2025.02.28 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 석문면 교로리 / 황제산더미바지락칼국수 / 김태훈 대표 푸짐한 해물에 깊은 육수의 정석!
…득한 바지락까지 들어가 육수 깊은 맛의 정점을 찍는다. 보통 보리밥이 나오는 칼국수 전문점들과 달리 이곳은 콩나물이 들어간 비빔밥이 제공된다. 다른 곳과 차별화를 두기 위해 고민했던 김 대표가 꼬막 비빔밥에서 착안해 온 아이디어다. 면이 들어가기 전 …
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 오는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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17건 · '맛집 오는' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.09.13 · 산업·경제 · 한수미 기자
[월요일에 만난 사람들] 박미혜 당진시 관광과장 “관광 콘텐츠의 힘 느껴”
…관광객이 많고, 면천읍성이 레트로 감성 여행지로 부상했다. 또한 콩국수 맛집의 등장으로 관광객이 증가하고 있다. Q. 관광과에도 주요 현안이 산적해 있다. 이 현안들이 어떻게 추진되는지 궁금하다. 도비도·난지도 해양관광복합단지는 지난 2월 당진시와 한…
2024.04.12 · 산업·경제 · 이지혜 기자
유광자 대표 냉삼냉삼 당진점 (신평면) "고소한 냉동삼겹살과 시원한 냉면"
따사로운 햇살이 봄을 알리는 요즘, 시원한 냉면과 고소한 냉동삼겹살 맛집이 새로 문을 열었다. 신평성당에 서 세한대 방향으로 향하다 보면 초록색 간판의 독특한 상호명이 눈길을 끄는 ‘냉삼냉삼’이 있다. 냉삼냉삼의 유광자 대표는 그야말로 요식업계에선 1…
2024.01.26 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 안섬포구 고대리 엄마손포장마차 “바다 위에서 즐기는 낭만 포차 칼국수”
…있는 별미다. 석회찜은 찬바람이 불기 시작하는 지난해 11월부터 시작해 오는 2월 말까지 이어진다. 석화찜 외에도 해산물로 요리한 메뉴들이 다양하다. 오독한 식감의 간자미를 새콤하게 무친 간재미 무침부터 참소라 무침 등 다양하다. 매콤하게 볶아낸 낙지…
2022.04.29 · 산업·경제 · 김예나
아미여울이 선보인 민물새우찌개 밀키트로 출시
…는 민물새우가 들어가 감칠맛 나는 개운한 맛이 특징이다. 민물새우찌개는 오는 10월 참여기업과 농가 맛집 간 공동 밀키트 상품으로 제작될 계획이며 11월 상품에 대한 품평과 시상식이 개최된다. 향후에는 간편 조리식 전문기업 프레시지와 상품화 과정을 거…
2022.03.14 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 고대면 진관리 장가네 대표 장종연3대째 이어온 ‘장가네’ 맛깔난 정성
…음식 맛을 일정하고 균형있게 유지하고 있다”고 말했다. 서울서도 먹으러 오는 육개장 정성들여 끓인 설렁탕 육수는 김치찌개, 육개장의 베이스 육수가 되기도 한다. 육수에 토란대, 비법 간장, 고추기름, 고춧가루, 버섯과 파, 숙주 등을 넣어 끓이면 육개…
2021.03.22 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 합덕읍 운산리 무보까국밥 합덕점 “뜨끈한 국밥 한 그릇…맛집 비결은 육수”
…난 17일 카드매출 분석을 보니 재방문율이 87%에 달했다”면서 “매일 오는 고객도 있을 정도로 단골손님들이 많다”고 말했다. 이틀 이상 우린 사골 육수 무보까국밥의 인기 비결은 육수에 있다. 국밥의 육수는 한우와 한돈 다리뼈만을 가마솥에서 이틀 이상…
2019.05.31 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 라멘 & 연어 맛집 ‘쿄우노 식당’읍내동 쿄우노 식당 박성미 대표
…끼지 않고 푸짐하게 제공하려고 노력한다”고 덧붙였다. “입소문을 통해서 오는 손님들이 많아요. 손님들이 음식을 먹고 ‘맛있다’고 이야기 해줄 때가 가장 기쁩니다. 앞으로도 손님들이 쿄우노 식당에서 맛있게 음식을 먹고 갔으면 좋겠습니다.” ■운영시간 :…
2018.06.15 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 36가지 약재로 맛과 건강 잡았다!
…밑반찬이 제공된다. 새롭게 선보이는 멍게비빔밥은 전라도 부안에서 공수해 오는 멍게를 절임해 사용하며 위에 갖은 새싹 채소와 쌈채, 소스를 넣어 바다내음 가득하면서도 새콤달콤한 맛이 일품이다. 점심 메뉴에도 장어구이를 주문해 먹을 때와 같이 푸짐하게 밑…
2017.09.22 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 신평 입맛 잡은 매콤 쫄깃한 닭갈비
… 비법이 담겨 있다. 서울 개포동에서 줄서서 먹을 정도로 유명한 닭갈비 맛집을 운영하는 지인에게 맛과 기술을 배웠으며 구성회·이진숙 부부는 지역의 특색에 맞게 맛 연구를 이어왔다. 그 덕에 매콤함이 남다른 지금의 닭갈비가 완성됐다. 이곳의 닭갈비는 매…
2017.07.28 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 우미관 “고기만큼은 자신 있습니다!”
…써서 이름지은 우미관에서는 항상 좋은 고기만을 취급한다. 고기를 공수해 오는 육가공 공장의 책임자가 친동생이며 대표가 친구이기 때문에 우미관이 언제나 품질 좋은 고기만 취급하는게 가능하다. 조우란 대표는 “상태가 좋지 않은 고기는 우미관에서 사용하지 …
2017.02.18 · 산업·경제 · 이영민
■청개구리 들어온 식당 ‘혜주네 맛집’(신평면 부수리)넝쿨째 들어온 복덩이들
…습니다.” 주인 알아보는 ‘덩이’ 신평면 부수리 맷돌포에 위치한 혜주네 맛집에서는 청개구리를 키운다. 2년 전 우연한 계기로 들어온 청개구리의 이름은 덩이다. ‘넝쿨째 들어온 복덩이’의 줄임말이란다. 덩이는 이미 동네의 명물이다. 오는 손님마다 가장 …
2016.11.13 · 산업·경제 · 이영민
지역경제 현장을 가다 대덕동 먹자골목“불야성 이루던 먹자골목은 옛말”
… 7년 째 먹자골목에 자리하고 있는 ‘한잔할래유’의 경우 저렴한 가격의 맛집으로 입소문이 나면서 하루 평균 30테이블의 손님들이 찾아오고 있다. 왕건야식 정희자 대표는 “야식집의 경우 24시간 영업을 하기 때문에 부담 없이 손님이 찾아 오는 것 같다”…
2016.05.05 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 제철 음식 주꾸미알찬 ‘쭈깨미’ 드셔보실래요?
…품으로 꼽히고 있다. 따뜻한 바람이 솔솔 불어와 밥을 먹으면 잠도 함께 오는 요즘, 든든히 주꾸미로 배도 불리면서 피로도 회복하는 것은 어떨까? 당진은 서해 바다와 인접해 있어 신선한 주꾸미를 즐기기에 제격이다. 특히 해안과 바로 인접한 삽교호와 포구…
2015.05.08 · 산업·경제 · 한수미
[읍내동 뚱뗑이 매운탕 정혜순 대표]진심 담은 뚱뗑이표 매운탕
…뚱뗑이 매운탕은 올해로 16년 째 그 자리 그대로 지키고 있는 터줏대감 맛집이다. 처음 뚱뗑이 매운탕을 문 열 당시 통통한 언니가 장사를 도왔고 가게 이름을 무엇으로 할 지 고민 끝에 언니의 모습을 보고 뚱뗑이 매운탕으로 지었다. 현재 언니는 장고항 …
2012.09.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]송악읍 복운리 포항물회 손명희 대표“30년 경력의 포항 물회”
… 하나에 승부를 걸어온 손 대표는 이제 다른 욕심 부리고 싶지 않단다. 오는 손님들에게 친절과 맛으로 보답하겠다며 앞으로 당진주민들의 입에도 맞는 음식을 하고 싶단다. ■위치:송악읍 복운리 이주단지내. 송악농협 상록지점 뒤. ■연락처:357-8840 …
2011.12.26 · 산업·경제 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 당진읍 채운리 유가네손칼국수 ‘후루룩’, 뜨끈한 해물손칼국수
…바지락 같은 해물이 들어간 칼국수를 잘하는 집이 여러 곳이다. 칼국수로 맛집 대열에 오른 식당 중에 당진읍 채운리에 자리한 유가네손칼국수는 깔끔한 맛으로 유명하다. 3년째 당진읍 채운리에서 칼국수를 만들어 온 류효혁, 이계영 부부는 매일 아침 육수를 …
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