 안심하고 솔뫼생강한과를 찾아 달라”고 말했다. 이어 “솔뫼생강한과는 무방부제, 무색소로 제조한 한과”라며 “농가에서 생산한 원료를 엄선해 전통방법…
2019.02.26 · 문화·교육 · 김예나
[업체탐방] 영농조합법인 오구목장“요거트·치즈 맛나유~”
…농촌진흥청에서 기술 교육을 받는 등 3년 간의 준비기간을 거쳤다. 해썹(HACCP, 한국식품안전관리인증원) 인증도 받은 이들은 충남도 6차산업 인증 사업체 선정을 받기 위해 준비하고 있다. 윤은기 대표는 “마음 맞는 여성낙농인들이 힘을 합해 영농조합법…
2018.10.28 · 산업·경제 · 김예나
“천연꽃가루로 소득창출 기대”6차 산업으로 미래를 보다 32 양봉연구회
…상 회장은 “친환경적이고 위생적으로 먹거리를 제공하고 추후에는 GAP와 HACCP 인증을 받을 것”이라며 “당진시에서 양질의 꿀과 화분을 만들어 당진시민들에게 선보일 것”이라고 말했다. 이상기온으로 인한 피해 커 한편 올해의 경우 냉해와 장마로 인해 …
2018.10.08 · 산업·경제 · 임아연
업체탐방 농업회사법인 진흥(주) 집에서도, 혼자서도 삼겹살 편히 먹자!
… 업체인 만큼 100% 당진에서 생산한 돼지고기만을 취급하며, 까다로운 HACCP 인증을 받은 공장에서 작업이 이뤄지기 때문에 믿고 먹을 수 있다. 이곳에서 취급하는 돼지고기는 하림 계열사인 하이포크 브랜드로 시중에 판매되고 있다. 하이포크는 우수 품…
2018.05.11 · 산업·경제 · 김예나
6차 산업으로 미래를 보다 9 둥근마 연구회위장에 좋은 ‘둥근마’
…계획이다. 박미연 회장은 “정미에 위치한 해나루한과 영농조합법인과 함께 HACCP 인증과 스틱포장 시스템을 계획하고 있다”며 “빠르면 올해 시스템이 마무리될 예정”이라고 전했다. 이어 “마 가루를 선보이기 위해 회원농가가 직접 생산한 마를 잘라 손수 …
2018.03.26 · 산업·경제 · 임아연
[업체탐방] 석문면 교로리 대광농산(주) “HACCP 인증…믿고 먹을 수 있는 고춧가루”
… 먹을 수 있는 고춧가루를 생산하고 있다. 까다로운 과정을 거쳐 단번에 HACCP(해썹) 인증을 획득한 대광농산은 가장 위생적이고 철저한 관리를 통해 고춧가루를 만들고 있다. 이곳에서는 자외선살균기·입자선별기 등을 비롯한 최신 자동화 설비를 갖추고 고…
2018.02.11 · 산업·경제 · 박경미
원당동 본래순대 당진점HACCP 인증받은 건강한 먹거리
…양돈농협이 만든 외식 전문 기업 (주)도드람FC의 프랜차이즈다. 이곳은 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증을 받은 도드람양돈농협 돼지고기로 음식을 만들어 건강한 먹거리를 제공하고 있다. 본래순대를 운영하고 있는 남매 배인숙, 배인성 점주는 “도드…
2018.01.27 · 인물·동정 · 김예나
조합장 신년인터뷰 1 차선수 당진축협 조합장"우량송아지 생산 기지 만들 것”
…하고 있는가? 현재 당진축협은 초음파 단층촬영, 공동방제단 운영, 농가 HACCP 컨설팅, 베일러작업 지원 등을 진행하고 있다. 특히 구제역과 AI 예방을 위해 방역이 취약한 소규모 농가를 지원하고 방제단요원이 방역차로 순환방문을 실시하고 있다. 현재…
2018.01.19 · 산업·경제 · 김예나
당진서 세번 째 6차산업 사업자 지정
당진사과연구회영농조합법인(대표 현상익)이 6차산업 인증 경영체로 지정됐다. 백석올미영농조합(대표 김금순)과 신평양조장(대표 김동교)에 이어 당진에서 세 번째 6차산업 인증 경영체다. 사과연구회는 지난해 10월 농림축산식품부의 1차 서류심사에 이어 11…
2017.05.12 · 산업·경제 · 임아연
송산 고구마 농가 6차산업 도전
…91.32㎡ 규모로 건립될 예정으로 현재 마무리 단계에 있는 건축설계는 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증을 목표로 진행 중이다. 당진시 관계자는 “이미 당진은 전국에서 손꼽히는 6차 산업 성공모델인 순성 백석올미마을을 비롯해 6차 산업화에 나서…
2017.02.19 · 산업·경제 · 한수미
당진의 사회적기업 백석올미마을할매들의 반란…연매출 7억 원
…14년 6차산업 우수사례 경진대회 대상을 수상했으며 2015년 6차산업 인증 사회적기업 선정 등으로 성장을 거듭해 왔다. 한편 최근 다양한 프로그램과 시설 확장으로 전국과 해외에서 백석올미마을을 벤치마킹하기 위해 찾고 있다. 또한 체험과도 연계했다. …
2016.09.03 · 환경·안전 · 한수미
우리 아이들 급식은 안전할까?
…할 것” 또한 센터는 위생을 전제로 식자재 전처리를 하고 있다. 이곳은 HACCP 인증시설이자 농식품우수관리지정업체 충남 제1호 선정 및 농산물우수관리시설(GAP 인증)로 지정됐다. 센터에서는 해나루쌀 100%를, 축산물 90%, 농산물 65%를 지역…
2016.04.16 · 산업·경제 · 임아연
신평농협, 로컬푸드 1번지를 꿈꾸다
…판매하는 것이다. 현재는 농산물 및 가공식품 만 판매하고 있지만 조만간 HACCP 인증을 받은 가공시설을 설치해 현장에서 들기름·고추장·두부·꺼먹지 등을 직접 제조해 판매하고, 관광객들을 위한 쉼터, 편의시설을 비롯해 먹거리부스 등도 운영할 예정이다.…
2016.04.08 · 정책·행정 · 한수미
“해나루쌀 제값 받을 수 있도록 하겠다”■총선 후보자 초청 농업정책 토론회
…으로 해나루 쌀이 제값을 받기 어려운 실정이다. 친환경 쌀 공급을 위해 인증 단계부터 확실한 제도를 만들겠다. 또한 재벌 감세를 통해 재원을 마련해 일정 기간 동안 농업에 종사하면 수당을 받을 수 있도록 하겠다. 고영석 삽교천 수질이 매우 좋지 않다.…
2016.02.26 · 정책·행정 · 임아연
“다수확·수도작 중심에서 다품종으로”
…도록 채종포 단지를 확대해 달라.” 조옥자 친환경농업연구회장 “당진에는 HACCP 인증을 받은 고춧가루 가공공장이 한 곳도 없다. 다른 지역 업체에 문의하니 막대한 비용이 든다. 농가에서는 가공공장이 반드시 필요하다. 가공공장을 건립할 수 있도록 지원…
2016.02.21 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가]“고기의 맛과 질을 보장합니다!”
… 정육점 두 곳이 함께 운영되고 있다. 작업장은 식품위해요소중점관리기준(HACCP)인증을 받았으며 청결한 공간에서 작업한다. 김 대표는 “모든 음식에는 위생이 가장 중요하다”며 “인테리어 또한 위생에 초점을 맞췄다”고 말했다. 더불어 김 대표는 “위생…
2015.06.19 · 환경·안전 · 김예나
[업체탐방] 당진포 한우촌 김기학 대표20년 노하우 담은 최고의 품질
… 덕분이었다. 좋은 고기에 대한 그의 고집만큼이나 자부심이 크다. 해썹(HACCP) 인증 준비 정육 작업실 환경도 최적화함으로써 지난 사업장에서 두 번이나 해썹(HACCP) 인증을 받았다. 해썹(HACCP)이란 위해요소 중점관리제도(Hazard Ana…
2015.06.12 · 산업·경제 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 3 사과 연구회향긋한 해나루 사과가 최고지!
…과는 전국에서도 인정받는 브랜드로 자리 잡았다. 엄격한 품질관리로 국제 인증 70명의 사과 연구회 회원들이 생산하고 있는 당진 해나루 사과는 회원들의 엄격한 품질관리를 통해 ISO 9001인증(국제품질경영인증)과 우수농산물 GAP인증을 받았으며, 20…
2014.11.06 · 산업·경제 · 임아연
삶의 터전이 된 아버지의 유산 ‘바다’
… 포장까지 해서 판매되는 것이 가장 믿음직스러운 부분이다. 요즘엔 해썹(HACCP) 인증을 받기 위해 준비 중이다. “제 입에 맛있어야 소비자들도 맛있게 먹을 수 있을 거라고 생각해요. 가장 적합한 염장시간과 건조 상태 등을 위해 많이 고심하고 연구했…
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