2025.09.26 · 지역사회 · 이지혜 기자
[사회단체 탐방] 신평시장번영회 “100년 전통 이어, 이야기 있는 시장으로 도약”
… 있고, 오래된 사진관과 전통 식당은 ‘시간여행’ 같은 감 성을 준다. 맛집도 풍성하다. 두부 요 리 전문점, 숯불갈비 냉면집, 향토식당 등이 신평시장의 자랑이다. 하 회장은 “지역민들이 먼저 시장을 찾고, 관광객들이 곁들여 오면 자연스럽게 활성화가 …
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 각종’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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45건 · '맛집 각종' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 3쪽
2024.12.30 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 곱창수월래 (수청동) 윤준호 대표 “곱창명가 대구에서 공수한 한우 곱창”
…곱창 전골은 대표적인 인기 메뉴 중 하나로, 다시마 육수와 마늘, 액젓 각종 야채를 활용해 끓여내기 때문에 깊은 국물 맛을 자랑한다. 윤 대표는 “지역 주민들에게 최고의 식사를 제공하며 당진의 새로운 맛집으로 자리 잡고 싶다”면서 직원들과도 “가족같이…
2024.10.11 · 지역사회 · 한수미 기자
[맛집] 읍내동 시골 반찬&김치 “텃밭에서 자란 채소들로 반찬 만들어요”
… 있는 서산시 성연면의 집 옆에는 밭이 있다. 이 밭에서 정성으로 키운 각종 농산물들이 시골반찬의 반찬이 된다. 요즘 채소 가격이 높아 반찬 값이나 각종 음식 가격이 높아지는 가운데, 시골반찬은 개업 당시 정했던 반찬 한 팩 3500원이라는 가격을 고…
2023.12.11 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[맛집]읍내동 한우 愛 진심진갈비살부터 토시살·늑간살까지…“한우에 진심입니다”
… 실장은 베트남 출신이지만 시어머니를 15년 동안 모시면서 한식을 배워 각종 반찬이며 음식을 뚝딱 만든다. 한편, 식당을 준비하던 중 김 실장이 내 온 쌀국수를 맛보고는 바로 메뉴에 추가했다고. 실제로 김서영 실장의 어머니가 오랫동안 베트남에서 쌀국수…
2023.08.27 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 (대표 노타이란) 야무진 베트남댁 손끝에서 나온 한국의 맛!
…엄나무 등이 들어가며 오리와 닭 중에서 선택할 수 있다. 신약탕 육수는 각종 한약재와 오리뼈, 닭뼈를 넣고 3~4시간 우려내 원기를 보양한다. 신약탕과 함께 오리주물럭이나 생버섯전골, 삼겹살, 소머리국밥, 곱창전골 등은 1년 내내 언제나 주문할 수 있…
2023.08.14 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[맛집] 고대면 장항리 최정재 시인의 마을 새 단장한 시인의 마을…항아리 바비큐로 캠핑 기분 만끽
… 오리 백숙을 주문할 정도란다. 백숙은 오가피, 엄나무, 가시뽕나무 등 각종 한약재와 능이를 넣고 푹 고아낸 백숙은 원기회복에 좋은 보양식이다. 그는 “초반에는 돼지감자를 함께 넣었는데 현재는 들어가지 않는다”면서 “백숙에 오리·닭고기의 잡내를 잡고 …
2023.01.01 · 지역사회 · 박경미
[칼국수 특집]겨울엔 뜨끈하게! 칼국수 맛 기행
…루와 부추를 넣어 초록색을 띠는 면은 건강을 생각한 결과물이다. 여기에 각종 채소와 황태 등을 넣고 우려낸 육수에 바지락과 호박, 파, 마늘 등을 넣어 펄펄 끓여내 시원함이 느껴진다. 또한 쌀로 만든 들깨쌀수제비와 동절기 메뉴로 들깨떡국도 준비돼 있다…
2022.04.26 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 직접 기른 닭에 한약재 넣은 한방백숙 ‘신약탕’
면천면 죽동리에 자리한 아미산가든에서는 직접 기른 토종닭 또는 오리에 각종 한약재를 넣어 요리한 ‘신약탕’(백숙)으로 몸을 보할 수 있다. 뿐만 아니라 소머리국밥과 오리를 넣고 육개장 끓이듯 끓인 ‘오계장’ 등도 맛볼 수 있다. 또한 미리 예약전화를 …
2022.04.18 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 뼈대있는 신평연탄구이연탄불에 구운 ‘겉바속촉’ 돼지고기 특수부위
…은 촉촉하다)’하게 익는다. 상추에 노릇하게 구운 고기 한 점을 올리고 각종 반찬을 더해 쌈을 싸먹으면 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 정 대표는 “직접 장을 보면서 꼼꼼하게 식재료를 선별해 음식을 만든다”며 “가게 옆 밭에서 고추, 대파, 상추, 쪽파 …
2021.04.12 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 고대면 진관리의 늘봄가든공원“자연을 담은 건강한 밥상”
…가 직접 만든 고추장·된장·청국장 등 전통장과 조청도 구매할 수 있다. 각종 제철 나물로 요리한 산채비빔밥도 늘봄가든공원의 효자 메뉴다. 시금치, 민들레, 고사리, 고들빼기 등 철마다 다른 7~8가지의 산나물이 서로 어우러져 입맛을 돋운다. 한편 주말…
2021.03.15 · 지역사회 · 박경미
[맛집]봄바람에 허브 향 가득 ‘차브민’
…좋게 한다. 카페&레스토랑 ‘차브민’(대표 조연자)에서는 허브를 이용한 각종 요리와 차를 즐길 수 있다. 1990년대 일본에서 한식당을 운영했던 조연자 대표는 허브를 접하고는 곧 그 매력에 빠져들었다. 조 대표는 지난 2000년 남편 이근주 씨와 송산…
2021.02.22 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 읍내동 마리스포 한기태 대표베트남의 진한 풍미를 담다
…때마다 쌀국수만 먹는 손님들도 있다”고 전했다. 반쎄오는 쌀가루 반죽에 각종 채소, 해산물 등을 얹어 반달 모양으로 접어 부쳐낸 베트남의 대중 음식이다. 마리스포에서는 코코넛 밀크에 쌀가루와 노란색을 내는 강황가루를 넣어 반죽한 것을 프라이팬에 넓게 …
2020.12.14 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 우강면 내경리 천석회관 최혜경 대표직접 기른 토종닭 쫄깃한 식감에 깊은 맛
…더욱 좋다. 더불어 손수 밭에서 농사지은 농산물을 사용해 김치를 담그고 각종 반찬을 만들고 있다. 마늘이나 고춧가루 등 직접 농사를 짓지 않는 재료들은 지역 농가에서 구입해 사용한다고. 최 대표는 “천석회관에서 제공하는 쌀은 호품벼 품종으로, 모두 밥…
2020.04.06 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 송악읍 가학리 예당비빔국수 송악점 김정범 대표“새콤달콤한 비빔국수 맛 그대로!”
비빔국수와 보쌈으로 지역에서 맛집으로 인정받아 온 ‘예당비빔국수’가 송악읍 가학리에 송악점을 오픈했다. 예당비빔국수 송악점은 본점의 메뉴뿐만 아니라 조리 방식과 재료가 모두 같다. 가장 인기가 많은 비빔국수는 10여 가지 채소를 20일 동안 숙성해 만…
2020.02.07 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 엔쿡요리학원 진민경 원장이 알려주는 로컬푸드 쿠킹제철 굴이 들어간 매콤한 짜글이
뒤늦은 한파가 찾아온 요즘 바다내음 가득한 굴과 돼지고기 그리고 각종 야채를 넣어 자작하게 끓이는 ‘매콤한 굴두부짜글이’는 생각만 해도 입안에 군침을 돌게 만든다. 이번 호에서는 영양과 맛 두 가지를 잡은 굴두부짜글이 요리법을 엔쿡요리학원 진민경 원장…
2019.04.26 · 지역사회 · 임아연
[맛집] 흥겨운 잔치에 맛있는 음식 한 상 가득!
…한 행사에서 대가잔치방을 찾는 사람들이 많아지기 때문이다. 체육대회 등 각종 행사와 모임, 개업식, 돌잔치, 피로연, 회갑연, 칠순·팔순잔치, 그리고 제사까지 사람들이 모이는 곳이라면 어디든 달려간다. 30여 년 간 중식 요리사로 일했던 허광섭 대표는…
2019.02.19 · 지역사회 · 임아연
[맛집] 시곡동 청하식당 이춘자 대표한상 가득 엄마의 정성 담긴 밥상
… 2008년 지금의 시곡동 위치로 이전했다. 오랫동안 읍내리에서 지역의 맛집으로 사랑받아온 청하식당을 눈물 속에서 시곡동으로 이전하게 된 배경에는 이춘자 대표의 깊은 아픔이 자리하고 있다. 당시 이춘자 대표는 아들을 잃고 삶의 기로에 섰다. 더 이상 …
2018.11.19 · 지역사회 · 박경미
특제 소스로 맛 낸 감자탕과 해물뼈찜합덕읍 운산리 전대가감자탕 전광수·전유인· 전민성 가족
… 추운 날씨에는 뜨끈한 국물 생각이 간절해진다. 얼큰한 국물과 돼지뼈, 각종 채소가 어우러져 든든한 한 끼 식사로 손색없는 감자탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 인기메뉴다. 합덕읍 맛집으로 소문났던 전대가감자탕이 휴식기를 끝내고 다시 작년부터 운영을 재개…
2018.06.04 · 지역사회 · 한수미
남녀노소 좋아하는 돈가스
…다 두툼한 돈가스와 정성이 가득 담긴 돈가스를 찾는다면 당진에 숨어있는 맛집을 가보는 것을 추천한다. 읍내동에 위치한 포크테이블은 오후 3시까지만 운영함에도 불구하고 이곳을 찾는 손님들의 발길은 끝이 없다. 이곳의 장점으로는 두툼한 고기에 있다. 양껏…
2018.02.23 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 한식 브런치로 여유를 즐기세요
…접 만든 루꼴라치아바타 샌드위치와 파인크랩 샌드위치가 있다. 야채김밥은 각종 채소를 다진 후 밥과 볶은 것을 충무 김밥처럼 한 입 크기로 돌돌 말아 제공된다. 여기에 직접 만든 무김치와 진미채볶음, 어묵볶음이 한 그릇에 먹음직스럽게 플레이팅 된다. 손…
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