‘맛집 맛이’ 기사

7건 · '맛집 맛이' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201009.02

   2010.09.02 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집]“참숯으로 구워낸 최고급 한우만 고집”

   …운영해온 곳입니다. 한우 경매를 통해 최상급 한우만을 고집하다 보니 그 맛이 보장 되는 것이나 마찬가지죠. 재료는 기본이고 감칠맛을 어떻게 끌어내느냐가 맛집으로서 갖춰야할 덕목이라 생각합니다.” 서래원은 단골손님들이 찾아오는 경우가 많다. 청구아파트로…

   

2. 201008.04

   2010.08.04 · 산업·경제 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집-면천면 성상리 면천 추어탕 이인영 대표]여름철 영양식 ‘면천 추어탕’

   …이름을 알려 나가고 있는 면천추어탕은 전국적으로 체인망을 형성하고 있는 맛집 중 하나다. 이열치열이라고 했던가 무더운 여름날씨 속에서도 뜨끈한 추어탕을 찾는 사람들이 늘고 있다. 면천추어탕을 운영하고 있는 이민영(38) 대표는 추어탕의 본연의 맛을 느…

   

3. 201003.15

   2010.03.15 · 지역사회 · 김창연

   “쫄깃한 우렁이와 구수한 쌈장의 만남”

   … 있는 지리적 요건을 갖추자 입소문이 빠르게 번져나가 전국적으로 소문난 맛집으로 거듭난 것. 김동명씨는 “삽교천 방조제 공사 당시 화물차가 참 많이 다녔다”며 “운전자들이 많이 찾아와 식사를 하면서 소문이 퍼져나갔다”고 말했다. 두 부부는 우렁이요리의…

   

4. 201003.08

   2010.03.08 · 정책·행정 · 김창연

   연탄불에 구워먹는 고소함, 합덕소들곱창

   …인다. 합덕소들곱창 이명자(57) 대표는 “별 맛 없어요. 곱창이 곱창 맛이지”라고 말하지만 이곳은 손님들이 인정하는 맛집 중의 맛집이다. 서울에서 살고 있는 홍미영(32)씨는 합덕에 살고 있는 친언니 내외를 만나기 위해 당진을 자주 방문한다. 당진을…

   

5. 201002.17

   2010.02.17 · 산업·경제 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집-제주 덤장생선조림 | 윤현숙]대표“ 제주산 생선만 고집”

   … 밥 한 두그릇은 금방이다. 특히 제주산 갈치와 고등어 특유의 부드러운 맛이 일품이다. 취향에 따라 갈치구이와 고등어구이, 옥돔구이도 맛볼 수 있다. 짭조름한 맛과 함께 고소한 맛이 일품인 구이류는 깔끔하고 정갈한 반찬들과 함께 한끼 식사로 그만이다.…

   

6. 201001.20

   2010.01.20 · 문화·교육 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 수참치 선종석 대표]“참치의 고소한 맛에서 쫄깃한 맛까지”

   생선도 맛이 있는 철이 따로 있다. 언제 먹어도 변함없는 생선은 없을까? 참치가 그렇다. 원양어선이 가장 맛이 좋은 시기에 어획한 것을 동결저장해서 판매하기 때문이다. 활어회에 길들여진 사람들에게 참치회의 맛은 별미 중에 별미다. 특히 무한리필되는 수…

   

7. 201001.04

   2010.01.04 · 정책·행정 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 이가네보신정 | 유혜숙 대표]“보신류 및 굴밥 등 인기”

   … 실로 당진읍 재래시장 내에 위치한 이가네보신정은 공무원들이 자주 찾는 맛집으로 이름난 곳이다. 점심시간이면 발 디딜 곳 찾기가 힘들 정도. 이가네보신정을 지난해 2월부터 인수해 운영하고 있는 유혜숙(47) 대표는 1년 내내 맛볼 수 있는 보신류 음식…