‘신설상가 음식’ 기사

5건 · '신설상가 음식' · 인물·동정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202505.30

   2025.05.30 · 인물·동정 · 이태경 기자

   [신설상가] 반촌칼국수 (송악읍 반촌리) 장호천 대표 자연의 편안함을 담은 자가제면 국숫집

   … 주문이 들어올 때마다 생면으로 바로 뽑아 요리해낸다. ‘반촌칼국수’는 음식 재료에서도 당진산, 그리고 되도록 국산 재료를 사용하고 있다. ‘서리태콩국수’에 들어가는 콩은 합덕산 서리태를 사용하고 있으며, ‘바지락칼국수’에 들어가는 바지락은 삽교호 지…

   

2. 202205.09

   2022.05.09 · 인물·동정 · 한수미

   [신설상가]수청동 스튜디오 라움 임윤아 대표·김채영 코디네이터“프라이빗한 공간에서 행복을 나누세요”

   …샷’ 남기는 것이 가능하다. 한편 이곳에서는 조리는 할 수 없지만 배달 음식 주문이나 출장 뷔페 등이 가능해 함께 음식을 먹을 수도 있다. 또한 추가 서비스를 요청하면 원하는 목적에 맞춰 상차림 소품이 제공된다. 브라이덜샤워의 경우 꽃팔찌와 화관 등이…

   

3. 201206.07

   2012.06.07 · 인물·동정 · 김창연

   신설상가-읍내동 금룡 김영남 대표 겸 주방장“각종 대회 수상경력의 주방장”

   … 중식기능장 자격증 취득반 특강강사로 활동해왔다. 금룡은 현재 홀에서만 음식을 판매하고 있다. 그는 “손님들이 금룡으로 직접 찾아와 식사를 하면 금방 만들어 낸 따뜻한 음식을 맛볼 수 있다”며 “배달음식은 쉽게 음식이 식어 맛이 떨어지는 단점 때문에 …

   

4. 201110.03

   2011.10.03 · 인물·동정 · 박기욱

   [신설상가] 송악읍 반촌리‘신정골’이재서 대표 - 온 가족 함께 운영, 인건비 아껴 재료비로

   …본점을 둔 체인업체이지만 당진의 신정골에서는 직접 개발한 양념을 사용해 음식을 조리한다. 이 대표는 “우리 업체만의 비법을 통해 콜레스테롤을 줄이고 잡냄새를 제거했다”며 “음식의 맛은 기본적인 요소이고 건강까지 챙길 수 있는 음식을 제공한다는 자부심을…

   

5. 200801.28

   2008.01.28 · 인물·동정 · 이지혜

   [독자인터뷰] 김흥태 원조삽교곱창 대표 - “잘못된 건 신랄하게 비판해야 합니다”

   …년 전 당진시대가 창간한 이후로 계속 당진시대와 함께하고 있다. 김씨는 음식점을 하고 있는데다가 대단한 미식가여서 맛집이 소개된 기사나 신설상가코너에 소개된 음식점에 관심이 많다고 한다. 또한 김씨는 “권력 때문에 싸운다는 소식이나 항상 비슷한 내용을…