‘맛집 쫄깃’ 기사

5건 · '맛집 쫄깃' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201609.09

   2016.09.09 · 지역사회 · 한수미

   고소한 곱창과 개운한 국물의 조화

   …축협 뒤에서 작게 시작해 꾸준히 손님들의 발길을 끌어모으는 지역의 오랜 맛집으로 자리 잡았다. 이화곱창 김기연·이운신 부부는 “그동안 잊지 않고 찾아주시는 손님들께 감사하다”고 전했다. 특유의 냄새로 곱창 먹기를 꺼려하는 사람들이 있다. 하지만 이화곱…

   

2. 201608.28

   2016.08.28 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]송악읍 복운리 바오산“다시 한 번 대박 터트리겠습니다”

   …다 국물 맛이 개운하다. 또한 탕수육은 100% 찹쌀만을 사용하며 안은 쫄깃하고 겉은 바삭하다. 탕수육 소스에는 노간장이라는 중국식 간장을 사용한다. 노간장은 우리나라 간장과 달리 짠 맛이 덜 한 것이 특징이기에 바오샨 탕수육 소스는 너무 짜지 않고 …

   

3. 201608.11

   2016.08.11 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]시원한 콩국수로 더위 나기

   … 어떨까? 특히 당진의 경우 면천을 비롯해 지역 곳곳에 콩국수로 유명한 맛집이 많다. 이번호에서는 무더운 여름철, 기력을 회복할 수 있는 지역의 콩국수 맛집을 소개하고자 한다. 고대면 진관리 삼거리식당 도심과 가까운 콩국수 맛집 당진 시내 도심과 가까…

   

4. 201606.24

   2016.06.24 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]읍내동 담소 김명자 대표“14년째 정성스런 손맛 고집”

   …즐기며 이야기 하는 것을 뜻한다. 14년 간 늘 변함없는 맛을 선물하는 맛집, 담소는 정성 가득한 음식 하나로도 웃고 즐길 수 있는 곳이다. 담소에서 여름철 계절 메뉴로 메밀 소바를 선보이고 있다. 이곳에서는 어느 곳에서 맛 볼 수 없는 특별한 메밀 …

   

5. 201606.18

   2016.06.18 · 지역사회 · 한수미

   [맛집] 무수동 소바애 김치운·홍인숙 부부 시원한 소바로 무더위 날려요

   … 다양해 입맛에 맞춰 골라 먹을 수 있다. 당진점에서는 메밀 면이 보다 쫄깃하면서도 부드럽도록 반죽에 많은 시간을 쏟는다. 이렇게 공을 들인 반죽을 매일 직접 뽑아 사용하고 있다. 또한 비빔소바의 비빔장의 경우 소바애만의 부담스럽지 않은 단맛을 위해 …