‘고소 맛과’ 기사

4건 · '고소 맛과' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201507.17

   2015.07.17 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]이열치열 삼계탕으로 몸보신을!

   … 해열과 고혈압, 숙취에 효과적이다. 우미락에서는 녹두를 삼계탕에 넣어 고소한 맛과 식감을 살렸으며 좋은 영양을 골고루 갖췄다. 또 삼계탕 한 그릇에 푸짐함을 선보이겠다는 마음에 찰밥과 흑미, 녹두를 가득 넣은 밥을 죽처럼 삼계탕에 말아 제공한다. ■…

   

2. 201506.26

   2015.06.26 · 지역사회 · 김한별

   [신설상가]무수동 소바애 홍인숙 대표“직접 뽑는 생면의 건강한 맛”

   …누고 싶다고 생각해 고심 끝에 소바애를 열었다. 소바애는 저렴한 가격에 맛과 포만감을 둘 다 잡을 수 있는 메밀 생면 전문점이다. 소바애에서는 자체에서 생산한 밀가루를 사용해 면을 반죽하고 전분을 묻혀 삶아 쫄깃한 것이 특징이다. 특히 면을 삶는 시간…

   

3. 201505.08

   2015.05.08 · 산업·경제 · 한수미

   [읍내동 뚱뗑이 매운탕 정혜순 대표]진심 담은 뚱뗑이표 매운탕

   …으로 꼽는 메뉴는 ‘아나고 조림’이다. 아나고라고 불리는 붕장어는 씹는 맛과 함께 입에 넣는 순간 녹아내리는 것이 일품이다. 기름기가 있어 자칫 느끼할 수 있지만 뚱뗑이 매운탕에서는 직접 담근 파김치를 넣어 함께 먹기에 아나고 본연의 고소함을 살리고 …

   

4. 201502.13

   2015.02.13 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] “맛과 건강을 동시에”

   …로운 맛을 경험할 수 있다. 특히 조미료를 넣지 않고. 신맛은 레몬을, 고소한 맛은 땅콩가루를 사용해 맛을 낸다. 한편 김 대표는 가게를 열기 전 음식 재료 준비는 물론 내부 설계부터 인테리어까지 직접 도맡았다. 인테리어에서도 소품하나, 심지어 주방기…