2026.10.06 · 산업·경제 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 천지해 미향(합덕읍 소소리) 유상운 대표·서연옥 셰프 “하늘과 땅, 바다의 맛과 향을 담아낸 짬뽕”
…. 처음에는 유 대표가 주방을, 서 셰프가 배달을 맡으려 했으나 아내를 걱정한 유 대표의 제안으로 역할이 바뀌었다. 서 셰프가 주방에서 요리를 배우고 유 대표가 홀과 배달을 맡았다. 당시 운영한 ‘행복반점’은 TV 프로그램 <일요일 일요일 밤에-신동엽…

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4건 · '닭고기 걱정' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2026.10.06 · 산업·경제 · 이태경 기자
…. 처음에는 유 대표가 주방을, 서 셰프가 배달을 맡으려 했으나 아내를 걱정한 유 대표의 제안으로 역할이 바뀌었다. 서 셰프가 주방에서 요리를 배우고 유 대표가 홀과 배달을 맡았다. 당시 운영한 ‘행복반점’은 TV 프로그램 <일요일 일요일 밤에-신동엽…

2024.04.12 · 산업·경제 · 한수미 기자
…사용해 갖은 재료를 넣어 푹 고아낸 것이 특징이다. 그 후에 푹 익혀낸 닭고기 살을 소금이나 간장에 찍어 먹는다. 하지만 닭한마리는 미리 고아낸 것이 아닌, 주문과 함께 고기를 토막 내 한 냄비에 넣어 끓인다. 재료는 백숙보다 조금 더 간소한데, 이표…
2008.06.09 · 산업·경제 · 최운연
…이다. 최근 육류의 소비가 줄어들고 있지만 소비자들이 도와주어야 한다. 닭고기는 익혀먹으면 안전하며 광우병은 아직 우리나라에서 발생하지 않았다. 30개월미만의 소에게서는 광우병을 걱정하지 않아도 된다. *축산 브랜드 사업을 꾸준히 추진하고 있는데? -…
2008.04.28 · 산업·경제 · 최운연
…했다. 신평면 금천리 김대영씨는 “인근 평택 포승지역에서 AI가 확진돼 걱정스럽지만 수차례에 걸친 전국적 발생에도 당진지역 피해가 발생하지 않아 안심이 된다”며 “소독과 차단방역에 최선을 다하고 있다”고 말했다. 닭고기 등 소비 줄어 농림수산식품부가 …
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