‘가을 제철’ 기사

5건 · '가을 제철' · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201209.10

   2012.09.10 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집]석문면 교로2리 왜목수산 이광영 대표가을 맞은 꽃게와 전어, 새우 등이 한가득

   …영해온 이진섭 씨의 아들로 지역에 알려져 있다. 왜목수산은 9월을 맞아 가을을 대표하는 수산물이 가득하다. 살을 꽉 채운 꽃게와 새우, 집나간 며느리도 돌아온다는 전어 등이다. 이광영 대표는 “남동수산을 직접 운영하고 있어 다른 곳에서 수산물을 들여오…

   

2. 201209.03

   2012.09.03 · 환경·안전 · 당진시대

   오염되지 않은 깨끗함으로 집착, 욕망을 비워야

   …백설기 떡을 만들지요. 가공되지 않은 고결함 순수함 그런 의미가 있고요 가을의 문턱에 있을 때 호박은 제철이고 연하고 부드럽고 맛이 가장 단맛이 나올 때지요 제철 영양 공급을 하기 위해 들기름을 듬뿍 넣고 호박 음식, 깨끗한 음식을 먹고 우리 몸도 정…

   

3. 201207.31

   2012.07.31 · 환경·안전 · 김창연

   [맛집] 대호지면 조금리 금호가든 차화선 대표대호지 최초 식당의 ‘손맛’

   …당 중 하나다. 차 대표는 여름철에는 영양탕 및 영양전골, 삼계탕으로, 가을부터 봄까지는 굴찌개를 선보이며 손님들의 입맛을 사로잡고 있다. 여름철 보양식으로 영양탕 및 영양전골이 손꼽히고 있지만 웅도에서 받아오는 굴은 살이 통통해 묵은지, 순두부와 함…

   

4. 201207.13

   2012.07.13 · 산업·경제 · 임아연

   장고항 수산물유통센터를 가다장고항에서 잡은 해산물 판매

   …입산과는 비교가 안된다”고 말했다. 7월로 접어들면서 도다리와 놀래미가 제철을 맞았다. 장고항은 3~4월엔 실치가 유명하고, 4~6월엔 광어가 많이 잡힌다. 금어기가 풀리는 8월 중순 이후로는 숫꽃게가 한창이고, 10월이 지나야 암게가 맛있는 계절이 …

   

5. 201203.28

   2012.03.28 · 정책·행정 · 김창연

   [4월 제철 음식 특집]제철 나물 비빔밥·봄 도다리 맛있는 음식점

   …한 각종 나물들과 하얀 살과 함께 씹히는 뼈가 씹을수록 고소한 도다리가 제철을 맞았다. 4월 제철음식을 이용한 나물 비빔밥과 도다리를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 넷째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천하고 있다. 제철 나물…