2015.10.23 · 산업·경제 · 임아연
품목별 연구회 탐방 16 한돈 연구회지역에서 생산한 신선한 한돈
…고기 소비량은 계속해서 늘고 있는 추세다. 맛 좋고 신선한 해나루 한돈 맛있는 돼지고기를 생산하고 있는 한돈 연구회(회장 이상용)는 대한한돈협회 당진지부와 함께하고 있다. 협회 차원에서 축산인들의 권익보호를 위해 주로 활동한다면, 연구회에서는 축산 정…
당진시대 기사 아카이브
‘다양 맛있는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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7건 · '다양 맛있는' · 산업·경제 · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.10.15 · 산업·경제 · 임아연
농업부터 요리까지 식문화의 메카 3농 혁신의 길을 찾다 7 미국 샌프란시스코 페리플라자 파머스마켓
…객 수가 3만 명, 등록된 점포 수만해도 160여 개에 이른다. “가장 맛있는 농산물을 팝니다” 미국에서 가장 맛있는 채소와 과일을 맛볼 수 있다는 페리플라자 파머스마켓은 지난 1992년 처음 시작됐다. 지속가능한 농업을 도시 소비자들에게 교육하고, …
2015.08.13 · 산업·경제 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 10 고구마 연구회
전국 소비자·유통시장에서 ‘엄지 척!’ 달콤한 맛 다양하게 이용 가능해 인기 샛노란 속살에 달콤함이 흘러넘친다. 이렇게나 맛있는데 다이어트에 좋다니. 고구마는 남녀노소 할 것 없이 누구나 좋아하는 간식이자, 식사대용식품이자, 건강식품이다. 게다가 쪄먹…
2015.07.31 · 산업·경제 · 임아연
[품목별 연구회 탐방 9] 포도연구회
…포도 재배를 연구하고 있다. 당진시농업기술센터에서 진행하는 교육을 통해 다양한 품종의 포도를 접하지만, 막상 지역에서 재배했을 때 적합한 품종을 찾기란 쉽지 않다. ‘정착지’ 피난민들이 농사짓기 시작 당진시 포도연구회는 작목반에서 시작됐다. 한국전쟁 …
2015.07.24 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 여물한우정육식당 정한영 이사장·김성진 대표
… 특히 생산자와 소비자의 거리를 줄여 좋은 품질의 우리 한우의 신선하고 다양한 부위를 접할 수 있다. 여물한우정육식당은 2년 전 당진지역 내 문을 열어 로컬푸드 실현과 농민들의 판매처 확보를 위한 통로 역할을 해왔다. 이어 예약제로 운영되는 2호점이 …
2015.06.26 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 용천옛날통닭 전종권 대표겉은 바삭 속은 촉촉 ‘옛날통닭’
…고 있다. 이 가격을 고수하기 위해 배달은 하지 않는다. 저렴한 가격에 맛있는 통닭을 맛 본 손님들이 하나 둘 입소문을 듣고 찾아와 지난 5월, 2호점을 오픈하기에 이르렀다. 1호점에서는 주로 포장을 전문을 하고 있으며 2호점에는 홀을 마련해 손님들이…
2015.06.12 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 우강면 송산리 길목 안경미 대표교황님도 드신 당진 향토음식 ‘꺼먹지’
… 찾을 정도다. 부드러우면서도 짭조름하고 감칠맛이 있는 꺼먹지를 이용해 다양한 음식으로 만들어 선보이고 있는 길목(우강면 송산리)은 소박하면서도 정성스러운 당진음식을 선보이고 있다. 길목 안경미 대표는 쌈밥 전문점인 ‘토속쌈밥’을 시작으로 14년 간 …
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