2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 명백집 (송산면 동곡리) 박종연 대표 “하루 60그릇으로 승부하는 보약 같은 한 끼”
…육질이 붉고 지방층이 두꺼운 종으로, 남원에서 유통되는 지리산 흑돼지만 사용한다. 박 대표는 “명백집에서 사용하는 흑돼지는 일반 돼지보다 기름기가 적고 풍미가 더 좋다”며 “돼지뼈와 고기를 엄선된 약재와 함께 무려 2시간 반 동안 푹 끓여낸다”고 전했…
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10건 · '사용 않는' · 지역사회 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자
…육질이 붉고 지방층이 두꺼운 종으로, 남원에서 유통되는 지리산 흑돼지만 사용한다. 박 대표는 “명백집에서 사용하는 흑돼지는 일반 돼지보다 기름기가 적고 풍미가 더 좋다”며 “돼지뼈와 고기를 엄선된 약재와 함께 무려 2시간 반 동안 푹 끓여낸다”고 전했…
2024.09.28 · 지역사회 · 박경미 기자
…수십 년이 흘렀다. 시간의 흐름 속에서도 대호지면 적서리 4반에는 변치 않는 것이 있다. 바로 이웃을 가족처럼 여기는 따듯한 마음이다. 대호방조제가 들어서면서 적서리는 바다와 작별했지만 주민들의 마음 속에는 여전히 바다의 넉넉함처럼 출렁인다. 특히 갯…
2024.07.27 · 지역사회 · 박경미 기자
…은 회관으로서는 기능하지 않고, 마을에서 마트로 활용하다가 현재 창고로 사용하고 있다”고 말했다. 최남수 노인회장은 “첫 회관은 1970년대 지어진 것 같은데, 4-H 구락부 회관도 있었고, 한쪽에 마을회관이 있었다”고 전했다. 이어 “예전에는 우산리…
2024.07.12 · 지역사회 · 방자연 기자
…나의 행복한 생각들’을 주제로 에코가방에 그림을 그렸다. 언어가 통하지 않는 한국의 봉사자와 필리핀 학생이었지만 ‘그림’이라는 예술작품을 통해 ‘행복’을 주제로 한 수업은 국경과 세대를 넘어 공감과 교감을 이끌어내는 시간이 됐다. 이번 해외 봉사에 참…
2024.05.31 · 지역사회 · 이지혜 기자
…한편 농번기를 맞이한 요즘 당진경찰서는 농기계 관련 교통사고와 줄어들지 않는 음주운전 사고, 고령자 교통 사망사고, 보이스피싱 예방에 총력을 기울이고 있다. 이번 호에서는 김 서장을 만나 지역의 사건사고 현황과 앞으로 시민의 안전과 생명을 지키기 위한…
2024.03.29 · 지역사회 · 이지혜 기자
…서 조금 비싸지만 고기 맛이 남다르다. 하 대표는 “처음엔 냉동삼겹살을 사용할까도 했지만 내 가족이 먹는다는 마음으로 국내산 암퇘지를 사용한다”라며 “돼지고기도 소고기처럼 등급이 있고 이력이 있는데 이곳에서는 더 품질이 좋은 국내산 등급 돼지를 쓴다”…
2024.03.15 · 지역사회 · 박경미 기자
…자리한 천년나무3단지아파트는 3개동 696세대로 지어져 지난 2017년 사용 승인을 받았다. 3단지 아파트 경로당은 놀이터 옆 관리사무소 건물 2층에 자리해 있다. 현재 경로당에는 65세 이상의 정회원 37명, 65세 미만의 특별회원 3명으로 총 40…
2024.02.08 · 지역사회 · 이지혜 기자
…강을 체크할 수 있다. 만일 어르신의 움직임이 활동감지 센서에 체크되지 않는다면 응급관리요원은 어르신의 보호자와 직접 연결을 시도하거나 119에 신고 가능하다. 그리고 응급관리요원이 직접 출동한다. 응급관리요원 박미숙 요원은 “활동 미감지가 뜨면 진짜…
2024.02.02 · 지역사회 · 한수미 기자
…0년 전인 2014년에 840명을 배출한 것과 비교하면 절반에도 미치지 않는다. 소아 의료 인력 확충에 적신호가 켜진 가운데, 전국으로 그 여파가 퍼지고 있다. 여전히 새벽 줄서기…예약 소아과 병원 예약을 위해 새벽부터 줄 서는 일이 여전히 반복되고 …
2024.01.12 · 지역사회 · 한수미 취재부장
…어떻게 꾸려 나갈지 가족들이 머리를 맞댔다. 그때 담백한 맛으로 질리지 않는 ‘평양냉면’이 고민 끝에 나왔다. 평양냉면으로 유명한 맛집 서관면옥의 대표로부터 컨설팅을 받으며 준비해 나갔다. 하지만 평양냉면을 처음 맛본 손님들에게서 좋은 평만 따랐던 것…
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