2024.12.30 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 곱창수월래 (수청동) 윤준호 대표 “곱창명가 대구에서 공수한 한우 곱창”
… 말했다. 곱창구이 외에도 곱창 전골은 대표적인 인기 메뉴 중 하나로, 다시마 육수와 마늘, 액젓 각종 야채를 활용해 끓여내기 때문에 깊은 국물 맛을 자랑한다. 윤 대표는 “지역 주민들에게 최고의 식사를 제공하며 당진의 새로운 맛집으로 자리 잡고 싶다…
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‘맛집 다시’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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10건 · '맛집 다시' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.08.30 · 환경·안전 · 한수미 기자
[맛집] 석문면 교로리 아트바젤 왜목 갑오징어 들어간 ‘왜목항버거’ 출시
…을 마시며 그림을 관람할 수 있는 ‘갤러리 카페’를 운영하기 시작했다. 다시 생명력 불어 넣을 메뉴 그렇게 13년 동안 운영을 이어 온 양 대표가 새로운 시도를 하게 됐다. 그동안 커피를 주력으로 삼았던 아트바젤에서 햄버거를 만들기 시작했다. 양 대표…
2024.06.07 · 문화·교육 · 한수미 기자
[맛집] 면천면 성상리 청정 가리비 칼국수 “통통한 가리비에 칼칼한 칼국수 한 그릇?”
… 하기 좋은 음식으로, 칼국수는 개운함을 주는 맛으로 자리를 잡아왔다. 다시 찾은 고향에서 선보인 음식 정정숙 대표가 가리비를 접하게 된 것은 지난 2006년이다. 당시 위암을 겪고 위 절제술까지 해야 했던 그는 건강을 위해 몸을 움직이고자 주변 식당…
2024.04.12 · 산업·경제 · 이지혜 기자
유광자 대표 냉삼냉삼 당진점 (신평면) "고소한 냉동삼겹살과 시원한 냉면"
따사로운 햇살이 봄을 알리는 요즘, 시원한 냉면과 고소한 냉동삼겹살 맛집이 새로 문을 열었다. 신평성당에 서 세한대 방향으로 향하다 보면 초록색 간판의 독특한 상호명이 눈길을 끄는 ‘냉삼냉삼’이 있다. 냉삼냉삼의 유광자 대표는 그야말로 요식업계에선 1…
2024.03.22 · 정책·행정 · 한수미 기자
[맛집] 송산면 상거리 상록식당제주에서 올라온 갈치와 흑돼지
… 음식 맛있어” 일부 콩 요리를 제외하고 반찬도 직접 만들어 사용한다. 다시마나 미역, 양배추 등 생선이나 밥에 싸 먹기 좋은 쌈을 비롯해 마른 반찬이나 볶음류 등 매일 조금씩 달리해서 반찬을 꾸린다. 그는 “된장찌개 한 그릇에도 반찬이 똑같이 제공된…
2024.03.20 · 지역사회 · 이지혜 기자
신설상가 앙비떼 (송악읍 금곡리) 최슬기 대표 “반려견과 함께 유럽풍 카페로 놀러오세요”
…금은 찾아주는 손님들마다 앙비떼의 아름다움에 연신 사진촬영을 해서 사진 맛집으로 소문났다. 게다가 앙비떼는 애완견을 동반할 수 있다. 앙비떼의 메인건물 안에서 뛰어놀 수 없지만, 오롯이 애완견만을 위한 넓은 잔디와 애완견과 함께 맛있는 요리와 고소한 …
2024.03.09 · 환경·안전 · 한수미 기자
[맛집] 시원한 칼국수에 바삭한 군만두의 조화해오름칼국수 (석문면 교로리)
… 당진은 아낌없이 들어간 바지락 칼국수가 유명하다. 여러 바지락 칼국수 맛집이 있는 가운데, 해오름해물칼국수도 빠질 수 없다. 특히 바다가 보이는 곳에서 먹는 해물칼국수는 주기적으로 생각난다. 천양진 대표와 어머니는 30여 년 동안 경북 고성에서 식당…
2024.02.29 · 환경·안전 · 한수미 기자
[제철음식] 바지락해양수산부가 선정한‘이달의 수산물’
…천일염을 푼 물에 넣어 준다. 곧 바지락이 모래와 흙을 뱉을텐데, 이를 다시 먹지 않도록 바닥과 바지락 사이를 떨어트려 놔야 한다. 그리고 검은 비닐과 같이 어두운 것으로 바지락을 덮고 반나절 두고 난 뒤에 여러 번 깨끗한 물에 헹구면 된다. 바지락은…
2024.02.16 · 정책·행정 · 한수미 기자
[맛집] 원당동 늘해랑직접 키운 농산물로 만든 푸짐한 상 차림
… 직접 식당을 문 열고 오리나 붕어 전문점 등 다양한 메뉴를 다뤄왔다. 다시 고향 인근인 당진을 찾게 된 것은 약 18년 전이다. 당진에 와서 처음부터 식당을 운영하지는 않았다. 아버지가 농사를 짓기 시작하면서 직접 기른 농작물들을 나누면 좋겠다는 생…
2024.01.26 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 안섬포구 고대리 엄마손포장마차 “바다 위에서 즐기는 낭만 포차 칼국수”
…여 년 동안 많은 일이 있었다. 지 대표는 “불법이라는 이유로 부쉈다가 다시 짓고, 또 부쉈다가 다시 짓고를 몇 번 반복했다”며 “지금처럼 자리 잡기까지 힘들었다”고 말했다. “지금도 애로사항이 많아요. 손님들이 화장실만 갔다 오면 한마디씩 해요. 올…
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