‘마늘 양파’ 기사

6건 · '마늘 양파' · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201207.31

   2012.07.31 · 문화·교육 · 김창연

   “가족과 함께하는 갈비양념구이”

   … 계획이다. 곰달구가 자랑하는 갈비양념구이는 가시오가피와 감초, 대파, 양파 등을 2시간 동안 끓여 육수를 만들고 배, 마늘, 생강 등 천연 양념재료 12가지를 혼합해 저온숙성하는 과정을 거친다. “청결한 음식과 믿을 수 있는 식재료, 저렴한 가격으로…

   

2. 201206.25

   2012.06.25 · 환경·안전 · 박기욱

   주영남(고대면 장항리) 이어진 가뭄으로 밭작물 작황 나빠

   … 피해는 그나마 적은 편이지만 밭작물 작황이 좋지 않죠. 고추와 감자, 양파, 마늘 등의 수확량이 평년의 50%에도 미치지 못할 정도로 큰 피해를 입고 있어 걱정입니다.” 고대면 장항리에서 농사를 짓고 있는 주영남 씨는 날씨 얘기부터 꺼냈다. 농촌 지…

   

3. 201206.22

   2012.06.22 · 산업·경제 · 박기욱

   땅과 함께 타들어 가는 농심

   …히 밭작물의 경우 피해가 더 심각했다. 한창 수확해야 할 감자와 고추, 양파, 마늘 등의 작황이 좋지 않기 때문이다. 김 씨는 “수량도 줄고 크기도 작아 평소보다 수확량이 절반은 줄었다”며 “양배추와 고구마 등도 성장이 더뎌 제대로 수확할 수 있을 지…

   

4. 201206.20

   2012.06.20 · 환경·안전 · 당진시대

   미소짓는 농심(農心)을 위하여!

   타들어 가는 농심을 어찌해야 할까? 기나긴 가뭄으로 마늘이며 양파, 감자 등 밭작물 작황이 예년만 못하고 아직까지도 모를 심지 못한 천수답하며 물길이 닿지 않는 지역은 하늘을 원망해야 하는가? 그렇지 않아도 올해는 어떤 작물을 심을까? 어느 것을 심어…

5. 201203.15

   2012.03.15 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집]당진 대덕동 구이한판 문을숙 대표마지막 한입까지 담백한 냉면 육수

   …는 맛을 자랑한다”고 말했다. 초대리에서 농사를 짓고 있는 그녀는 쌀, 마늘, 고추, 대파, 양파 등 다양한 작물을 직접 재배해 음식 재료로 사용하고 있다. 작은 재료 하나라도 신선함을 추구하는 영업방침을 앞세워 손님들에게 전하고 있다. 특히 구이한판…

   

6. 201202.28

   2012.02.28 · 문화·교육 · 우현선

   [우리 이웃의 밥줄 이야기 6]원당초등학교급식실 회계조리사 강명옥 씨“1500명 아이들 점심 책임져요”

   …루에 다듬는 식재료의 기본 단위는 100kg! 대부분의 음식에 들어가는 마늘, 양파, 대파, 당근만 따져도 100kg는 족히 넘는다. 무게가 나가는 고기나 배 같은 과일은 한끼 분량만 각각 100kg에 달한다. 엄청난 양의 식재료가 학교 급식실에 도착…