‘매콤 맛있는’ 기사

6건 · '매콤 맛있는' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201012.29

   2010.12.29 · 지역사회 · 김창연

   잃어버린 입맛 찾아주는 밥도둑 ‘간장게장’

   …꽃게장 역시 언니의 손맛이 비결이죠.” 조리 비결도 중요하지만 무엇보다 맛있는 간장게장을 만들기 위해서는 주재료인 꽃게가 좋아야 한다. 장수꽃게장에서는 1년에 두 번, 꽃게철에 대량 구매해 게장을 담그고 있습니다. 5월과 6월 그리고 10월과 11월에…

   

2. 201006.21

   2010.06.21 · 산업·경제 · 김창연

   “매콤한 해물찜으로 여름철 입맛 살리세요”

   …쑤욱 꺼지는 무기력감에 식욕도 없어진다. 이럴 때 두 눈이 번쩍 뜨이게 맛있는 음식을 먹고 싶은 열망이 생기기 마련이다. 오징어, 갑오징어, 꽃게, 미더덕, 새우 등 푸짐하게 들어가는 해산물의 향연을 즐겨보자. 한국사람들은 스트레스를 풀기 위해 화끈한…

   

3. 201006.04

   2010.06.04 · 지역사회 · 김창연

   “매콤함과 시원함 맛 보러 오세요”

   매콤한 쭈꾸미철판에 시원한 양푼동태전골이 주메뉴인 ‘양푼동태 지어미 철판쭈꾸미’가 지난 달 31일 문을 열었다. 목화식당을 8년간 운영하던 김애순 대표가 새로운 메뉴를 장만하고 가게를 새롭게 리모델링해 운영 중에 있다. 김 대표는 1989년도에 남편을…

4. 201002.23

   2010.02.23 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 밀목 | 김현자 대표]“ 구수한 맛이 일품인 들깨 칼국수”

   …는 간장에 삭힌 청양고추를 섞어 먹는 맛도 이색적이다. 청양고추 특유의 매콤한 맛이 입맛을 돋아 주기 때문. 느끼한 맛을 즐기지 않는다면 감칠맛 나는 김치와 깍두기로 입맛을 살려 보자. 칼칼하고 시원한 맛의 김치와 새콤달콤한 깍두기는 느끼한 입안을 중…

   

5. 201002.03

   2010.02.03 · 정책·행정 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-고대면 고대가든 김귀순 대표]“가마솥에서 끓여 낸 고향의 맛”

   …만 가마솥과 곰탕의 진국을 고집하고 싶네요.” 돼지선지내장탕은 깔끔하고 매콤한 맛이 특징이다. 구멍이 촘촘히 뚫린 선지의 부드럽고 고소한 맛과 내장의 쫄깃한 맛이 어우러져 손님들의 입맛을 사로잡는다. 김 대표는 돼지선지내장탕에 사용하는 선지는 돼지 피…

   

6. 201001.11

   2010.01.11 · 환경·안전 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 원당풍천장어 조병옥 대표]“살아있는 장어 맛”

   …간을 한 장어구이는 깔끔하고 고소하며 맛깔스러운 빨간 색깔의 양념구이는 매콤달콤하다. 장어구이를 숯불위에 얹어 놓고 뜨거울 때 입안에 넣어야 제대로 된 장어 맛을 느낄 수 있다. 숯불의 은은한 화력 탓에 쉽게 장어가 타지 않아 껍질은 바삭하고 살은 부…