2023.10.13 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
[가을 제철음식] 새우 알고 먹으면 더 맛있는‘대하’와‘흰다리새우’
…통하게 오르는 계절이다. 해양수산부가 10월을 맞아 가을에 먹으면 배로 맛있는 제철 수산물로 삼치와 대하를 선정했다. 그중 대하와 지역에서 손쉽게 구할 수 있는 흰다리새우(일명 왕새우)의 차이점, 새우 고르는 방법, 당진의 새우 양식장 및 맛집을 소개…
당진시대 기사 아카이브
‘맛있는 생산’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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11건 · '맛있는 생산' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.04.15 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
“폭염 관리도 스마트하게 ‘드론’으로”[업체탐방] NH대풍 당진점
…어 시공 전·후를 비교할 수도 있다”고 전했다. 비닐하우스나 유리온실도 맛있는 과실을 생산하기 위해서는 온도 조절이 중요하다. 이때 사용할 수 있는 비닐하우스용 차광제다. 윤 대표는 “자외선 및 적외선을 차단하며 가시광선(광합성 작용과 활성광)을 투과…
2020.07.20 · 환경·안전 · 김예나
[농업단체장 릴레이 인터뷰] 김은호 대한한돈협회 당진시지부장“악취 저감 및 축산환경 개선에 중점”
…9년 10월에 설립된 대한한돈협회 당진시지부(이하 한돈협회)는 당진에서 맛있는 돼지고기를 생산‧판매하고 있는 단체다. 한돈협회에는 당진지역 곳곳에서 돼지를 사육하는 90명의 농업인들이 회원으로 활동하면서 약 30만 두의 돼지를 사육하고 있다. 지난 2…
2019.09.07 · 환경·안전 · 임아연
새콤 칼칼한 파김치 푸짐한 아나고조림이 최고!해송(읍내동) 김덕수·이선숙 대표
… 파김치를 담근다. 20일 정도 숙성시킨 뒤 김치냉장고에 넣어 보관하면 맛있는 파김치를 듬뿍 얹은 아나고조림을 일 년 내내 맛볼 수 있다. 이 대표는 “잘 익은 파김치를 넣은 아나고조림은 개운하고 깔끔해 많은 사람들이 좋아하는 메뉴”라며 “파김치를 적…
2019.07.14 · 환경·안전 · 한수미
클로렐라 먹고 자란 친환경 콩나물 생산[업체탐방] 마을기업 황록원
…썰어 넣은 뒤 밑간하고 그 위에 고춧가루와 참기름, 깨소금을 둘러 주면 맛있는 콩나물 무침이 완성된다. 아삭함에 입맛이 돌고 소화에 부담이 없어 남녀노소 누구에게나 사랑받는 것이 콩나물이다. 때로는 시원한 해장국으로, 때로는 무침요리의 재료로 사용되기…
2015.09.04 · 환경·안전 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 13 배 연구회“환절기 감기 해나루배로 이겨내세요”
… 자리가 점점 좁아지고 있다. 하지만 어디에 견주어도 뒤지지 않는 달고 맛있는 배를 생산하기 위한 농민들의 노력은 계속해서 이어지고 있다. 배 연구회(회장 박희석) 역시 마찬가지다. 주기적으로 선진 농가를 방문하고, 교육을 실시하면서 배 품질 향상을 …
2014.07.25 · 환경·안전 · 임아연
지역에서 보내는 시원한 여름나기텐트에서 보내는 하룻밤
…된 이 마을에서는 캠핑을 비롯한 다양한 체험을 즐길 수 있다. 지역에서 생산되는 황토고구마와 꽈리고추 등 질 좋은 농산물이 준비돼 있어 좋은 경치와 더불어 지역의 맛있는 먹을거리가 함께하는 풍성한 캠핑이 될 것이다. ■주소: 당진시 고대면 당진포2리 …
2014.01.03 · 환경·안전 · 임아연
‘딸기 향 가득’ 당진딸기 홍보행사
…딸기를 알리기 위해 개최됐다. 참가자와 딸기농가가 만나 서로 소통하고, 생산현장을 직접 체험하고 소비자와 생산자 간 신뢰를 쌓는 계기가 됐다. 이날 당진맘 회원들은 당진시농업기술센터 생태식물원을 관람하고 친환경 양액배지와 토경 재배 딸기농장을 견학했다…
2013.07.26 · 환경·안전 · 임아연
[여름휴가 지역에서 보내자 4]당진에서 ‘캠핑’ 떠나볼까?
…에 조성된 연못에 연꽃이 가득 피어나 이 또한 장관을 이룬다. 지역에서 생산되는 황토고구마와 꽈리고추 등 질 좋은 농산물은 좋은 경치와 더불어 지역의 맛있는 먹을거리가 함께하는 풍성한 캠핑을 만들어준다. ■주소:당진시 고대면 당진포2리 1891번지 ■…
2013.07.12 · 환경·안전 · 임아연
국내 최초 미국과 일본에서 유기인증을 받은‘자연그대로 블루베리’행복한 ‘개똥철학’ 농부 김성욱 씨
…블루베리와는 다르다. 대부분의 농가에서 제초제를 뿌리는 등 실한 과실을 생산하기 위해 제초작업이 한창인 반면 김성욱 씨는 오히려 블루베리 나무 옆에 풀을 심는다. “과일과 채소 등 열매마다 갖고 있는 각기 다른 성분은 다른 풀과의 경쟁에서 살아남기 위…
2013.02.22 · 환경·안전 · 김창연
친환경 급식에 지자체 노력해야
…면서 어떻게하면 학생들에게 바른 먹을거리를 제공할 것인지와 지역 농민이 생산한 지역 농산물을 제공할 것인지 고민해 왔다”며 “학생들의 건강을 위해 투자를 아끼지 말아야함은 물론 학교급식 및 무상급식을 뛰어 넘어 친환경 급식을 제공하기 위해 지자체 및 …
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