‘더해 만든’ 기사

11건 · '더해 만든' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201511.07

   2015.11.07 · 문화·교육 · 임아연

   3농 혁신의 길을 찾다 10 순창장류축제지역 농업, 문화가 되다

   …있다. 집집마다 다른 장맛에 입이 즐겁다. 거기에 남도의 넉넉한 인심이 더해져 소비자들의 발걸음을 붙잡는다. 순창은 고추장이라는 고유의 테마를 갖고 지역의 농산물을 홍보하는 한편, 가공식품 등을 선보였다. ‘장’을 주제로 농업과 문화까지 ‘자연의 맛 …

2. 201509.04

   2015.09.04 · 환경·안전 · 임아연

   >> 품목별 연구회 탐방 13 배 연구회“환절기 감기 해나루배로 이겨내세요”

   …을 짜 마시게 했다. 기침과 기관지에 좋은 배의 효능은 할머니의 정성이 더해져 쓴 약보다 더 효과가 좋았다. 나무마다 주렁주렁 매달린 배가 점점 익어가는 계절이다. 몇 주만 더 지나면 추석 차례상 위에 오를 햇배가 수확된다. 아삭아삭하면서도 달콤하고 …

   

3. 201507.02

   2015.07.02 · 정책·행정 · 이영민

   수청동 바른건축사무소 강영찬 소장

   … 사용, 이익 등 모두를 고려해야 합니다. 게다가 인문학적 요소가 많이 더해진다고 할 수 있죠. 무엇보다 결과물을 봤을 때 뿌듯해요.” 강 소장이 지은 건물은 한 건축 잡지에 실리기도 했다. 그는 “건축사무소에서 근무하던 시절, 별장 건축을 의뢰받은 …

   

4. 201507.02

   2015.07.02 · 환경·안전 · 한수미

   [맛집] 송악읍 고대리 구룡포 복 전문점 강기만·김봉림 부부

   7월~9월 맛봐야 할 새콤달콤 자리돔 물회 과일·자연산 다시마로 만든 육수 술을 좋아해 복어에 빠진 강기만 대표가 아내 김봉림 대표와 함께 송악읍 고대리, 동부제철 정문 앞에 구룡포 복 전문점을 문 열었다. 강 대표는 “이렇게 술을 많이 마시는데도 건…

   

5. 201506.12

   2015.06.12 · 문화·교육 · 김예나

   그 작가의 작업실 4 김기일 작가퀼트조각을 잇는 바느질의 매력

   …는 여러 퀼트 작품들로 가득하다. 김 작가가 퀼트를 시작한 14년 전에 만든 가방부터 귀여운 동물모양의 키홀더, 인형, 파우치, 필통 등 가지각색 모양의 천으로 만든 퀼트 작품들을 보고 있노라면 퀼트에 대한 호기심이 생길 정도다. 다양성이 돋보이는 작…

   

6. 201505.16

   2015.05.16 · 정책·행정 · 김예나

   공동체 되살리는 우리동네 벼룩시장아나바다 벽화거리 장터

   …농민들이 직접 기른 농산물과 이를 이용한 참기름, 들기름을 비롯해 직접 만든 악세사리와 천연비누가 좌판대에 올려졌다. 장터에서는 함께 나누고 싶은 것이라면 무엇이든 사고팔 수 있다. 침체된 원도심에 활기를 불어 넣기 위해 지난 2013년부터 시작된 벽…

   

7. 201505.08

   2015.05.08 · 문화·교육 · 김예나

   [신설상가-대덕동 교동짬뽕] 볶은 고춧가루로 얼큰함 더해

   …김 대표는 “교동짬뽕에서 사용하는 면은 밀가루 반죽을 24시간 숙성해서 만든다”며 “오랜 시간 숙성을 거친 결과, 면이 쫄깃하다”고 말했다. 교동짬뽕이 다른 짬뽕보다 맵다고 소문이 자자하지만 이곳에서는 매운 맛을 덜고 개운함을 더했다. 한결 매운 맛이…

   

8. 201504.03

   2015.04.03 · 문화·교육 · 임아연

   음섬포구 끝망울에 해어름 지네

   … 카페는 자연이 빚어 놓은 땅과 바다, 그리고 솜씨 좋은 사람의 손길을 더해 아름다운 공간이 만들어졌다. 끝망울 끝에 자리 잡은 해어름 카페에서 바라보면 동·서·북쪽 방향으로 펼쳐진 바다가 일렁이고 행담도와 서해대교가 사이좋게 어우러져 있다. 어디에서…

   

9. 201502.06

   2015.02.06 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 삶의 애환을 우려낸 특별한 국밥

   … 된장 등을 담가 양념구이를 만들고 김치부터 고춧가루, 새우젓까지 손수 만든 것으로 김치찌개와 국밥을 끓인다. 특별한 것은 없다. 하지만 정성과 차정숙 대표의 삶이 더해져 국물이 여느 곳보다도 깊고 진하다. 17년 전, 부부는 합덕에 예당식당을 열었다…

   

10. 201501.08

    2015.01.08 · 지역사회 · 김창연

    [단체 탐방] 송악을 사랑하는 이들이 모였다

    …다. 지난해 4월 경 박홍규 회장을 중심으로 10여 명의 발기인이 모여 만든 송악사랑회에는 현재 60여 명의 회원들이 활동 중이다. 송악사랑회는 그동안 모은 회비를 이용해 송악읍사무소에 전달한 바 있으며 송악중·고등학교 학생들에게 격려금을 전달하기도 …

    

11. 201501.08

    2015.01.08 · 지역사회 · 허혜주 인턴기자

    맛 좋은 막걸리에 따뜻한 마음 더해

    …다”고 말했다. 그는 컴퓨터가 통제하는 전산화 시스템을 활용해 막걸리를 만든다. 이를 통해 효모를 배양하고 일정온도에서 발효과정을 거쳐 효모균을 활성화시킨다. 이어 막걸리 특유의 향과 함께 거품이 나는 막걸리에서 쌀 찌꺼기를 걸러내 비로소 시판되는 ‘…