2009.12.15 · 지역사회 · 김창연
[업체탐방-당진읍 홈베이커리 | 김명희 대표]“오븐 없이도 집에서 케익만들 수 있어요”
… 케익 및 쿠키, 빵 등 홈베이킹을 통해 직접 만들어 가족들이 안전하게 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 손쉽게 만들 수 있는 DIY(Do it Yourself)형 홈베이킹 제품이 주목 받고 있다. 물론 여기에는 불황으로 얇아진 지갑에 소비거품이 빠지고, …
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10건 · '믿고 있어요' · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2009.12.15 · 지역사회 · 김창연
… 케익 및 쿠키, 빵 등 홈베이킹을 통해 직접 만들어 가족들이 안전하게 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 손쉽게 만들 수 있는 DIY(Do it Yourself)형 홈베이킹 제품이 주목 받고 있다. 물론 여기에는 불황으로 얇아진 지갑에 소비거품이 빠지고, …
2009.11.09 · 문화·교육 · 강동주 기자
… 단위 마을이라 이사 가지 않고 대대로 같은 학교에 다니는 경우가 종종 있어요. 학생 명부를 보면 누구 딸이고 아들인지 대부분 알기 때문에 저도 아이들이 더 가깝게 느껴지고 아이들 또한 그렇게 느낍니다. ‘아, 너희 아버지가 누구지, 닮았구나’ 하고 …
2009.06.22 · 지역사회 · 김창연
…의 신선함을 살리기 위해 매일 정해진 양의 육류를 구입 손님상에 올리고 있어요. 도드람 숯불구이만의 신선하고 질 좋은 육질을 맛보실 수 있습니다.” 원당왕갈비를 운영한 경력을 갖고 있는 도드람 숯불구이 정준홍 대표는 지난 21일 도드람 숯불구이를 오픈…
2009.06.22 · 지역사회 · 김창연
… 내손으로 끓여내고 재료역시 직접 재배하는 만큼 자부심을 갖고 운영하고 있어요. 손님들이 믿고 먹을 수 있는 그런 추어탕을 만들기 위해 노력하고 있습니다.” 이 대표는 신선하고 믿을만한 무청을 얻기 위해 신평에 밭을 마련 무를 집적 생산하고 있다. 이…
2009.03.23 · 산업·경제 · 김창연
…이 상승되고 손님들 역시 물가에 따라 오르는 음식 값을 부담스러워 하고 있어요. 손님들의 부담을 최소화 하기위해 저희 털보횟집은 어려운 경제난에도 항상 같은 가격을 유지하고 있어요.” 활어회 전문점 털보횟집은 박리다매의 경영방식을 도입, 값 싸고 맛있…
2009.02.23 · 산업·경제 · 강대원
…추가루를 넣어 양념을 만드는데 양념장의 비결은 고춧가루에 있다고 할 수 있어요. 몇 번 드셔본 분들은 포장도 해가시더라고요.” 부산 꼼장어에서는 야채류와 들기름 모두 이 대표가 직접 재배한 것을 사용하고 있어 믿고 먹을 수 있다. “제 식구들이 먹는 …
2009.02.09 · 지역사회 · 강대원
…어요. 이런 사태를 보면서 야당운동을 시작했고 지금까지 같은 길을 걷고 있어요.” 손 회장은 당시를 회상하며 이승만 대통령이 애국자들과 합심해 대한민국 정부를 다스렸다면 역사는 또 달라졌을 것이라며 이후에도 올바른 정치를 하지 못했다고 꼬집었다. “조…
2009.01.26 · 지역사회 · 강대원
…닭을 이용한 요리, 오리, 토끼, 염소 등을 재료로 한 요리를 선보이고 있어요. 요리에 사용되는 식재료들은 모두 남편이 농장에서 재배한 것들만을 쓰고 있습니다.” 토종닭을 이용한 닭볶음탕은 매콤하면서도 들깨가루가 들어가 고소한 것이 특징이다. 닭볶음탕…
2009.01.19 · 정책·행정 · 김창연
…에 공급하고 있다. “남편이 음식 재료에 쓰일 수산물을 직접 잡고 있어 믿고 요리할 수 있어요. 갓 잡아 올린 수산물인 만큼 싱싱한 재료들이기도 하죠. 신선한 해산물의 국물맛과 푸짐한 양으로 손님상에 음식을 올리고 있어요.” 김 대표는 해물탕과 해물 …
2009.01.05 · 정책·행정 · 강대원
…있으면서 항상 남에게 신뢰를 줘야한다는 것을 깨달았습니다. 주민들이 날 믿고 신뢰하지 못하면 올바른 행정을 하기가 어렵다는 것을 알게 되었죠.” 이 분회장은 지금의 공직사회 문제를 지적하며 주민에 신뢰받는 행정을 펼칠 것을 주문했다. 또 입장을 바꿔 …
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