‘신설상가 손님’ 기사

50건 · '신설상가 손님' · 2015년 · 최근 기사부터3 / 3쪽

1. 201503.07

   2015.03.07 · 문화·교육 · 김예나

   [신설상가]하노이 출신의 베트남 요리사

   …게 문을 연 지 얼마 되지 않았는데도 불구하고 일주일에 4번이나 온 단골손님도 있단다. 손님이 맛있게 먹으니 기분이 좋다는 임 대표는 “돈을 떠나서 가게에 온 모든 손님들에게 ‘손님이 먹고 있는 이 음식이 베트남 맛’임을 알려주고 싶다”고 말했다. 또…

   

2. 201503.07

   2015.03.07 · 지역사회 · 김예나

   [신설상가] 달콤 짭쪼름 찜닭에 친절까지

   …했다”고 말했다. 맛도 중요하지만 무엇보다도 친절을 강조하는 홍 대표는 손님들이 불편함을 느끼지 않도록 손님이 필요하다 싶은 것은 모두 구비했다. “의자가 딱딱하다고 느끼시는 분들도 있을 것 같아서 방석을 준비해 놓았어요. 그 외에 앞치마 등 손님이 …

   

3. 201502.27

   2015.02.27 · 지역사회 · 정호성

   [신설상가] “여행 경험이 노하우를 만들죠”

   …행사를 통해 다녀온 여행에 불편함을 느껴 왔고, 이런 경험을 살려 보다 손님들에게 불편함 없는 여행을 생각했다. “여행사의 가이드 보다 여행지에 대해 제가 더 많이 알고 있던 적도 있었어요. 여행사에서는 여행가기 전 계약까지만 관심이 있었죠. 그래서 …

   

4. 201502.27

   2015.02.27 · 지역사회 · 김예나

   [신설상가] 초벌+돌판=맛있는 꽃돼지

   초벌구이 꽃돼지는 돼지고기 중 손님들이 가장 선호하는 생삼겹, 항정살, 가브리살, 목삼겹 네 가지를 주된 메뉴로 판매하고 있다. 이 네 가지 중 하나의 부위를 선택해 주문하면 윤생원 대표가 직접 참숯 초벌구이 가마에 구워 손님상에 올린다. “초벌구이를…

   

5. 201502.13

   2015.02.13 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] 맛보는 순간 ‘중독’

   …는 맛이죠. 음식만큼은 누구보다 자신 있습니다. 식사를 마치고 나가시는 손님들이 잘 먹었다는 말을 빼놓지 않고 해 주세요” 또한 비빔국수 외에도 겨울추위를 잡아 줄 뜨끈한 매생이굴국밥·들깨수제비와 제주돼지의 풍부한 육즙과 부드러운 육질을 갖춘 보쌈 등…

   

6. 201502.13

   2015.02.13 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] “맛과 건강을 동시에”

   …신선함을 유지하기 위해 그날 사용 할 재료는 당일 아침에 준비한다”며 “손님이 편안하게 계시다 가실 수 있도록 손님이 왕이라는 마인드를 갖고 임한다”고 말했다. 착한 샤브샤브 샐러드바에서는 치커리, 적근대, 청경채, 쑥갓 등 신선하고 다양한 채소와 깊…

   

7. 201502.06

   2015.02.06 · 지역사회 · 정호성

   [신설상가] 굴 향기 가득한 세상

   …로 간직한 굴 요리 전문점 굴세상이 문을 열고 맛과 영양이 꽉 찬 굴을 손님들에게 선보이고 있다. 굴세상 이미경 대표의 굴 요리 비결은 신선한 재료와 철저한 식재료 관리에 있다. 그는 “통영의 신선한 굴을 사용한다”며 “신선도를 유지하기 위해 특별히 …

   

8. 201501.30

   2015.01.30 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] “눈물 쏙 빼는 매운맛”

   “메인메뉴 한 접시에 꽉 찬 테이블을 보고 손님들이 놀라요. 여기에 다른 곳에서는 맛 볼 수 없는 매콤하면서도 부드러운 명태의 식감이 우리 가게의 자랑거리에요.” 최근 ‘매운맛’을 찾는 사람들이 늘고 있다. 매운 음식을 통해 그간 쌓인 스트레스를 해소…

   

9. 201501.08

   2015.01.08 · 문화·교육 · 당진시대

   [신설상가]착한 가격 좋은 제품

   …져 창업까지 결정하게 됐다. 장 대표는 “건강한 염모제로 저렴한 가격에 손님들에게 염색해 드릴 수 있어 뿌듯하다”며 “일이 즐겁다”고 말했다. 장 대표는 “구피샵은 염색 가운데서도 새치염색에 중점을 둔 곳이라 어른 분들만 오실 것 같지만 저렴한 가격 …

   

10. 201501.08

    2015.01.08 · 지역사회 · 당진시대

    [신설상가] 음식 맛엔 ‘고집쟁이’

    … 채소와 함께 보기 좋게 담아낸다. 정성스레 만들어진 막국수를 먹어 본 손님들은 “눈으로 한번, 맛으로 한번 먹는다”며 칭찬을 아끼지 않는다. 또한 그날 가져오는 신선한 채소와 건강한 메밀면으로 젊은 층 사이에서도 인기다. 또 한방 보쌈과도 어울려 함…