‘신설상가 정성’ 기사

4건 · '신설상가 정성' · 문화·교육 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202511.02

   2025.11.02 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [신설상가] 슬로우스푼 (원당동) 전인아 대표지역 농산물과 정성으로 빚은 한 끼

   지역 농산물과 정성을 담은 맞춤형 도시락과 케이터링으로 한 끼의 따뜻함을 전하는 ‘슬로우스푼’이 지난 7월 원당동에 문을 열었다. 행사나 모임, 축제에서 보기 좋고 맛있는 도시락을 고민하고 있다면 ‘슬로우스푼’에서 주문이 가능하다. 전인아 대표는 인천…

   

2. 202507.18

   2025.07.18 · 문화·교육 · 당진시대

   [신설상가] 카페 얼바노스 (읍내동) 강도현 대표 “건강한 맛과 대화가 있는 도심 속 쉼터”

   … 음료도 한 번쯤 경험해보셨으면 한다”고 말했다. 디저트도 수제로 그의 정성이 담겨 있다. 강 대표가 추천한 ‘크림브릴레’는 바닐라 커스터드와 달고나의 중간쯤 되는 맛으로 커피와도 훌륭한 조화를 이룬다. 브런치 메뉴로는 ‘클래식 에그 베네딕트’, ‘훈…

   

3. 202506.13

   2025.06.13 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [신설상가] 크레포레 (우두동) 최희진 대표 “당신의 인생 케이크를 찾아서”

   정성과 취향이 가득 담긴 수제 케이크 전문점 ‘크레포레’가 벌써부터 입소문을 타고 있다. 최희진 대표는 당진초, 당진중, 당진정보고를 졸업했다. 30살 즈음 카페를 차리고 싶었던 그는 고등학교 졸업 후 약 5년간 근무한 사무직을 관두며 꿈에 한발짝 다…

   

4. 202501.17

   2025.01.17 · 문화·교육 · 방자연 기자

   [신설상가] 게장과 불고기 (순성면 성북리) 허가은 대표 밥 도둑 ‘게장과 불고기’ 맛보세요

   …에서 한식 요리를 배운 이력을 바탕으로 직접 메뉴를 개발하며 손님들에게 정성 어린 한 끼를 선보이고 있다. ‘게장과 불고기’는 이름 그대로 두 가지 대표 메뉴로 손님을 맞는다. 이 메뉴는 모두 허 대표의 손길을 거쳐 만들어진다. 허 대표는 “게장은 모…