‘신설상가 한우’ 기사

7건 · '신설상가 한우' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202311.12

   2023.11.12 · 환경·안전 · 한수미 취재부장

   [신설상가] “맛있는 곱창이 다시 돌아왔어요” (맛있는 곱창)

   … 한 장사가 쉽지 않았고, 상가를 비워야 하면서 그만둬야 했다. 그리고 한우를 주로 하는 한우명가를 오픈했으나, 개업식 당일 태풍 매미로 인해 간판부터 준비해 놓은 식기들까지 모두 날려야만 했다. 그래도 점차 자리를 잡아갔지만, 곧 시작된 구제역으로 …

   

2. 201601.29

   2016.01.29 · 환경·안전 · 당진시대

   [신설상가]읍내동 여물한우정육식당 정낙현 대표“여물한우와 부여서동한우를 한 번에”

   …소들은 축사에서 사료를 먹고 움직임 없이 자란다. 하지만 이와 달리 여물한우정육식당에서는 여물을 먹고 자란 한우를 고집하고 있다. 정낙현 대표가 어린 나이에 부친 정한영 대표의 뜻을 이어 받아 앞으로 여물한우정육식당을 이끌어 갈 예정이다. 우리는 흔히…

   

3. 201408.15

   2014.08.15 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가]담백 고소한 숙성육의 참맛

   …대로 느끼실 수 있을 겁니다.” 화재로 인해 경영 위기에 처했던 당진포 한우촌이 어려움을 딛고 새롭게 단장했다. 숙성육을 개발해 해썹(HACCP) 인증을 받는 등 차별화된 사업 방식으로 이름이 알려졌던 당진포 한우촌은 자연숙성을 통해 고기의 질을 한층…

4. 201305.24

   2013.05.24 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가] “질 좋은 A++ 한우의 맛 고집”

   …외식문화를 변화시키고 선도하고 싶어요. 우리 식당에서 손님들이 최상등급 한우의 참맛을 즐기시고 기쁘게 돌아가셨으면 좋겠습니다.” 이 대표는 A++ 한우 등심과 한우 생갈비를 고집해 판매하고 있다. 질 좋은 한우의 맛을 통해 품격있는 토우정의 이미지를 …

   

5. 201302.22

   2013.02.22 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가] “한우 암소와 국내산 암퇘지만 고집”

   …수 있게 노력하겠습니다.” 송정 숯불갈비 이영임 대표는 인천에서 6년간 한우 및 갈비전문점을 운영하다 당진에 정착해 송정 숯불갈비를 인수했다. 내부 시설을 새롭게 인테리어하고 기존의 식당 운영방식에서 정육식당 형식으로 변경해 운영하고 있다. 정육식당으…

   

6. 201001.20

   2010.01.20 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가-당당육구이 한충섭 대표]“당당한 고집 당당육구이”

   …비스에 대한 고집이다. 한충섭 대표가 운영하고 있는 당당육구이는 1등급 한우와 유황먹인 국내산 흑 암퇘지만을 엄선해 판매하고 있다. 1주일에 2회씩 신선한 생고기 선별을 위해 직접 구매에 나선다는 한 대표는 “손님들이 최상의 육질을 맛볼 수 있도록 1…

   

7. 200705.07

   2007.05.07 · 환경·안전 · 전수진

   [신설상가] 믿을 수 있는 맛있는 한우 ‘한우사랑’-“돼지고기 가격의 한우 생고기 드시러 오세요”

   “당진에서 건강하고 신선한 한우를 저렴하게 맛보실 수 있습니다” 지난달 20일 문을 연 ‘한우사랑’의 이규섭, 김분영 대표. 한우사랑에서는 식당과 정육코너를 함께 운영하고 있다. 농가에서 직접 구해 유통마진을 최소화한 한우를 정육코너에서 식당으로 사오…