2026.08.24 · 지역사회 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 장금이네 정육식당 당진점(대덕동) 문은주 회장신선한 고기, 중간 유통 없이 식탁으로!
…하고, 고기의 경우 유통 과정을 줄이고 직접 소를 경매받아 도축해 품질 좋은 암소 한우를 소비자에게 공급하고 있기 때문이다. 문 회장은 “소고기는 들어온 지 3일 이내에 전량 소진될 수 있도록 운영하고 있어 언제나 신선한 고기를 제공하는 것이 가장 큰…

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4건 · '신설상가 좋은' · 지역사회 · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2026.08.24 · 지역사회 · 이태경 기자
…하고, 고기의 경우 유통 과정을 줄이고 직접 소를 경매받아 도축해 품질 좋은 암소 한우를 소비자에게 공급하고 있기 때문이다. 문 회장은 “소고기는 들어온 지 3일 이내에 전량 소진될 수 있도록 운영하고 있어 언제나 신선한 고기를 제공하는 것이 가장 큰…

2026.06.26 · 지역사회 · 김예진 수습기자
…요하게 생각하는 것은 꽃게의 품질이다. 이곳에서는 알이 단단하고 식감이 좋은 5월 봄꽃게만 사용한다. 일반적으로 봄꽃게는 단가가 높아 원가 부담도 큰 편이다. 그러나 두 대표는 손님이 부담 없이 즐길 수 있도록 가격을 낮추려 노력했다. 임 대표는 “좋…
2026.03.23 · 지역사회 · 이태경 기자
…”며 “이곳을 찾은 사람들이 편하게 차 한잔하며 쉬어갈 수 있는 접근성 좋은 작은 카페를 운영해보고 싶다는 생각을 하게 됐다”고 말했다.준비 끝에 문을 연 카페의 이름은 이곳이 과거 ‘한진 나루터’였다는 점과 이전에 운영했던 횟집 상호를 이어 ‘한나루…
2026.03.13 · 지역사회 · 이태경 기자
…는 간장게장과 게국지다. 유 대표는 “사계절 중 가장 살이 연하고 맛이 좋은 봄게만을 고집하고 있다”며 “가격이 다소 비싸더라도 품질 좋은 게를 사용하고 게장은 한약재를 넣어 담가 비린내를 잡고 감칠맛을 살렸다”고 설명했다. 또한 이곳에서는 배추 등 …
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