‘돼지고기 많이’ 기사

4건 · '돼지고기 많이' · 문화·교육 · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201512.27

   2015.12.27 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]읍내동 수제 생돈가스 스쿨 송연경 대표 “이모, 돈가스 많이 주세요!”

   …이라는 저렴한 가격에 제공돼 인기다. 송연경 대표는 수제 돈가스를 위해 돼지고기 등심을 공수해 와 두드리는 것부터 소스를 만드는 것까지 전부 직접 하고 있다. 손님들이 먹을 하루 이틀 분량을 준비해 육질을 부드럽게 한 뒤 밀가루, 계란, 빵가루까지 고…

2. 201512.11

   2015.12.11 · 문화·교육 · 김예나

   [신설상가]육즙이 살아있는 ‘빠오즈’

   …가 지난 10월 개업했다. 천리향포자포는 ‘향이 천리까지 가서 손님들이 많이 찾는 만두가게가 되겠다’는 뜻을 갖고 있다. 천리향포자포를 운영하고 있는 이해화 대표는 중국 흑룡강성 출신의 화교다. 2005년에 귀화한 이 대표는 천리향포자포를 개업하기 전…

   

3. 201508.28

   2015.08.28 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]석문면 통정리 호호칼국수 명이보쌈수육과 명이, 마늘의 찰떡궁합

   …콤 짭쪼름하면서도 느끼하지 않은 수육을 맛볼 수 있다. 울릉도산 명이는 돼지고기와 찰떡궁합을 이뤄 함께 먹으면 수육의 느끼함을 덜고 감칠맛 나는 것이 특징이다. 호호칼국수 강서경 대표는 보쌈에 사용되는 수육에 많은 정성을 들이고 있다. 고기의 잡내를 …

   

4. 201505.08

   2015.05.08 · 문화·교육 · 김예나

   [신설상가-대덕동 교동짬뽕] 볶은 고춧가루로 얼큰함 더해

   …는다는 김 대표는 “교동짬뽕에서 판매하는 탕수육도 맛이 남달라 고객들이 많이 찾는 인기메뉴”라고 말했다. 탕수육을 만드는데 있어 돼지고기의 육질과 소스가 비법이라는 김 대표는 더 이상의 자세한 요리 비결은 알려줄 수 없다며 “특급 비밀!”이라고 말했다…