‘신설상가 담백’ 기사

5건 · '신설상가 담백' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202412.13

   2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자

   [신설상가] 염소뜨락 (송악읍 반촌리) 황의균 대표 흑염소의 참맛! 품격과 정직함으로

   … 프리미엄급 20kg 미만의 최상급 암염소만 사용하고 있어 육질이 좋고 담백한 맛을 낸다. 대표 메뉴로는 염소갈비수육과 염소갈비전골, 염소탕이 있다. 특히 염소 갈비 수육은 갈빗대와 배받이살 같은 최고의 부위만 사용하며, 수육 육수에 흑염소 뼈를 우려…

   

2. 202411.29

   2024.11.29 · 지역사회 · 방자연 기자

   [신설상가] 리베 (석문면 통정리) 김소연 대표 “진정성 있는 맛으로 사랑을 전합니다”

   …가 즐길 수 있는 구움과자를 만들고자 노력하고 있다”며 “버터의 풍미와 담백함을 강조하면서도 건강한 디저트를 선보이기 위해 최선을 다하고 있다”고 말했다. 커피의 경우 디저트와 조화를 이룰 수 있는 어울리는 커피를 제공하고자 고급 원두를 사용한다. 특…

   

3. 202409.27

   2024.09.27 · 지역사회 · 방자연 기자

   [신설상가] 송가네 편육 (신평면 금천리) 송영섭·이은미 대표 부모님께 배운대로, 대를 잇는 맛부심

   … 신선도와 맛을 최우선으로 생각한 정성이 깃들어 있기에, 이곳의 편육은 담백하고 고소한 맛이 일품이란다. 송가네 편육은 고객들의 사랑을 바탕으로 성장하고 있다. 가게를 찾는 손님들은 “가족의 정성과 전통이 깃든 맛을 즐기기 위해 찾아오고 편육을 먹어본…

   

4. 202406.28

   2024.06.28 · 정책·행정 · 방자연 기자

   [신설상가] 정가득 국밥 (읍내동) 오은성·유형진 대표“정 가득 담은 국밥 드시러 오세요”

   … 식당의 대표 메뉴는 ‘수육국밥’이다. 돼지 뼈를 우려낸 육수 베이스는 담백하고 깔끔한 맛이 난다. 여기에 기호에 맞춰 새우젓이나 양념장을 넣어 간을 맞춰 먹으면 된다. 국밥에 깍두기 국물을 넣어 먹는 것도 별미라고. 오 대표는 “벌써 수육국밥을 찾는…

   

5. 202401.19

   2024.01.19 · 문화·교육 · 이지혜 기자

   [신설상가]보배반점 당진읍내점 (읍내동) 이학권 대표

   …”며 “보배반점도 매운 짬뽕이 있지만, 인공적인 매운맛이 아닌 깔끔하고 담백한 맛이 특징”이라고 전했다. 이학권 대표의 추천메뉴는 ‘해물짬뽕’과 ‘소고기짬뽕’ 그리고 ‘갈릭깐풍기’다. 그 외 통오징어가 들어간 ‘통오징어 해물짬뽕탕’, ‘통오징어 해물 …