2020.03.02 · 인물·동정 · 한수미
송악읍 복운리 달콤제빵소 최병대 대표30년 경력의 달인이 만드는 빵
… 비롯해 조리실의 온도와 습도 등 기본적인 것을 알아야 제대로 된 빵이 만들어진다”며 “기본을 무시하면 안 된다”고 말했다. 최 대표는 기본을 충실히 하면서 그만의 빵들을 만들어 낸다. 어디에도 없는 매운 소스를 바른 피자빵, 삶은 통감자를 올린 감자…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 만들어’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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118건 · '직접 만들어' · 2020년 · 최근 기사부터6 / 6쪽
2020.03.02 · 산업·경제 · 김예나
[맛집]석문면 삼봉리 이장님밥상철학을 담은 소박한 밥상
…는 메뉴는 ‘이장님보쌈’이다. 보쌈, 밥, 국, 반찬과 함께 장 대표가 직접 만든 어리굴젓이 제공된다. 또한 꿀마늘보쌈은 이장님보쌈에 꿀마늘소스가 함께 제공되는 메뉴다. 재료의 균형을 중시하는 약선요리를 중시하는 장 대표가 꿀과 마늘의 환상의 조합을 …
2020.03.02 · 정책·행정 · 한수미
직접 제작한 마스크 전달
사회적기업 ㈜사람(대표 편명희)이 직접 만든 마스크를 지역에 나눠 훈훈함을 전했다. ㈜사람은 작업복과 마대 등을 재봉으로 재활용하는 사회적기업이다. 그동안 폐현수막 장바구니와 손수건 등을 만들어 온 가운데 이번에는 마스크를 직접 제작해 도움이 필요한 …
2020.02.25 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 우리동네식빵 김수지·이정우 부부“건강 담은 식빵, 동네에서 만나요”
…떼와 초코라떼, 딸기라떼, 더치 바닐라 라떼가 준비돼 있다. 딸기라떼는 직접 딸기청을 만들어 사용하는 것으로, 수제 딸기청은 탄산수를 서비스로 더해 판매하고 있다. 한편 송악읍 기지시리 주민이기도 한 김수지·이정우 부부는 2년 전 당진을 찾았다. 김 …
2020.02.17 · 지역사회 · 박경미
생 칼국수 만들어 17개 마을 전달
…면천봉사회(회장 김지원, 이하 면천적십자봉사회)가 면천면 17개 마을에 직접 만든 생 칼국수 면을 지난 12일 전달했다. 면천면 이장단 회의에서 전달된 생 칼국수 면은 봉사원 6명이 당진지구협의회 봉사관에서 만든 것이다. 농한기를 맞아 면천적십자봉사회…
2020.02.17 · 지역사회 · 박경미
녹차 카스테라 800개 나눔
… 진행됐다. 이날 전순민 회장을 비롯해 봉사원 10명은 녹차 카스테라를 직접 만들어 우강면 내 17개 경로당과 독거노인에게 전했다.
2020.02.17 · 인물·동정 · 김예나
30년 묵은 손맛 (읍내동 전주식당, 양미순·정해경 부부)
…를 사용해 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 또한 백숙과 옻닭은 부부가 직접 키운 닭을 사용하고 있어 이를 찾는 이들도 꾸준하다. 양 대표는 “시장에서 구매한 신선한 재료로 하나부터 열까지 손수 준비해 요리한다”며 “채소나 생선 등 사용하는 식재료는 …
2020.02.17 · 환경·안전 · 한수미
“신선한 활어를 가까이에서 만나요”(읍내동)바다 속 이야기
…회덮밥과 매운탕, 아나고조림도 마련돼 있다. 회덮밥은 활어회를 사용하고 직접 담근 초장을 사용해 새콤달콤하며 채소의 아삭거림이 맛을 돋운다. 아나고조림은 생물을 사용하기 때문에 부드럽고 감자가 들어가 국물이 걸쭉하다. 원하면 매운맛도 가능하다. 매운탕…
2020.02.10 · 환경·안전 · 임아연
[4.15 총선 이것만은 해결하자 1] 지속가능한 당진사회“지속가능, 선언·계획을 넘어 실행으로”
…표(SDGs, Sustainable Development Goals)와 직접 연동해 224개 단위사업과 444개 성과지표를 만들어 시정을 추진하고 있다. 당진시 앞서나가고 있지만… 당진지역의 지속가능한 발전을 추진하는 것에 대해 대부분의 환경 분야 전…
2020.02.07 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가] 대덕동 가야산삼금계탕“건강을 판매합니다”
… 가야산삼금계탕에서 만날 수 있다. 가야산삼금계탕에서는 가야산 자락에서 직접 재배하는 ‘산양산삼(山養山蔘)’을 사용해 음식을 제공한다. 산양산삼은 산삼씨를 산에 뿌려 야생 상태로 재배하는 것을 말한다. 모양이나 약효면에서 산삼과 비슷해 쌍둥이라고도 불…
2020.02.07 · 산업·경제 · 한수미
[사회단체탐방] 당진로컬푸드협동조합시민과 농민을 잇는 ‘로컬푸드’
… 고구마를 가져온다. 그뿐만 아니라 백석올미마을 할머니들이 만든 한과와 직접 집에서 담근 청국장, 마 가루, 야콘즙, 김 등 가공품도 하나둘 판매대에 오른다. 봄이면 채취한 봄나물도 한 줌씩 고개를 내민다. 이곳은 당진로컬푸드협동조합(이사장 김성중)이…
2020.02.03 · 지역사회 · 임아연
[세상 사는 이야기] 고향 노래로 음반 낸 김용균 씨(석문면 교로리)애틋한 내 고향 석문‘장고항 부르스’
…에 완성한 곡이었다. 김용균(59, 석문면 교로1리) 씨가 최근 자신이 직접 작사·작곡한 노래 3곡을 모아 음반을 냈다. 작은 미니앨범이지만, 고향을 생각하는 마음만큼 정성이 담겼다. 음악을 좋아하는 그는 ‘만리포사랑’처럼 고향에 대한 노래가 있었으면…
2020.01.24 · 환경·안전 · 김예나
[4.15 총선 출마예정자를 만나다 4]박서영 법무사(자유한국당)“환경문제, 정확한 원인 규명이 먼저”
…나왔지만 당진에서 자녀를 낳아 기르며 당진 원주민과 이주민 간의 갈등을 직접 경험하기도 했다. 송악읍 이주단지가 허허벌판일 때 법무사를 시작해 15년 동안 당진의 다양한 계층이 직면한 문제를 해결해왔다. 그 결과 ‘안되는 것도 되게 해주는 법무사’라는…
2020.01.23 · 문화·교육 · 박경미
업체탐방 오드리하우스 (읍내동)내 손으로 만드는 천연제품
…천연제품의 인기가 뜨겁다. 게다가 천연제품은 제품 구매에 벗어나 자신이 직접 만들어 사용할 수 있다는 점에 사람들에게 매력적으로 다가온다. 계성초 인근에 자리한 천연제품 제작 공방 ‘오드리하우스’는 지난 2018년에 문을 열었다. 이곳에서는 비누, 스…
2020.01.13 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 신평면 맷돌포 갗누리 공방카페 김영은 대표“바다가 한눈에 담기는 공방카페”
…수 볶아 사용하며 핸드드립으로 우려낸다. 또한 에이드와 차는 김 대표가 직접 생강과 레몬, 자몽으로 만든 청을 사용한다. 그는 “미련한건지 고생을 사서 하는 성격이라 그런건지 모르겠다”며 “그래도 직접 손수 만들어야 마음이 편하다”고 말했다. 김 대표…
2020.01.13 · 문화·교육 · 김예나
[맛집] 면천면 죽동리 레스토랑&카페 아미뫼아미산 숲을 느끼며 힐링하는 시간
…레스가 없고 엄마와도 성격이 잘 맞아 편하다”고 말했다. 이어 “메뉴를 직접 연구해 만들고, 예쁘게 플레이팅하는 것이 재밌다”며 “가게를 운영하면서 그동안 몰랐던 적성을 찾은 것 같다”고 전했다. 실제로 SNS나 블로그에서도 아미뫼의 아기자기한 플레이…
2020.01.04 · 지역사회 · 한수미
주민 힘으로 새 옷을 입은 건곤일초정
… 마지막으로 면천 골정지에 위치한 정자 ‘건곤일초정’의 이엉을 주민들이 직접 만들어 올리는 작업을 실시했다. 이번 사업에는 주민 30여 명이 참여했으며 새끼꼬기부터 시작해 용마름(지붕의 맨 꼭대기에 덮는 짚으로, 지네 모양으로 만든 것)까지 건곤일초정…
2020.01.03 · 문화·교육 · 박경미
전시회 개최
…수 있도록 구성했다. 특히 이번 전시회에서는 작품 관람을 더욱 특별하게 만들어 줄 도슨트 프로그램과 체험 프로그램이 함께 마련됐다. 도슨트 프로그램은 고흐의 주요작품 20여 점에 대한 해설을 들으며 작가의 인생과 작품 속 숨은 의미를 발견할 수 있다.…
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